人們通常會認為,瓶裝酒要比國內灌裝的散裝酒品質更高。那么,瓶裝酒到底好在哪兒呢?
一提到“瓶裝”與“散裝”,也許更多的人會聯想到白酒。在白酒的世界里,瓶裝酒容易保持酒質,價格較高,而散裝酒容易使酒精揮發,但價格實惠。那么,在以進口貨物為主的紅酒世界里,瓶裝酒與散裝酒相比,究竟有哪些優勢呢?以下內容就先從國內灌裝的散裝葡萄酒說起。
1. 國內灌裝的散裝酒成本相對較低
與原瓶進口葡萄酒相比,不論在運輸成本、清關成本等方面,桶裝葡萄酒都是更低的。如果國內灌裝線的收費不高,這類葡萄酒的性價比還是非?捎^的。不過,這個性價比主要還是體現在低端葡萄酒上。
2. 國內灌裝酒摻假是真的嗎?
據一些資料顯示,中國的灌裝技術已經算比較成熟了。大部分人對國內灌裝葡萄酒的擔心,主要還是集中在灌裝廠商的職業素質和道德素質上。曾經,國內灌裝葡萄酒市場確實存在“兌水”等以次充好的現象,現如今,隨著國家政策的不斷完善和人們品鑒葡萄酒水平的提高,這種不道德的商業行為已經越來越少了。
3. 瓶裝酒的出現是為了更好地保證葡萄酒的品質
瓶裝酒即在葡萄酒裝運之前已經裝瓶。早期需要運輸的葡萄酒通常都是放在桶中進行的,不過,那時的外國商人也不是不如中國人“聰明”,他們也會在優質葡萄酒中摻假。所以,不少優秀的酒莊便開始嘗試用瓶裝的方式應對這種有損自家葡萄酒品牌與品質的現象。瓶裝包裝除了能提高有異心的酒商作假的成本,也能夠更好地保證葡萄酒的品質。
4. 區分原瓶進口酒與國內灌裝酒
(1)原產地標識
通常來說,從外國原瓶進口的葡萄酒標簽上都會有類似原產地的信息。我們比較重視的法國葡萄酒酒瓶上就通常會寫有“Mis en bouteille au chateau”(原酒莊裝瓶)的字樣。
(2)中文標簽
根據中國相關法律的規定,如果一瓶外國葡萄酒沒有貼上簡體漢字的中文背標,基本就可以判斷它不是水貨就是國內分裝的葡萄酒。
(3)條形碼信息
一些進口葡萄酒酒瓶的背面,往往會標識出商品的國際條形碼。通常來說,6開頭的是中國灌裝的葡萄酒,3開頭的多為法國原裝的葡萄酒,8開頭的多為意大利原裝葡萄酒。當然,有些進口葡萄酒的標簽上未必會提供條形碼,消費者們大可不必在條形碼的問題上過度較真兒。
(4)包裝部件信息是否一致
通常來說,稍微上點兒檔次的葡萄酒的軟木塞上都會顯示出與酒瓶標簽內容相對應的信息。(文/大寶)