有些莊園的創始者歷經艱辛創造了葡園,但子女卻對接管葡萄園生意興趣不大。也有些酒莊由于經營艱難,把自己出售給大公司,從而獲得財務上的支持。
雖然,硅谷銀行的報告沒有涉及歐洲,但是由于昂貴的遺產稅問題,讓很多歷史悠久的酒莊面臨傳承危機,所以他們為了酒莊的未來,也可能要出售。目前勃艮第的頂級葡萄園價格已經高達每公頃400萬美元。隨著頂級名莊收購價格的飆升,這個提升的成本也會反映在土地和葡萄上。比如一個納帕葡萄園每英畝的價格是70萬美元的話,那么每噸頂級赤霞珠的價格也會達到上萬美元。
目前葡萄酒經銷商仍然掌控了大部分的供應和銷售渠道,目前大部分的葡萄酒都通過經銷渠道流入市場的。未來10年,美國葡萄酒消費者將增加1600萬人。
目前,美國“經常性葡萄酒飲用者”有9300萬人,約占成年人口的40%。預計到2025年,該數字將增長到1.09億,占成年人口的44%。
經過多年的發展,美國消費者對本土葡萄酒已經很熟悉了。葡萄酒是個性化商品,由共性走向個性。喝過了優尼特、黃尾袋鼠、威蒂等產品,喝過了眾多的法國酒莊產品,美國消費者的口味也在不斷的改變。所以在美國酒市場,葡萄酒會越來越多樣化,越來越會強調世界性口味,會有越來越多的其他國家的酒進入美國市場,也會造成本土葡萄酒企業要拓展新市場。會有越來多的美國酒企注重海外市場,中國市場必然是其首選。所以,共性時代的中國,美國酒將會迎來自己最佳的投資介入時機。美國的葡萄酒集團都是世界級的操盤手,他們都在蠢蠢欲動加大中國市場的推動力度。
2017年12月,美國國會討論立法削減16%的葡萄酒、烈酒和啤酒稅,一旦法案通過,消費者在購買酒品時能省下不少錢。如果國會通過16%的酒精減稅方案,那么小酒廠生產的一瓶標準750毫升烈酒的賦稅大約會減少85美分,當然具體還要根據酒精度來定。但不管怎樣的吸引,市場畢竟是競爭的,是優勝劣汰的,在競爭中需要更大的發展空間,中國無疑最具有吸引力。
中國擁有3800萬葡萄酒習慣消費者。未來會有多少?保守估計未來10年,會有超過3個億。中國成為世界最大的葡萄酒消費國已經不是是不是的問題,而是什么時候實現?時間不超過10年。這些都是美國葡萄酒行業不會忽視的事實。美國豈能在這個市場的游戲中扮演小角色?美國葡萄酒的質量和產量都不是問題,問題是,必須找到造成現有的貿易不平衡的原因。而這一點,至少已經開始看到正要開啟的動作。
中國市場消費升級的需要
如果按照現有情況,很多人預計中國葡萄酒銷售的未來前景將繼續嚴重偏向歐盟和南半球,而不是美國。但事實上卻并非如此。
我們都知道一個事實:消費升級背景下的消費者,更希望喝上高性價比的產品。他們都不希望喝“差”的產品,而是“更好”的產品。
中國近年來喜愛葡萄酒的人數大量增加,消費的葡萄酒中一部分是本土生產的,有40%左右的葡萄酒是進口的。在進口葡萄酒中,有將近40%的酒來自于法國,有25%左右的葡萄酒來自澳大利亞。并不是中國消費者對美國葡萄酒有所偏見,而是中國消費者并不清楚美國葡萄酒。2012年,美國是中國第六大葡萄酒出口商,但是現在卻只占有中國進口葡萄酒總量的2.7%。但從未來看,越是成熟的消費者,越會關注美國酒。
美國酒具有世界性口感,果香更加濃郁,更能夠吻合成長性市場特別是中國市場的需求。而消費者對性價比的理解不是一下子成就的,而是隨著消費者的認知潛移默化地在變化。在這種潛移默化中,美國葡萄酒已經悄然開始穩步上升,獲得青睞。
其實,從2012年開始,美國葡萄酒便已加大了進入中國市場的步伐。2011年11月27日,特殊奧林匹克2011年融合慈善籌款晚宴在上海舉行。作為形象大使,姚明帶來了全球首瓶“姚明葡萄酒”。明星效應,讓很多人開始知道了納帕,知道了美國葡萄酒。
河南美景集團總投資10億美元,重點打造占地約6000畝的河南省重點建設項目--納帕風情的葡萄酒莊園。將納帕谷葡萄園生活全息移植到中國,讓更多的葡萄酒愛好者能夠更真切的體驗美國納帕谷風情。為此,還介入上游收購了賽利諾斯酒莊。
也從2012年起,加州納帕谷產區葡萄酒在中國內地舉辦的品鑒活動日益增多,也啟動了系列品鑒與培訓課程等活動。美國葡萄酒著實給中國葡萄酒愛好者帶來了消費小熱潮。
2013年底,中國的上市企業青青稞酒收購了美國納帕卡塔庫拉酒莊,并將其重新命名為馬克斯威酒莊(MaxvilleLake Winery)。2014年12月12日,馬克斯威酒莊新品發布會在北京舉行,這意味著美國納帕葡萄酒品牌“馬克斯威”正式登陸中國市場,同時也標志著作為一直以來專注白酒品類的上市酒企—互助青稞正式進軍葡萄酒市場領域。
馬克斯威酒莊(深圳)有限公司的營銷總經理張強表達了自己對美國酒的看法。張強說:未來美國酒的機會有三個:一是品牌機遇。未來左右市場格局的一定是大企業、大品牌。企業穩定,產品供應穩定,經營風險就小。二是產品機遇。美國酒是典型的新世界葡萄酒風格,果香充沛,口感好,非常適合新興葡萄酒市場特別是中國市場消費者的選擇。三是優質優品。巴黎評判會的成功,帶給消費者全新的葡萄酒消費認知。姚明等成功的商業品牌擴大了納帕的影響力和美譽度,聚集了高端消費群的人氣。
在發達城市,美國酒會越來越好。智利、西班牙的性價比雖然很高,但隨著消費升級,隨著消費觀念的改變,消費者對性價比的要求也會不斷地提高,也必然會有新的參照。
中國市場大,消費人群雜,層次參差不齊。目前,中國市場正在消費升級的大背景下進行層級優化?傮w而言,葡萄酒飲用人群會越來越多,增量空間開始被打開,正在分層級地由“量變走向質變”。消費人群也在分化。消費者開始呈現出兩大特性:一是多元化;二是品質化。很多人說是個性化,但我認為,個性化目前還難以普遍性呈現。目前的個性化并非專業化下的個性選擇,它的前提是因為葡萄酒的復雜性所導致,仍然是在大的共性選擇上的個性化,這離消費者真正的個性化還有一段距離。
中國的游客有望成為加利福尼亞州數量最多的國際游客。中美之間經濟的交織已經很深入,你中有我,我中有你。所以,只能是進一步融合,否則是兩敗俱傷。在融合的過程中,雙方的貿易往來將會不斷深化,合作也會不斷升級?梢灶A見,在未來幾年,美國葡萄酒在中國市場的占有率必將不斷上升,而且速度會越來越快。而中國消費者也會在飲用美國葡萄酒的過程中,逐漸愛上美國酒,也必然會有越來越多的投資者會介入美國葡萄酒產業。