天下母親大抵都是相似的，不論雨雪風霜，總要為孩子遮蔽出一方晴空，將每分燦爛悉數捧到孩子眼前。人生天地之間，若白駒之過隙，忽然而已，蹣跚學步的孩子轉眼已邁著成人的步伐在大千世界中漸行漸遠，母親的青絲也在不知不覺間染上了點點雪白，但始終未曾改...

在新世界產酒國中，新西蘭近年來表現尤為搶眼，優質的長相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄酒和黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒為其在國際葡萄酒舞臺上奠定了聲譽。在新西蘭南島(South Island)各產區中，比起馬爾堡(Marlborough)和中部奧塔哥(Central Otago )，夾在...

接風酒是重逢喜悅和初識驚喜的碰撞，餞行酒是臨行惜別和不舍的交融，接風或餞行時飲上一杯酒，將這世間八方江湖的萬般紅塵事藏于胸中，沉于杯底。有朋自遠方來，不亦樂乎!自古以來我們就有用一桌酒席給遠方的朋友接風洗塵的習俗，同樣在離別之際設宴餞行也是...

人們很容易將加強酒(Fortified Wine)和甜型葡萄酒混淆，因為許多加強葡萄酒，如寶石紅波特(Ruby Port)的口感偏甜，可以同許多甜點搭配，與甜型葡萄酒非常相似。不過，加強酒和甜型葡萄酒是兩種完全不同類型的酒，兩者的釀酒方法各不相同。 圖片來源網絡，如...

花了好幾天的薪水買瓶葡萄酒回家，發現只能獨享，結果剩了大半瓶。過兩天再喝?變味了。錢花得冤枉了!怎么辦? 能讓剩下的酒再喝時跟新的一樣嗎?整瓶葡萄酒沒喝完，剩下的酒能保存多久?這始終就是一個問題，人們給出了不同的答案，也想出了各種解決方法。但總...

我國有一句老話，想必大家都聽說過，這句老話說的內容是無酒不成席，無酒不成禮。好似餐桌上有酒，才可以招待客人，自己才有面子，甚至是被現代人當成一種習俗。傳說，這種習俗已經有上千年的歷史了。 難道這么多年的喝酒說法，到現代生活中，就不能實施了嗎...

一杯白酒相當于幾瓶啤酒，怎么比才算公平，看看和你想的一樣嗎? 咱們中國的酒文化非常悠久，很多人喜歡喝酒，有人喜歡和白酒，有人喜歡喝啤酒，也有人喜歡和黃酒。夏天快到了，一般夏天大家都喜歡喝啤酒，尤其是冰鎮的啤酒，清爽解渴，還有消暑的作用。不過...

打開一瓶葡萄酒之后，怎樣快速判斷它是否處于良好的狀態，沒有發生變質或者受到其他污染呢? 很多因素會導致一瓶葡萄酒變壞，最常見的因素就是軟木塞污染(即在裝瓶前軟木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒與氧氣接觸過多)。其他的因素還有褐化(由高溫引起)和再發酵(...

喝葡萄酒的禮儀可謂十分煩瑣，但是葡萄酒的樂趣就體現在這一系列煩瑣中。要想真正體味到葡萄酒內在的品質和深刻的文化底蘊，喝出它最好的味道，不講究喝葡萄酒的禮儀，會讓你大失所望。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1.開瓶。為了能讓這瓶酒內的香味更...

酒與文學是有很深的淵源的，尤其是《水滸傳》是更是完美無瑕的把酒與文學結合在了一起。 大碗喝酒，大塊吃肉 在水泊梁山一帶，大碗喝酒、大塊吃肉的風俗，至今酣暢如當年。 梁山大塊牛肉，是梁山民間下酒名菜，取上好牛肉，洗凈，放好大料，人鍋大燉，至爛為...

一般我國酒席分為好幾個階段，這開席酒顧名思義就在第一階段。我國酒桌禮儀復雜，僅開席酒，我國各地區便各不相同。 山東地區 山東人好客這是眾所周知的，在山東等地區，酒桌禮儀也是相當考究，一般開席酒是6次，叫六順，最近流行7次，7寓意起的意思包含有發...

偉大的思想家、政治家和科學家本杰明富蘭克林曾說好的葡萄酒證明了上帝希望我們幸福，但錯誤的品酒方式卻會降低飲用葡萄酒的幸福感。 誤區一：倒酒滿上才夠意思 也許因為我們喝慣了白酒和啤酒，因此，在喝葡萄酒的時候，我們也習慣了滿上，其實，為了能夠更...

長相思之名Sauvignon Blanc本意為野性十足的白葡萄，事實亦是如此，由其釀造的葡萄酒芬芳四溢，個性鮮明，往往帶有綠色水果和柑橘類水果的香氣，以及接骨木花、青草和蘆筍等草本氣息，酸度十足，令人一飲難忘。 長相思的可塑性非常強，在不同風土與釀酒師的...

從古至今，都一直流傳著一句詞，那就是借酒消愁，在古代酒算得上是人們日常生活的必需品，他們開心喝酒不開心也會喝酒，每家基本都會放置一些酒，以便想喝的時候十分的方便。幾千年以后的今天，還是同樣的，酒依然存在于我們的生活中，和我們的生活息息相關...

一說到葡萄酒，朋友們最先反應出的應該是紅酒這個詞，紅代表的就是眼睛看到的顏色，酒代表的就是入口能嘗到的酒精。 顏色，是人們能觀察到的最直觀的東西，這也是為什么葡萄酒剛傳入中國的時候一直被叫做紅酒，期意義就是紅色的酒嘛。 今天呢，我們就來聊聊...

喝酒傷肝應該怎么辦呢?我們都知道酒精對于肝臟的是有一定的傷害性的，很多人都喜歡喝酒，尤其是葡萄酒，葡萄酒適量的飲用的話，是可以對我們的身體有一定的幫助作用的，那么喝酒傷肝的情況下我們應該怎么辦呢?一起來看一下吧。 過量喝酒會傷身，這個道理大家...