近十年來醬酒發展非常迅猛，以3%的行業產能，占據白酒銷售收入超過10%，利潤占比更是接近1/3。醬酒行業近年來更是吸引不少產業巨頭紛紛殺入，譬如天士力、湖北宜化、華澤集團、中糧集團、海航集團、洋河股份、湖北勁酒等。這意味著醬香型白酒被越來越多具有大資金優勢、豐富產業運營經驗和全國化經營視野的大產業集團看中。
酒類行業市場調整已經接近尾聲，由于宏觀經濟依然復雜，酒類產業恢復景氣尚需時日，但酒類市場已經開始進入新一輪賺錢時代。中國酒類產能已經過剩，但以品質為核心的高端酒類消費品還非常稀缺。除茅臺占據高端市場外，郎酒培育了次高端市場;習酒、金沙回沙、國臺、珍酒、酒中酒、君豐等主流醬酒企業也在不同價位上快速跟進。醬酒的全價格帶正在形成，每個價格帶的領導品牌正在出現;醬酒由“高高在上”正“走入尋常百姓家”，這是醬酒快速發展的“價位基礎”。
目前，醬香陣容出現了茅臺引領、二線追隨、百家齊進的局面。除了傳統的茅臺和郎酒雙雄，在外來資本的支撐下，國臺、習酒、金沙、珍酒等二線實力品牌已有起色。加之醬香成規模的消費人群教育工作已經完成，醬香是未來白酒香型中仍然會快速上升的香型。
就目前市場消費狀況來看，醬香型酒的消費特點主要表現在消費者的品牌忠誠度高、受眾也高端。醬香型白酒不但是一種香型，更是一種快速上升的品類。從物質屬性上來看，醬香酒苛刻的原料篩選、釀造工藝、產區特點以及一定的儲存年限都決定了純糧固態高端白酒的品質是相對較高的。而高品質正好吻合了現在中高端消費人群對白酒的需求。從價值屬性上來看，茅臺作為金字塔尖最高端的醬酒品牌，高價值的品類屬性已經樹立起來了，再加上茅臺鎮幾百家品牌對消費人群的培育，總共教育了幾千萬優秀的意見領袖，這個階段的人群價值擴散能力非常強。
隨著醬酒受眾的不斷擴大，茅臺一家獨大的局面將被打破，而中國醬酒的規模效益將快速放大。目前醬酒市場還處于培育階段，這個市場若想被放大、成熟，還需要5年時間。未來5到10年，中國醬酒陣容一定會擁有5至10個具有全國性市場的品牌，而醬酒本身具有的全國性基因也將使其出現10~20個泛區域品牌。對于經銷商來說，應該選擇可操作性的產品，并關注有搶跑意識的企業。
