據中商產業研究院數據庫顯示，2018年3月～8月全國葡萄酒產量整體呈下降趨勢，2018年9月～10月全國葡萄酒產量明顯增長。2018年1月～10月全國葡萄酒產量為50.9萬千升，同比下降6.1%。

從上述統計數據可以看出，葡萄酒行業并沒有完全從調整期中走出來。

尼爾森數據表明，葡萄酒消費者以年輕的新生力量為主，35歲以下的消費者占據了半壁江山，年輕消費群體勇于嘗試和接納新鮮事物，他們的消費行為與消費習慣將引領未來葡萄酒的消費趨勢與發展。此外，年輕消費群體對于線上銷售渠道鐘愛有加，這為葡萄酒企業發展帶來了機遇。

(圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站)

分析問題，對癥下藥

2018年以來，國內葡萄酒企業整體呈現向好趨勢。相關數據顯示，2018年1～9月葡萄酒制造業利潤總額25.61億元，同比增長3.41%，利潤總額的增長為行業未來發展增添了信心。

但是，仔細分析各葡萄酒企業你會發現，各葡萄酒企業在發展過程中均受到不同因素的制約。

張裕作為中國葡萄酒行業的領軍企業，進入2018年之后，營業收入呈增長態勢，但凈利潤并不理想，對此，有業內觀點認為，持續受到進口葡萄酒沖擊，對張裕的業績表現也產生了實質性的影響。張裕方面也表示，受國外葡萄酒大量涌入，以及國外葡萄酒產品價格區間進一步下移的影響，國內葡萄酒市場特別是中低價位葡萄酒市場競爭非常激烈;與此同時，電子商務等新興渠道對傳統銷售渠道帶來的巨大沖擊， 給企業持續穩定增長帶來了嚴峻挑戰。

上半年，莫高股份營業收入出現下滑，凈利潤方面保持微增長，但到了第三季度，莫高股份出現了營業收入與凈利潤雙下降的態勢，這也為莫高股份的發展敲響了警鐘。

主打有機葡萄酒的威龍股份，產品多以中高端產品為主，這也使其在上半年，無論是銷售收入還是凈利潤均呈現增長態勢，不過，第三季度其營業收入出現下降。前三季度，威龍股份中高端產品營業收入均有所增加，中端產品實現營業收入1.38億元，大幅增長41.57%，高端產品實現營業收入3280.90萬元，同步增長17.30%。但中高端產品收入的增長并未抵消低端產品收入的下滑。報表顯示，前三季度，威龍股份低端產品營業收入實現3.75億元，同比下降10.6%。

與威龍低端產品收入下滑，導致其前三季度營業收入下降的情況不同，通葡股份的低端與中高端產品銷售收入均出現下滑。

綜上可以看出，各葡萄酒企業目前均面臨著銷售渠道轉變、產品分布不平衡等問題，這就需要企業仔細分析問題，對癥下藥。

不過，隨著新興的年輕消費群體的崛起，也為葡萄酒發展帶來了新機遇。

擁抱年輕消費群體

如今，“雙十一”已經成為消費者不可或缺的狂歡日。雙十一”也成為帶動葡萄酒銷售的重要關鍵點。

京東數據統計，2018年“雙十一”當天京東酒業總銷量超過250萬件，銷售額是2017年6月18日當日與2017年11月11日當日銷售額的總和，實現了增速和銷量的雙重突破。而葡萄酒僅僅30分鐘，銷量便突破百萬瓶。

京東能夠取得如此優異的成績，與今年京東聯手全球各大葡萄酒產區及知名酒莊成立京東葡萄酒全球產區聯盟有著密不可分的聯系。

京東公布的葡萄酒大數據顯示，中國人在2017年里對葡萄酒的消費中，法國葡萄酒賣得最多，銷售量占葡萄酒總銷售量的36.4%，連續六年穩居中國葡萄酒銷量NO.1，中國制造的葡萄酒銷量為23.9%，位居第二，澳大利亞酒位居第三，前三名的國家所產的葡萄酒占了整個銷售量的八成。

天貓方面表示，今年“雙十一”，天貓葡萄酒品類也繼續保持多國家化發展，其中，法國、中國和澳洲增長最為突出，成交額占比37%、29%和24%。 其中，大品牌持續保持飛速增長，最具代表性的品牌有拉菲、張裕、長城、奔富、夢隴等。中國葡萄酒增長迅猛，其中，張裕在去年1800萬成交額的基礎上，今年1小時18分鐘破千萬，長城2小時超去年全天，同比增長超70%。天貓葡萄酒酒神天團代表醉鵝娘，結合天貓自有的達人體系，通過生動有趣的形式將專業的葡萄酒知識，分享給天貓葡萄酒小白用戶，成功問鼎預售期銷量冠軍。

“雙十一”一個用來調侃“單身狗”的節日，在經濟時代下，變成了炙手可熱的購物節日，無論是“單身狗”的節日，還是購物節日，主角一直都沒有離開年輕人。

來自蘇寧的統計數據顯示，今年“雙十一”的90后消費者占比42%，80后消費者占比38%，80、90后成為消費主力軍。必須要承認，80、90后已經成為“輕消費”的主力軍，他們追求個性，對新事物接受能力強，這也使得現在很多企業調整了發展戰略，將目標消費群重新定位。

中國酒業協會常務副理事長王琦表示，隨著80、90后消費者的崛起，年輕消費者對個性化的需求越來越大。

第一財經商業數據中心(CBNData)聯合天貓發布的《2018天貓酒水線上消費數據報告》稱，“從線上酒水消費人群來看，90后和95后年輕消費群正逐漸成長為線上酒水消費的主要驅動力，并呈現出多元化、個性化、求便捷、愛嘗鮮等消費特征，并彰顯了‘小眾洋酒’‘無酒精啤酒’‘顏值果酒’‘小瓶白酒’等酒水偏好關鍵詞。”

面對年輕消費人群的崛起，商家要抓住其消費特點，對癥下藥。

張裕公司對于如何擁抱年輕消費群體下足了功夫。張裕公司先后推出了“醉詩仙”系列葡萄酒、“葡小萄”系列紅葡萄酒等針對年輕消費群體的產品，與此同時，張裕還支持部分高校開設“葡萄酒文化禮儀公開課”等，積極擁抱年輕消費群體。

2018年“雙十一”當天，張裕與阿里巴巴合作拍攝的《葡萄酒攻略》系列公益微電影正式播出，已上線劇集包括《葡萄酒的大型“手術”現場》《白賺一頓火鍋，他是怎么做到的》《男人都是“大豬蹄子”嗎》《塑料兄弟的花樣友誼》等，以輕松幽默的劇情向年輕消費者普及葡萄酒專業知識。

與微電影同樣受消費者喜歡的抖音，也成為眾多葡萄酒企業與酒商爭奪的宣傳陣地，雖然有報道稱抖音上宣傳的葡萄酒存在質量及虛假宣傳等問題，但通過年輕消費群體喜歡的娛樂方式進行宣傳，成為葡萄酒品牌搶奪年輕消費群體的一種方式。

前不久，北京商報《中國酒業周刊》聯合北商研究院就年輕人的酒類消費情況進行了為期半年的市場調查，調查顯示，當前“90后”酒類消費總體仍處于較低價位，而較低的收入反映出“90后”消費者的經濟水平尚處于起步階段，并且在白酒、葡萄酒兩大領域，300元以下的中低端產品仍然是“90后”年輕人主要的消費價格帶。