夏季高溫燥熱,人體的胃腸功能相對較弱。人們多是食欲大減,中醫上建議人們多吃些清淡而又容易消化的食物,以免給腸胃帶來過重的負擔。但隨著秋天的靠近,“貼秋膘”這個詞又出現在人們的視線中,之所以需要“貼秋膘”一來是為了儲存好身體的營養迎接嚴寒的冬日,二來是因為進入秋涼季節,人們的食欲增加,飲食內容和口味也發生了變化。
但是在秋季吃食的選擇上,也是有講究的。秋季進補是為度過寒冷的冬天作好物質準備,應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。少吃辛辣的食物,因為這些食物容易造成干燥,尤其是老年人和小孩大多肝腎陰虛,加上很容易燥熱會引發各種肺部毛病,所以飲食上就更要做到生津潤肺!那么這類食品有哪些呢?
一、茭白
作為“水八仙”之一的茭白,一般在秋季上市,茭白富含膳食纖維、糖類、多種維生素及礦物質,其營養價值較高,所含營養素易被人體吸收利用,茭白甘寒,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫,又能補虛健脾。而且茭白中含有大量豆醇,可以有效幫助清除人體內的活性氧,抑制酪氨酸酶的活性,從而阻止黑色素的生成的物質。愛美的女士也可以多吃。
二、蓮子
蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。而且蓮子的做法多樣,煮粥,泡水,入菜皆可,很是方便。
三、紅棗
紅棗含有的營養成分特別豐富,經常食用紅棗可以增強體能,這是因為紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑,能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例。而且紅棗含有的蛋白質脂肪以及多種維他命可以幫助人體補中益氣、潤肺生津。
四、蛋白粉
想要補充身體的營養為度過寒冬做準備,還可以試試吃點蛋白粉來補充營養。這是因為蛋白粉可以為身體補充優質蛋白質,要知道蛋白質可是免疫系統的重要組成部分。適量的補充蛋白質可以促進身體新陳代謝,提高身體抵抗力,增強體質,緩解疲勞。但是市場上蛋白粉多種多樣,那么蛋白粉哪個牌子好呢?
不知道蛋白粉哪個牌子好,其實不妨試試湯臣倍健蛋白粉。
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