2015年1月7日零時,為期三天的董酒天貓官方旗艦店“全國人民大品鑒 國密品質大比拼”的活動已經正式拉開帷幕,一組數據在不斷地刷新中:今天凌晨的第一個1小時成交超過5000瓶,上午10點成交接近10000瓶……截止15點30分,銷售額已經突破260萬。雄踞天貓酒類第一,遠遠超越第二名酒仙網。
火爆銷售堪比“雙十一”
傳統白酒更具吸引力
如此火爆的銷售成績,不禁讓人們想到剛剛過去的“雙十一”,當天貓上各類酒水的銷量不斷地被刷新,各大電商平臺也打得火熱的時候,董酒卻沒有湊熱鬧。但就在大家以為董酒就此偃旗息鼓的時候,一場精心策劃的品鑒大會席卷而來,而實時監測數據顯示銷量不斷創造新高,大有趕超“雙十一”之勢。
本次活動品鑒酒品共計三款,分別是特級國密38度、46度和54度,三款酒皆受到熱捧,其中最為經典的38度特級國密董酒首次罕有的放量投放,38度是董酒歷屆獲得國家名酒稱號的產品,釀制難度最大,被現年106歲的白酒泰斗秦含章稱為低度之王。
此次品鑒活動的負責人梁先生表示,目前呈現的火爆程度在預料之中,去年我們準備了25000萬瓶,不到一天時間就被一搶而空。“活動剛開始時官網迎來第一次流量高峰,根據往年的經驗和我們掌握的消費者的網購習慣,午后和晚間將迎來另兩次高峰。”梁先生表示。
如此火爆的銷售情況確實讓人們感受到董酒的魅力。多位參與此次活動的酒友向記者表達他們對董酒的喜愛,這其中,“傳統”二字被多次提及。
王小姐雖不懂酒,但家里的爺爺愛喝酒,并且鐘情于董酒。“爺爺最喜歡董酒,說喝過這么多酒,只有董酒一直沒變,還是傳統的味道。”張先生是位資深董粉,他表示董酒用的是國家保密配方和工藝,最具傳統味道。“味道很醇,別的酒比不了。”酒友劉先生則是看中了董酒的品質。“起初喝董酒是因為健康,看新聞報道得知董酒內健康物質含量居中國白酒之首,但這么多年來喝下了,慢慢發現董酒果真不一樣,是傳統好酒!”
梁先生表示,董酒的品質是大家認可的,董酒品鑒活動的第一期就獲得消費者熱烈反饋,這一次,他們特意增加了酒品數量。
董酒的釀造工藝和配方已經被被列為永久“國家秘密”,是白酒行業內唯一三度獲得該榮譽的白酒品牌。在釀造過程中,董酒繼承并完全地保留了最原始、傳統的釀造工藝,通過嚴格的原料選取、108道釀造工序和長達1500天的釀造時間,最終將幾百年前的味道穿越歷史帶到了今天。
失落的十年
兩大計劃助推名酒變革
然而,作為老八大名酒之一的董酒,雖然戴著名酒的光環,但很長一段時間內徘徊不前,錯過了酒業發展的“黃金十年”。
從1996年改制之初2008年12年的時間里,董酒先后共更換了十任董事長,現任董事長為蔡友平(第十一任),改制引發的內部管理混亂以及品牌定位上的不清晰,讓董酒未能延續上世紀90年代初年銷量曾達到1萬多千升、銷售收入2億多元的輝煌,陷入漫長的蟄伏期。“酒香也怕巷子深”的難題橫亙在董酒的面前,改革勢在必行。2013年,董酒進行了大刀闊斧的改革,提出重構董酒百年價值體系的思路,推行了“彩虹橋計劃”和“董仕會計劃”。
“彩虹橋計劃”是董酒百年計劃的核心,針對的是董酒的銷售渠道渠道,用限額制、百年制、配額制、轉接制、互保金制等方式,建立起一個與經銷商平等、互相保護的合作關系。
除了針對經銷商的合作計劃外,董酒也推出了針對終端消費者的“董仕會計劃”。根據董酒年輕的執行董事蔡少浩的介紹,“董仕會”即董酒尊享俱樂部,是針對董粉的一個交流互動平臺,為少數董酒的人而生,初期設定為20萬。據悉,目前,董仕會的會員數達3萬多人。
“彩虹橋計劃”和“董仕會計劃”的推行,為董酒注入了新鮮的血液,然而,擺在董酒面前的品牌定位難題依然嚴峻。
董酒號稱“百草之酒”,融匯130多種本草參與制曲,形成獨特的“董香型”,因此,董酒曾打出健康牌,但很快,董酒就意識到產品被邊緣化的風險,目前,品牌定位厄待重塑。記者從董酒方面了解到,目前董酒在品牌塑造上進行了反向定位——做中國傳統白酒領軍品牌。
面對中國龐大飲酒人群,董酒的堅守為傳統白酒守住了最后一方陣地。相關統計數據顯示,目前我國男女飲酒率分別為 84.1%和29.3%,其中16.1%的男性和2.5%的女性為每日飲酒,而統計數據顯示,平均每年1000人中只有1人能喝到1瓶董酒。
盡管產出規模和產出速度遙遙落后于現代白酒,但這不妨礙董酒在消費者心目中的地位。此次,特級國密遭“瘋搶”,著實讓人領略到傳統白酒的魅力。
就在不久前,一場愈演愈烈的“網絡拼酒事件”引發社會高度關注,也讓整個白酒行業陷入深刻反思:白酒行業是時候回歸傳統了,而“回歸傳統”這也正是董酒的定位和初衷。董酒方面表示,此次全社會反思“拼酒哥”事件和特級國密遭“瘋搶”,體現了消費者更加趨于理性,這更增強了董酒“做中國傳統白酒的領軍品牌”的使命感和信心。