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口子窖酒出自安徽口子酒業,是中國知名白酒品牌。口感“香氣馥郁,窖香優雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。被評定為中國十八大名優酒標準樣品,榮獲"中國白酒典型風格金杯獎”。下面佳釀網小編為大家介紹口子窖酒賦,一起來欣賞一下吧。
夫酒之為物,下合地理,上應天經:天有酒旗之星,地有酒泉之勝?丈S囡堃允,九投百品以終。清者曰醑,甜者曰醴,紅者曰醍,綠者曰醽!稌氛]其甘,《詩》稱其旨。郁郁中華之酒,泱泱大國之風。宋人善釀,酒美概平;楚人重飲,酒薄兵興;幢蹦怂味汲,豈酒之靈,早鐘于此乎!
且夫口子所處之地,濉水與溪水交匯,相山與相城互擁;淬陽|下,徐揚海通。山秀兮水美,土沃兮糧豐。當南北之分野,天溫氣潤;為都郡之重城,人杰地靈。薛廣德《詩》如酒醇,桓君山《論》比釀精。嵇康飲醉,玉山傾頹;桓伊憑酒,淝水鼓勇!毒瀑潯反麇,《酒頌》劉伶。合自然與人文,信美酒乃天成。
自儀狄始作,杜康用秫;五齊六物,九醞三重。古方繼往,前修未密;新法開來,后出轉精。釀本玄道,技臻藝境。口子酒之釀造也,溫度則堆潤求高,力度則蒸回唯重;承古法而有菊花心曲種,創新法又有超高溫曲型。分步為三,循環儲酩?芍^古泉佳曲,精釀深蒸,真藏實窖,久儲密封,細調慢品,嚴檢優評。佳釀之天廚,名酒之良工。
酒之美也,金漿玉液,玄碧縹清;素醪玉潤,清酤淵澄。香如花上水露,甘比洞中泉冰。既兼仙氣,又帶詩風。酒無仙不美,仙無酒不靈,故其傳說也,張果老傳方,呂洞賓授米;酒無詩不韻,詩無酒不成。故其紀實也,白樂天詩好,蘇東坡詞名。口子酒,具五味,兼三型:濃香則折其鋒銳,醬香則發其蘊藉,清香則取其從容。馥郁醇厚,綿柔爽凈。兼香之絕致,白酒之上乘。
酒之為用,怡神養生?沙啥Y儀,可抒豪情;可睦親戚,可接良朋。可破愁緒,可鼓雄風;可鉤詩興,可健談鋒。家國穆其和氣,四海郁其香濃?谧泳疲嶉L味永,典雅雍容。如讀唐詩:高岑之雄壯,李杜之深厚,王孟之澄清。如晤古賢:儒文之揖讓,仙道之飄逸,釋禪之澹定。近自然之至味,合大道之中庸。
口子好酒,天下知名。東起白山黑水,西至絲路沙城。江南杏花春雨,塞北駿馬秋風。無人不識口子窖,有店皆見玉凈瓶。“隔壁千家醉”,古已定論;“開壇十里香”,今猶足征。