2020年12月底，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒企業紛紛召開年度大會，在總結成績的同時，為2021年規劃藍圖。
名酒企業2021年度的規劃分外引人注目，一方面是由于2020年經歷了疫情沖擊，對名酒企業的后續發展構成影響;另一方面，則由于今年是“十四五”開局之年，是開啟下一個五年的關鍵節點。那么，對這些名酒企業而言，2021年將會有哪些計劃需要實現?又有哪些方面的重大變化?
01、茅臺、五糧液奔向500強?
作為名酒的“領頭羊”，茅臺、五糧液兩個“巨無霸”級別的企業，紛紛擬定了2021年的發展目標，且都瞄準了世界500強這一重要目標。
2020年12月18日，2020中國國際名酒博覽會·五糧液第二十四屆1218共商共建共享大會在宜賓舉行。
在這場五糧液最為重要的年度會議上，四川省宜賓市市長杜紫平指出：五糧液為全市經濟社會發展作出了重大貢獻。站在歷史的新起點，希望五糧液永遠保持與時俱進、永爭第一的豪氣;加快融入以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，堅定不移、全力以赴向世界500強進軍。
五糧液率先提出向500強進軍，而3天后，茅臺方面也設定了同樣的目標。
2020年12月21日，貴州茅臺酒2020年度全國經銷商聯誼會舉行。本次大會以“丹心如故信心彌堅新征程攜手再奮進;強基固本惟實勵新高質量譜寫新篇章”為主題。
面對臺下來自全國各地的經銷商代表、媒體代表，茅臺集團黨委書記、董事長高衛東表示：“2020年，茅臺品牌價值持續增長、名次不斷攀升，企業管理更加精細、治理更加有效，推動茅臺集團超額完成年度目標和‘十三五’圓滿收官……2021年，我們將全力構建規范、高效、優質的營銷新體系，開啟高質量發展新征程。”
在提及具體目標時，高衛東明確表示：“力爭將茅臺打造成貴州省首家世界500強企業。”
面對世界500強的目標，茅臺、五糧液還有多遠?
2020年8月10日發布的《財富》世界500強排行榜顯示，進入排行榜的門檻(最低銷售收入)為254億美元。按照目前人民幣與美元約6.5的匯率來計算，約為1650億元人民幣以上。
2019年度財報顯示，貴州茅臺當年營業收入854億元，五糧液營業收入501.18億元。不過，茅臺集團當年營收達到了1003億元，五糧液集團營收規模也跨越1000億元。
若以股份公司體量來計算，則茅臺、五糧液的營收規模與500強最低門檻相距甚遠，2021年度恐怕難以達到，但是若以集團體量來計算的話，那么兩者都具備在2021年問鼎500強的潛力。當然，這需要企業在2019年、2020年的基礎上保持極高的增長率。
02、系列酒將獲得大突破?
對于茅臺、五糧液這兩家一線酒企來說，要保持高增長率，除了繼續推進主力產品，諸如飛天茅臺、普五的銷售之外，兩者旗下的醬香、濃香系列酒公司，也必須承擔更大的發展重任。
自從2016年茅臺開始啟動“雙輪驅動”發展戰略，實施“做強茅臺酒，做大系列酒”系列的策略以來，茅臺旗下醬香系列酒一路走高，過去幾年，茅臺醬香系列酒已經從2015年營收13億元，實現了幾級跨越，2019年茅臺醬香系列酒營收突破100億元。
2020年在疫情的沖擊下，醬香系列酒成績幾何?
