5元成本價的高端純糧酒、7天速成的“二十年洞藏”、還有所謂的“特供酒”;從“陳靜替父賣酒”到“散酒灌裝的洞藏酒”，一波又一波的“三無網紅酒”洶涌而來。
在“熱鬧圍觀”的背后，又折射出更深層次的思考：在酒行業，所謂的低成本、高品質的“網紅酒”，是否真的如此好?“物美價廉”的大便宜，真的好占嗎?這些網紅酒的違法違規行為，為何屢禁不止?
作為被黑心商家“割韭菜”的消費者、老實本分的中小酒企、所在地的白酒產區品牌，到底誰更受傷?從另一面看，大產區內的中小企業如何擺脫這樣的“套路”，又該怎樣謀求真正的出路?
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1、“三無網紅酒”屢禁不止?背后原因……
事實上，針對網紅酒、長毛酒、洞藏酒等這類亂象，各地尤其是知名白酒產區的酒協等組織都曾經進行過整治，2017年、2018年都能看到不少官方文件的出臺。
酒說(微信號jiushuo99)在調查中發現，茅臺鎮的不少小酒企有類似的“網紅酒”在售賣。那么，長毛酒、網紅酒等亂象為什么屢禁不止?甚至鬧出最近這類社會化事件。事實上，這是多方面的原因造成的。
首先，從這些企業來說，“三無網紅酒”的違法成本低，暴利空間巨大，不惜鋌而走險。這一方面體現在其網紅產品比正規釀造的產品成本要低很多(尤其是打醬酒旗號的)，另一方面即使被查處、被罰款，但對于他們來說牟利要比被罰沒的要多得多;
其次，從監管方來說，由于釀酒的技術門檻，往往法律很難有適配的具體標準，而只能從生產銷售資質、違法傳播等方面入手，致使對那些善于打擦邊球的企業難以監管到位;
再者，從消費者來說，由于這些“網紅酒”的價格低廉，相比于其它高端白酒來說，在價格上更具誘惑性;再加上廣告宣傳中的各種天花亂墜，消費者很容易為了貪圖便宜，而選擇輕信購買。
2、贏家?輸家?
謀私利的“極少數”和受傷的“大多數”
調查中發現，“網紅酒”出現的重災區，也往往是白酒的大產區，包括茅臺鎮、瀘州市、宜賓名優白酒產區等。然而，“博出位”、“冒惡名”的極少數不規矩者，卻往往給產區品牌和大多數的“老實酒企”帶來巨大傷害。
最值得警惕的是，一旦“被割韭菜”的消費者開始對產區品牌，出現錯誤性的認知、甚至“都這么說”的時候，或許從廠家到消費者，從白酒產區到名優白酒企業，當然還有這些大產區下的中小企業，可能大家都是最后輸家。
對此，貴州茅臺鎮老生常談酒業總經理蘇勇有著深刻理解。像大多數茅臺鎮的企業一樣，這幾年“變得太快”的行業對老蘇充滿了誘惑和挑戰。
他表示：前幾天和從事電商賣酒的同行們聊天，對方普遍反映與2017年相比，2018年的銷量下滑往往在20%~40%之間。
隨著消費信息的對稱化和品牌意識的加強，消費者變得精明起來，不注重質量，只注重銷量，也將會被行業淘汰，甚至有朋友預測2019仁懷茅臺從事電行業酒類銷售公司將出現關門潮!
大家都知道培養一個新品牌有多難，成本有多高，那么那些沒品牌的中小型酒企怎么活?可能前幾年靠原酒輸出還能掙點錢，但現在都在提倡“自建產能窖池”，賣原酒也只能變成“地下”的工作了，除了謀求轉型還能怎么辦?
于是我們看到了“網紅酒”這種“歪路”、甚至邪路(違法)，但是放在商業生存的殘酷法則下，這種玩法背后多少有一些無路可走的無奈與不甘。
但是，另一面我們也看到一些新現象和積極信號的出現。
以貴州企業來看，由于醬酒的火熱，越來越多外埠大企業選擇收購茅臺鎮甚至仁懷市的優質企業，比如勁酒、洋河等都已經涉足;還有一些中小企業通過保障品質、打造品牌、構建圈層，做出了“小而美”的經營模式，酣客公社便是其中較為成功的一個。
蘇勇認為，白酒行業正在回歸到“好酒自然會說話”的狀態。特別是在醬香酒領域，工藝的特殊性與時間成本的不可替代性，品質營銷顯得更加關鍵。
小編了解到，以老生常談酒業為例，這幾年效益其實是穩中有升的，推出三個主打系列：蘇氏家酒、八一軍旗紅和書石酒，每一個系列背后都有明確的細分目標人群，再結合一些客情團購關系與過硬的品質，消費人群也在有效擴大。
現在，大產區下這樣“小而美”的企業案例越來越多很多，許多做真酒的“老蘇們”通過人脈等圈層滲透維護著自己的口碑，更維護著產區的招牌�；蛟S在不久的將來，茅臺鎮、杏花村等都可以成為叫得響、值得信任的產區品牌。
3、“網紅酒”背后的冷思考
事實上，除了在生產和供應鏈環節，廠家和商家的各種唯利是圖導致了“網紅酒”的屢禁不止外。回顧近幾年“網紅酒”案件的發生，我們可以發現廠家賣酒的套路是“煞費苦心”、違法手段層出不窮：
這些“網紅酒”的制造與販賣形成了一整套的產業鏈，廠商散布的平臺也越來越多：從最初的實體店、電視購物、網絡電商再到社交平臺，很多人都直呼，“這些“網紅酒”居然比踏實做酒的企業，日子更滋潤”!
當前，網絡上充斥著各種華麗噱頭的賣酒信息。何為真，何為假?這在消費者的眼中是很難真正去分辨真偽的。然而，正是因為這種不對稱的信息認知，才給了這些制假售假的不法商販以可乘之機。
與此同時，在信息平臺的多元化下，人們更安逸于碎片化閱讀，抖音、快手的娛樂價值、今日頭條的資訊價值、大V公眾號的輿論引導價值，開始成為這個時代的標簽特征，然而這些重要的信息高地往往被錯誤利用。
不法廠家、商家也恰恰是看中了這些平臺的巨大流量性，利用受眾的獵奇心理，輪番上演一出出“鬧劇”。
于是這些平臺充斥著各種打著名酒擦邊球的“純糧老酒”，或憑著做舊的包裝、或演著誘人的故事，或借夸張的促銷手段，利用監管的漏洞，挑戰行業底線。
作為消費者，這些夸張的廣告、虛假的故事、捏造的情懷蒙蔽了他們的雙眼，他們無法洞察真相，也很難做出判斷。
在此，我們需要明確的一點是，任何行業都需要規范，消費者有權知道真相。更重要的是，整個白酒行業的大環境在不斷的凈化和提升中，深處其中的每一位，都必須要以切實行動來維護行業;對于那些仍抱有僥幸心理的廠商們，他們頭上懸著的是一把達摩克利斯之劍，即使能得“一時利”，也終究逃脫不了被淘汰的命運。
