在一些降雨量不足的新世界葡萄酒產區，如果當地的葡萄酒法律允許，那么葡萄農就可以通過灌溉的方式來補充土壤里的水分。下面，跟小編一起來看看有哪些常用的灌溉方式吧。

葡萄園灌溉是指在種植葡萄的過程中給植株供應額外的水分，保證葡萄藤能夠順利地進行光合和蒸騰等生理作用。

在葡萄園里，降雨量是最重要的水分來源。一般認為在年降雨量達635-890毫米的地區，即使全年不進行灌溉，葡萄園也能獲得一定的產量。正如許多舊世界葡萄酒產區，每年的自然降雨量能夠保證葡萄園擁有充足的水分，有利于維持園內原本的風土特性。另外，有些人認為灌溉這種人為的操控方式雖然能增加葡萄產量，但卻影響了葡萄酒的品質，因此，歐盟葡萄酒法律曾一度禁止對葡萄園進行灌溉。不過近幾年來，有個別國家如西班牙就放寬了相關規定，而法國國家原產地命名管理局(Institut National des Appellations d'Origine，簡稱INAO)也一直在審查這項規定。對于那些降雨量稀少的新世界葡萄酒產區，如澳大利亞和美國加利福尼亞州(California)等，灌溉就顯得非常必要了。當降雨量不足時，如果當地的法律允許，則可以通過以下三種灌溉方式來補充土壤里的水分。

1. 漫灌(Flood/Surface Irrigation)

漫灌是指在園地里灌溉時，讓水在地面上漫流，借重力作用來浸潤土地。按照浸潤土壤方式的不同，漫灌可分為淹灌(Basin Irrigation)、畦灌(Border Strip Irrigation)和溝灌(Furrow Irrigation)。在智利葡萄種植史的早期階段，該國的葡萄園就已經廣泛利用從安第斯山脈(Andes Mountains)上流下的雪水，以漫灌的方式對土壤進行灌溉。這種方式適合用于坡度非常平緩而又可以獲得大量水資源的葡萄園，其操控簡單、成本低，也是迄今為止最常見的灌溉方式之一。然而漫灌會對水資源造成極大的浪費，且受地勢的影響，漫灌時水的分布并不均勻。

圖片來源：Los Angeles Times