酒類連鎖將迎春天的四大理由
在采訪中，微酒發現，其實，在該《通知》下發之前，以酒類連鎖為代表的酒類零售業態已經開始發生不小的變化。在2013年到2015年形成的關門潮之后，酒類連鎖開始了穩健的復興之路。
1919酒類直供，一直以快速開店而著稱，不具有太強代表性。
今年以來，微酒發現，以區域為核心，以單店盈利為目標的區域酒類連鎖也開始逐漸走上了重新開店的道路。而在交流中，該《通知》的下發無疑加強了他們繼續開店的決心。
之所以今年開始讓區域連鎖酒企看到希望，源于幾個原因：
其一，收入與成本大為改觀。
有酒類連鎖負責人表示，對于前幾年的關店，最核心原因在于收入和成本不足以支撐。
“2013年后，酒業遭遇重創，銷售非常乏力，加上房租高、人員工資高等問題，使得盈利維艱。經過幾年的摸索，我們后臺管理費用得到了最大的控制，酒類銷售回暖也是事實。
而且目前宏觀經濟增速放緩的情況下，其他行業大量門店關門，致使現在基本上轉讓費已經取消，成熟區域門面費用穩定，沒有漲價的趨勢，而銷售氛圍略差點的門面租金下降很厲害。這些對成本控制都很有利。”該負責人介紹道。“所以，我們今年已經新開了2家店了，準備繼續穩步開店。”
“以一個店安排4、5名店員來說，我算了一下，一個月30萬的銷售額就可以了，而這一點目前已經沒有問題了。”有酒類連鎖終端負責人表示。
另有酒類連鎖負責人表示，現在是抄底、布局的好時機。“現在即使有些成熟門面房租沒降，但是，在人民幣貶值的背景下，相當于降了。而且一般門面合同都是簽的5-8年，在政府要扶持門店的背景下，最近可以密切關注，尋找抄底的好時機。”
其二，線上線下相融合的“新零售”模式或許也影響著酒類連鎖的發展趨勢。
“新零售”的提法，是今年10月13日，阿里巴巴董事局主席馬云在阿里云棲大會上首度提出的。他認為，線上線下加上現代的物流合在一起，才能真正創造出新的零售企業。
而該觀點在雙11期間就被天貓立刻落地，1919酒類直供參與其中。“點擊下單后，立刻收到確認地址、購買信息的電話，沒有多久即收到商品，消費體驗確實不錯。”這是朋友購買1919商品后的體驗。這也是基于1919線下門店的優勢而來的新增服務。線下門店的重要性已經不言而喻。
而在此次《通知》中提到的轉型的9項任務中，該點也被提到。“促進跨界融合方面，促進線上線下融合，促進多領域協同，促進內外貿一體化，通過融合協同構建零售新格局。”
除了1919酒類直供外，微酒也發現，目前生存較好的區域酒類連鎖，在線上的發展步伐也在進行中，區域市場上的線上線下+物流的商業閉環也在打造和形成之中。
其三，盈利模式已經摸索出來。
采訪中，微酒發現，在談到酒類連鎖發展時，依然堅守在這個渠道上的老板們都顯得很從容了。其原因在于，經過行業調整及經濟下行期后，挺過來的酒類連鎖已經找到了其生存、發展之道。
采訪中，微酒發現，對于目前生存狀況良好的區域酒類連鎖來說，單店盈利已經達到。
而其原因主要為3點。
一則，由于今年以來，以茅臺為首的名酒價格紛紛上漲，酒企開始注重渠道利潤。而價格戰在今年表現并不明顯。所以毛利率有所上升;
二則，開發產品獲利豐厚。在市場調查中，微酒發現，酒類連鎖店中，毛利率較高的開發產品一般為店員主推產品。在今年酒企紛紛默契的大砍開發產品的背景下，剩下的優勢得以凸顯;
三則，多元化經營在進行中。“連鎖門店，可以為消費者提供多元化的產品及服務，這一點并不僅僅只有酒業看到，在經濟普遍不景氣的情況下，也為我們迎來了新的商機。”有負責人表示。
加上此次國務院的《通知》，酒類連鎖擁有了可能迎來新的春天的四大理由。在調查中，8家區域連鎖終端負責人均表示，將在今年、明年穩步推進開店步伐。
不過，對于酒類終端發展是否真的會很好這一點。也有酒類連鎖店負責人潑了一盆冷水。
在他看來，今年酒業復蘇并非整體復蘇，經濟大環境并未復蘇，好賣的商品非常集中，在名酒紛紛追漲的情況下，賣酒并不容易。這是包括酒類連鎖在內的所有賣酒人面臨的風險。
同時，他認為，酒類終端接下來將進入兩級分化階段。“好的將進一步獲取優質資源，獲得更快發展，而在競爭之下，還未形成品牌力的還是將走向滅亡。”
品牌專賣店也在復蘇
除了酒類連鎖店外，值得注意的是，今年以來，名酒品牌專賣店也呈現出了復蘇之勢。
今年以來，五糧液通過恢復補貼房租，來引導經銷商開設專賣店。茅臺則實施補貼專賣店人員工資的方式。瀘州老窖投資設立瀘州老窖優選供應鏈管理有限公司。據了解該公司是為了優化專賣店渠道。
有名酒企業負責人曾與微酒溝通過該話題，在他看來，專賣店渠道職能已經在逐漸發生變化。“除了提供價格合理的真品外，每一家專賣店就是品牌宣傳、服務的一個窗口，對于酒企來說是寶貴的資源。”
另外，也有經銷商認為，隨著互聯網的發展，線上線下相融合的模式名酒企業都在探討。茅臺的云商更是踐行得很堅決。“這種模式，必然要求線下門店跟上發展的步伐。所以，品牌專賣店也在悄然復蘇之中。”
