元旦雖已過，但嶄新的幸福生活才剛剛開始，這個時候怎么能少得了我們的當紅起泡酒——為節慶而生的普洛賽克(Prosecco)呢?這種時下人氣超高的起泡酒不止可以直接飲用，還能調出許多美味的雞尾酒哦。年末歲初各種聚會，能來一杯起泡雞尾酒，想想都很開心對不對?快來看看下面這些經典又簡單的普洛賽克雞尾酒吧!

1. 阿佩羅(Aperol Spritz)
 

阿佩羅是一款經典的意大利開胃酒，在意大利街頭巷尾的小酒館中隨處可見，其口感甜美，酒精度低，是十分大眾的餐前飲料。

材料：

普洛賽克 3份

阿佩羅(Aperol) 2份

蘇打水 1份

冰塊 適量

橙塊 1份

做法：

將冰塊放入柯林杯(Collins Glass)或笛型杯(Flute)中，將普洛賽克倒入杯中，然后加入阿佩羅和蘇打水混合，最后用加入橙塊。

2. 貝里尼(Bellini)
 

貝里尼是由威尼斯(Venice)一家酒吧的老板發明的，已被列入國際調酒師協會(International Bartenders Association)官方配方，海明威(Hemingway)、劉易斯(Lewis)和威爾斯(Welles)等知名作家都很喜歡它。

材料：

普洛賽克 2份

桃汁 1份

做法：

將桃汁倒入冰鎮過的笛型杯，然后加入普洛賽克，輕柔攪拌即可。