忙碌的一周終于結束，不愿動彈、不想做飯的周五晚上吃點什么呢?拿起手機叫個外賣或許是很多人的選擇。可是對于大多數吃貨來說，每一頓飯都不能將就。那么就請開一瓶合適的葡萄酒，讓晚飯變得更加有儀式感吧。

左宗棠雞 & 白詩南、弗萊帕托

中餐和白詩南就像是一對國民CP，而這些都得益于白詩南的高酸度和細致的口感。清爽的酸度把你的口腔從油膩的食物中解救出來，充沛的果香又很好的控制了食物中的熱感。這些風味搭配菜肴中較為濃郁的醬汁，更是點睛之筆。

弗萊帕托是意大利西西里產區的一個紅葡萄品種，黑色水果和煙熏的氣息加重了紅辣椒的辛辣感，也和食物中的醬汁所帶來的甜味形成了鮮明的對比。雖然是白肉，但左宗棠雞風味仍然比較濃郁，弗萊帕托中等的酒體和單寧與之搭配顯得十分巧妙。

中式小炒 & 桃紅酒、美樂

桃紅葡萄酒有著百變的風味和色彩，與鮮美多汁的小炒或炒面形成了對比。桃紅酒的果香十分簡單，柑橘、草莓，混合著礦物質的氣息，更讓這頓飯顯得十分愜意。

美樂葡萄酒通常有飽滿的酒體和復雜的結構感，搭配中餐似乎并不太合適，但是當搭配小炒牛肉、紅燒排骨或者燒麥和水餃時，這就非美樂莫屬了。紅葡萄酒中的單寧中和了食物和醬汁中的油膩感，然而美樂并不會壓過菜肴的味道，反而更加提升了它的風味。無論是外賣、現做還是速凍的食物，美樂都能讓它更加美味。

油炸食品 & 綠威林、蘭博盧斯科

奧地利的綠威林葡萄酒是個很好的口腔清潔工，讓你從炸蟹角、煎餃和蛋卷的油膩中緩解過來。清爽的酸度、較低的酒精度、礦物感和柑橘類水果的香氣讓這類白葡萄酒非常清新，也非常適合當開胃酒。由于它能搭配的食物范圍很廣，經常被裝在1升的瓶子中進行售賣。

蘭博盧斯科是意大利經典的紅起泡酒，同樣能和中式油炸食品很好的搭配。活潑的氣泡趕走了舌尖上香料和油脂的味道，黑莓和櫻桃的風味搭配傳統醬汁亦十分和諧。