10月31日，第93屆全國糖酒商品交易會落下帷幕。展會組委會對外發布消息稱，本次展會商品成交總額達218.5億元，其中白酒就成交112.6億元。據發布的數據來看，很多經銷商并未對此有太多信心，不少業內人士提出，白酒行業已經進入精耕細作、差別化營銷的時代。

行業遇冷 展會一改“坐商”姿態

在白酒的十年黃金發展期內，糖酒會可謂是異常火爆，酒企積極參展，不斷推出新產品，經銷商也是積極赴會，從中尋找商機。然而隨著深度調整期的持續，一些名酒廠商也已經改變“坐商”姿態，空前積極主動地公關經銷商們。“像以前那樣經銷商上門去求酒廠給貨的明顯少了，倒過來變成酒廠上門求經銷商進貨，經銷商倒可以當當‘坐商’了。”

“糖酒會是計劃經濟的產物，是整個糖酒行業的風向標，本來是以交易為目的的，但現實情況是許多產品都招不到商，本屆糖酒會將成為風水嶺，糖酒會的交易職能在退化。”一位白酒營銷專家如是說。

小酒受寵 百元酒漸成主角

還有另外一個明顯的變化就是，今年白酒廠家們推出招商的新產品整體價位都下移了。定價超過千元的白酒，也只是一些針對收藏需求設計的特種酒款，或者是容量較大如3斤、6斤、9斤等的酒款，而且以每斤的單價來看，其實并沒那么貴。

今年春季糖酒會人氣急跌，顯示酒業將繼續在風雨中前行。“民酒”轉型已成共識，百元白酒漸成市場主角，帶動掀起“小酒熱”，酒業正醞釀新格局。

云小白、筷子兄弟、洋河小酒……諸多大牌、小牌酒企都紛紛推出青春小酒，逛展會的經銷商對其很感興趣，不少人拿起玲瓏的小酒瓶合影拍照。

觸網電商 追隨消費者變常態

隨著1919、酒仙網登陸新三板，也買酒、中酒網成功“賣身”。無論企業是大是小，也不管企業是否愿意，從最初的觀望互聯網電商，到現在所有酒企已經都將互聯網作為企業經營的一個“常態”。像瀘州老窖與京東合作開發了“京選”，景芝投入大力氣打造互聯網產品“朋友萬歲”。

酒企“觸網”，歸根結底還是追隨了消費者的選擇習慣。在消費主體轉移到碎片化、個性化的大眾消費群體的大背景下，消費者主權意識逐漸覺醒，從中衍生出以消費者為導向的模式。比如酒業定制模式，就是最大限度滿足消費者需求的同時也壓縮了流通環節。轉變姿態，追隨消費者自然成了常態。