春節期間,國內酒業接連釋放出各種利好信號,高端白酒紛紛漲價,各大酒企年終業績報告雙雙增長。相比此前淡季時的千元價格,茅臺終端價格一度逼近1300元,更緊俏到“一瓶難求”,漲幅接近四成。而五糧液、國窖、洋河、劍南春、郎酒等白酒終端價格在春節旺銷中不同程度的漲價,這讓正值銷售旺季的白酒行業格外引人注目,人心大振。
基于2017年年初,白酒行業量價齊升的大好趨勢,業內一致認為白酒行業復蘇的時候到了,回暖的春天來了。然而仔細分析當前酒業的實際情況,各種銷售捷報均來自高端白酒或實力酒企,像茅五洋這些一線品牌,以及瀘州老窖、郎酒、劍南春、古井貢這些次一線品牌,都是具備全國影響力的大酒企,且品牌實力和企業實力都是“雙強”。與其是說這些酒企的業績提升代表酒業復蘇,行業回暖,倒不如說是經過了四年砥礪調整及整合布局,完成了系統的戰略落地,強化了對大眾消費者的教育帶來了實際效果。以前是市場推動酒企,現在是酒企推動市場。而在行業看似回暖復蘇之時,并沒有看到區域酒企有特別突出的消息,原本區域酒企就是酒業中的大多數。
畢竟,歷經了四年深度洗禮的酒業,中國酒業兩極分化的趨勢已經非常明顯,強者越強,號令全國,弱者越弱,堅守區域。事實上,在洗禮的過程中,很多區域酒企要么被并購,要么被淘汰,剩下的都在艱難求生。但眼下現實變得更為殘酷,區域酒企所面臨的挑戰越來越大。一線酒企越瘋漲,區域酒企的生存就越慌張。既要疲于應付來自一線及次一線酒企的下沉擠壓,及一路推高的渠道、營銷推廣成本;又要時刻對付區域內部的互相廝殺,誰都希望成為區域內的佼佼者。在這種腹背受敵的環境下,區域酒企必須努力求生,強化實力,否則就算被兼并也賣不出好價錢。那么,面對大酒企下沉到縣的極速鋒芒,區域酒企2017年怎么去應對是“保量增銷”的關鍵所在。區域酒企也不是不占任何優勢,本地優勢和受眾認知還在,因此2017年應對市場環境下來,可落實以下攻防戰術。
1、防御,分化一線及次一線品牌的擠壓
一線及次一線品牌的綜合實力是區域品牌無法比擬的,不管是渠道力度,還是傳播推廣,都遠遠優于區域品牌。目前國內多數一線及次一線品牌都下沉到縣一級市場,而有的區域酒企也只不過是到鎮一級。面對這種垂直下沉的高強度擠壓,區域酒企不具備足夠的資金和實力與這些大品牌正面對抗,只能通過巧妙的手段去分化。一方面在既有的傳播推廣上,維持縣級市場的投入,全力側重對鄉鎮市場的投入,加大品牌教育力度,利用一切可利用的載體去實現最大化的市場教育。另一方面加快品牌傳播概念訴求全面本地化,貼近本地,甚至是可以引入當地方言,去迎合本地生活消費習慣,這是外來品牌無法做到的。
2、對抗,強力打擊區域內品牌的內斗
區域內的斗爭從來都不會消亡,不管行業好與壞,它只會不斷升級,甚至愈演愈烈,除非一方占據了絕對優勢。區域內的品牌,基本實力不會太強,最多也只是稍占上風。面對區域內部品牌的競爭,那必須果敢應對,并實施單點擊破的強力打擊。比如在某個渠道,同等價位的產品相互競爭,那么一定要下狠功夫,加大渠道投入和管理,做到陳列、物料、促銷等各方面都超過競爭對手。再比如在,品牌推廣層面,如果競爭對手壟斷了媒體,那么你必須全力造勢,做活動去正面對抗,甚至是讓業務員開著面包車幾人一組深入鄉村、人多聚集的廣場做品鑒。目的只有一個,必須抑制競爭對手的瓜分市場,保證自身的市場份額。
3、拉攏,深度貼近本地消費者的情感
本地人都有本地情節,對本地的味道都比較忠實。這是很多區域酒企的可以大力運用的點,也是急需要他們去做到功課。當今,酒業層級很簡單,就是兩個極端,要么全國,要么區域。因此,在當前嚴峻的市場環境下,區域酒企應該暫時放棄全國化的思想,而是必須深度貼近本地消費者,拉近本地消費者的情感,激發他們的品牌關聯度。這個就可以和當地的特色美食、特色產品聯合,尤其是在本地比較重視的一些特殊節日,做好充分的準備。或是在一些特定時刻做些深入人心的公益活動,比如冬天趕集贈送熱粥,再比如夏天炎熱,在一些路口搭一些遮陽的帳篷等等。
4、務實,全方位緊盯終端各層面執行
大企業是制度管人,小企業是人管人。大酒企在運作市場的過程中,都有一套非常專業及標準的流程,這是值得區域酒企學習的。在代理政策方面,大酒企的要求高,但獎勵也高。在同一區域市場內,如果區域酒企做的事情跟大酒企做的事情一樣,那么區域酒企被淘汰是早晚的事。大酒企通常都是給到渠道終端大方面的支持,這是區域酒企做不到的,那么你可以注重小的方面。本身酒業現在就比較艱難,區域酒企不能給代理商和終端畫餅,你給出的政策,那必須無條件的落地,否則就沒人跟你玩。而區域酒企也必須要求業務員,比外來品牌做的更多,緊盯市場渠道終端的每一個層面有效執行,保證對結果負責。終端鋪貨怎么樣,陳列怎么樣,品牌氛圍怎么樣,產品銷售怎么樣,每個月都必須要有統計結果,如此才能有效及時調整,這樣才能發揮小的優勢。
國內酒業市場還處在調整期,對于完成了戰略布局的大酒企來說,已經開始走向發展正軌。這對區域酒企來說,生存的壓力更大,銷售壓力更大。因此,區域酒企不用去設置太高的目標,應該立足一個目標,那就是求生,只有活著才能做到更多的事情。怎么活著,就是區域酒企需要做好的攻防戰術。