2020年12月16日舉行的2020年度貴州茅臺醬香系列酒全國經銷商聯誼會上透露，茅臺醬香酒公司預計可完成茅臺系列酒銷量2.95萬噸，實現含稅銷售額106億元，同比增長4%。
一方面是總量的巨幅增長，另一方面則是戰略單品的成型。在“百億”大盤中，茅臺王子銷售額超40億元，成為深度影響行業的超級單品，而隨著漢醬、賴茅、貴州大曲站穩10億元規模，以茅臺王子酒為核心的“1+N”產品集群正在形成，并且朝著結構更優、效益更好的市場局面發展。隨著技改項目在2021年完成，茅臺屆時將形成5.6萬噸的醬香系列酒產能，這意味著在今后幾年，醬香系列酒仍將有更大的增長空間，對茅臺的輔翼作用越發明顯。
針對茅臺醬香系列酒2021年的品牌發展規劃，高衛東給出了“做全國一流產品、樹全國一流品牌、創全國一流服務”的定調。
五糧液方面，此前分為三家的系列酒公司得到整合，這意味著從產品體系到營銷管理，濃香系列酒都有了更為明晰的戰略指向，在2020年的1218大會上，五糧液集團公司總經理曾從欽表示，2020年，五糧液系列酒的三大單品——尖莊、五糧醇、五糧特曲推出了新產品。同時，繼續實施瘦身戰略，2020年已清理清退12種品牌的577款產品。
曾從欽表示，目前系列酒的提升之處主要在于：產品市場競爭力還需提升，需培育30億、50億以上的超大單品，以及打造核心根據地市場和重點市場。
業界認為，茅臺醬香系列酒已經達到百億體量，作為茅臺旗下子公司單獨而論，其已經超越了絕大多數酒企，而五糧液濃香系列酒公司同樣攻勢迅猛，相信在2021年，這兩家企業還將有進一步發展，同時也為母公司、母品牌提供更多助力。
03、重點市場實現大突破?
對于已經實現了全國化或初步實現了全國化的名酒來說，市場仍分重點，資源總有傾斜，在這種情況下，2021年針對重點區域、重點市場的布局與競爭已經展開。
曾從欽在2020年12月18日的大會上指出，構建經典五糧液營銷體系是“十四五”期間公司的重要戰略舉措，公司將按照分類分級逐步改革的思路，聚焦高地市場、大企業、文化圈、金融圈等高端消費圈層，同時對省會、直轄市等重點城市進行補充布局，精準構建渠道網絡，完善經典五糧液產品線。
這意味著經典五糧液將針對重點區域進行突破，而對整個五糧液來說，在2021年度仍有重點突破的方向。
曾從欽在其后談及的“五糧液2021年六項營銷重點工作”中強調，將“大力打造高地市場和重點市場，強化市場引領和份額提升，如北京、上海、深圳、成都等地要重點突破”。
業界解讀，五糧液立足四川，得地利之便，成都自然為重點市場，五糧液方面希望在成都市場已有的雄厚基礎之上，2021年更進一步。北京、上海、深圳則同為一線城市，擁有著極強的消費能力，也是諸多奢侈品品牌的高地，強化在這些城市的影響力，對五糧液全局銷售工作大有裨益。
瞄準一線城市以及其他重點市場的還有瀘州老窖。記者從2020年12月15日召開的2020年瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司第二次股東大會上獲悉，國窖1573還計劃推進“城市群樣板市場打造”，根據“2358”區域發展戰略，選定包括上海、深圳、鄭州、成都等在內的九大樣板市場。
2020年12月26日，汾酒全球經銷商大會上，汾酒黨委書記、董事長李秋喜對汾酒一年的成績做了定調，認為汾酒“逆勢而上，創造了歷史上最好的業績”。
在這次大會上，汾酒發布了未來五大營銷改革任務，其中第五項是：推進全國化布局，長江以南市場快速發展，“1+3”重點板塊市場持續發力，“1357”的全國化布局要逐步推進。這表明，汾酒針對今年的發展，同樣在尋求重點突破。
所謂“1+3”重點板塊市場，指汾酒的一個大本營市場(山西)，三大重點板塊(京津冀、豫魯、陜蒙)。汾酒按照開拓先后時間、市場現有基礎、區位優勢等不同條件，通過市場分級篩選，按照市場特點分策打造、精耕細作，實施省外市場聚焦突破。
業界認為，就如同樓市的投資熱潮已經集中于南方長三角、珠三角一樣，在分化加劇的特殊時刻，酒企同樣會將資源調度到最具示范效應或消費比最高的地區，以求在2021年獲得新的突破。
