進入移動互聯網時代以來,大多數行業都受到了巨大的沖擊,但是白酒行業不但沒有受到太大影響,反而出現了產業強關注現象。我最近一直在思考一個問題:是什么讓僅僅只有600多億的茅臺,制造了上萬億的市值。如果茅臺賣的是酒,茅臺怎么可能創造如此高的市值;如果茅臺賣的不是酒,是什么讓茅臺突破了萬億市值。這個問題困擾了我許久,最近惡補了軟價值、量子理論、大連接等多種著作。希望能從行業之外尋找答案。反反復復研究和思考,再回過頭來看白酒品牌的歷史發展軌跡,本人斗膽提出四維一體保持超值活力的理論體系,希望能給行業帶來更多的啟迪。
產品價值:近年來產品價值被重提,主要是中國白酒黃金期之后的覺醒,因為在那段特殊時期里,營銷作用被過多放大,而忽視了產品本身的價值。隨著名酒回歸和移動互聯網的飛速發展,老牌名酒大回歸,才讓我們必須去追溯白酒品牌成長的足跡。從1952年第一屆四大名酒四個品牌來看。茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳的四款產品直到現在依然保持了較高的認知度,盡管每個品牌面對的消費者檔次不同。部分產品包裝元素雖有些改變,但這四款產品依然是時間成就的經典?纯窗舜竺,劍南春、五糧液、郎酒、古井的老產品依然保持著高認知度,只是與時俱進的程度略有差異,有一點不可否認,在消費者心智資源里,仍然保持著強大的生命力。十七大名酒中的董酒、武陵、黃鶴樓等,目前市場已經看不到當初被評為中國名酒的產品,市場目前的表現差強人意,這其中很難證明是不是產品堅持使然,但有一點不可否認,目前這些品牌的代表產品還沒有形成消費者記憶。因此產品價值是中國白酒文化傳統的載體,對產品價值的堅持就是對產品品質、工匠精神和傳統文化的堅持。
情感價值:情感價值在白酒品牌打造中的具有不可磨滅的地位。很多人背井離鄉總喜歡帶幾瓶家鄉的酒在異地他鄉遇到鄉音或故知時,來表達鄉愁和思念之情。很多人至今難以忘懷的彌漫在鄉村周圍空氣的酒香,白酒在情感流露和寄托中始終保持較高的占比,甚至是無法替代的精神消費品。白酒的情感價值小到個人情緒里,例如喜怒哀樂,中到朋友相談甚歡時,比如感情深一口悶;大到國破家難日。李清照在58首詞中,將近一半的詩篇中都是描寫酒后的情感。喝的不是酒,是濃濃的情感在流淌;情感是飲酒之后觸動的柔軟和溫暖;ヂ摼W產品崇尚社交的今天,白酒熱度再次復燃。就是因為白酒情感價值是萬物互聯的那根線,讓時空沒有了距離感。
社交價值:白酒社交價值在古代發明以來,用來祭祀天地,上敬天地,下敬父母,再敬親朋。無論是高官顯貴還是鄉村平民,都在用酒社交場景無處不在。白酒已成為社交文化的重要部分。白酒因社交價值的承載被無限放大,比如目前的婚宴壽宴滿月宴,都離不開酒來助興。在信息高度文明的新時代,白酒社交價值超越行業和產業,跨過時間和空間,成為產品、品牌、行業、產業與萬物大連接的工具。
行業價值:行業價值也是白酒經久不衰的文化延續,白酒消費幾乎不會教育和引導,而且幾乎成為中國人血液里的東西,從酒被詩經記載開始,白酒幾乎就沒有斷代過。新時代的行業價值如果再局限于行業價值的話,可能又回到了生產領域。因為任何行業的未來都不是孤立存在的,要成為社會生態的組成部分,才有被放大的價值。所以一個行業價值會在新時代里賦能。就像諾基亞老總所感嘆的那樣,我們也不知道我們做錯了什么?但我們被淘汰了。
時代進步要求行業重新定義自己,中國白酒行業多次提出夕陽論。每次都是在老品品牌進化和新品牌出現時,重新看到了行業價值回歸和發展。因此一個白酒品牌要想保持超值的活力。產品價值的堅持、情感價值的記憶、社交價值的放大和對行業價值的定義,是必須堅守與打造的四個維度。