從今年6月1日起開始實施的白酒新國標對于白酒行業來說,不啻于是一場巨變。新國標白酒執行標準中明確規定了,釀酒原料必須以“糧谷”為原料,糧谷原料指的就是高粱、小麥、大麥、大米、青稞等糧食作物,除了糧谷外,不允許添加人造酒精等各類添加劑,如果添加了,就不能稱之為“白酒”,只能叫做配制酒或者調香酒。很多白酒品牌都因此受到了影響,那么家喻戶曉的尖莊品牌是否有受到什么波及呢?
答案其實很簡單,那就是幾乎沒有影響。因為作為傳承百年的白酒品牌,尖莊對于其白酒產品的品質是一直精益求精的,堅持傳統五糧固態發酵工藝,堅持百分百純糧釀造,甄選原材料,釀造環節嚴格把關,發酵時長精確控制,經過百余道釀制工序,近兩千小時純糧發酵,只為產出品質好酒,所以尖莊酒是完全符合新國標白酒執行標準的,里面沒有任何食用香精以及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質。
憑借著卓越的釀造工藝,尖莊酒的品質十分出色,聞起來是復合的糧香,十分誘人,而且具有入口純正,落喉凈爽、后味干凈的特點,能給人帶來十分舒適的飲酒感受,是自飲小酌、朋友聚會時的白酒佳品,受到了廣大酒友的普遍認可,市場銷量一直遙遙領先!
講完了尖莊,這里也順便給大家科普一下,在外面購買白酒的時候,要怎么鑒定出要購買的酒是否是符合新國標白酒執行標準的酒,也就是純糧固態發酵的好酒,其實也不難,只要學會看酒瓶上的標簽就行。
首先可以看酒瓶標簽上的配料表,像尖莊酒的配料表,里面就只有水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥,沒有其他的人工添加劑,然后就是看執行標準,純糧釀造的固態法白酒標準代號有三種, GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),尖莊的是GB/T10781.1(濃香型),認準這些代號就不會買錯酒了。
好了,知道了這些鑒別方法后,相信大家就能買到符合新國標白酒執行標準的好酒了。當然,也不用這么辛苦自己鑒別,想喝好酒,認準尖莊就夠了,百年品質,值得信賴!