天津猛烈爆炸案，截止目前傷亡人員數字還在增加，心情一點都不好，整個人都是沉重的。
【事發32小時：17名消防員在內的50人遇難 救援繼續】①截至13日21時，爆炸共造成50人死亡，包括消防員17人;701人住院，其中70人重傷;②仍有數十人尚未聯系到，正在搜救;③北京軍區某防化團已進入中心區域勘察;④今天10時天津將開發布會通報救援進展。今天，救援繼續，一起關注!
下面科普下白酒生產企業火災危險性、預防及補救措施
白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。由于白酒原酒中的乙醇含量一般都在65%—70%，容器不可能絕對密封，加之儲藏量大，乙醇蒸氣大量揮發，遇到明火易發生火災。白酒企業是生產飲料酒的工廠，包括生產白酒、葡萄酒、白蘭地酒、黃酒和啤酒等各類飲料酒的工廠，主要有原料庫、原料粉碎車間、釀酒車間、酒庫、勾兌車間、灌裝包裝車間、成品庫等生產、儲存設施。酒廠車間、儲存庫內為保持一定溫度、濕度，往往通風不良，因此火災危險性很大，而且發生火災后難以撲救，極易造成人身、財產重大損失。
白酒儲存密度集中，火災荷載大。
根據使用性質，白酒倉庫內存放大量的可燃物，如塑料制品、紡織化纖制品、棉花、木材、紙張、日用品等。為了更好地發揮物資倉庫的儲存性能，大部分倉庫內采用堆垛存放、隔板分隔存放、貨架分層存放等方式儲存，堆放的數量多，密度大。商家會盡可能地利用空間，只留可供運輸的通道，使得整個倉庫縱橫交錯，雜亂無章，布局比較混亂。有的倉庫將物資無規劃地進行散堆，發生火災后堆垛坍塌，極易連成一片，加劇了火勢的猛烈燃燒和蔓延速度。
儲存物白酒和酒罐存在的火災隱患和危險性。
容易燃燒，白酒火災危險性的大小主要以其閃點、燃點、自燃點來衡量的。從消防學來說，閃點就是著火的前兆，閃點越低的白酒，著火的危險性越大，反之閃點越大，危險性越小。白酒的閃點是指在規定的條件下，酒品蒸氣與空氣的混合氣體，接近火焰閃出火花并立即熄滅的最低溫度。白酒的閃點為12.78℃，一般儲存酒的濃度在60°以上，屬甲類危險物品。如果白酒蒸氣在空氣中的濃度達到7.1%以上時，只要遇到極小點能量(一般只需0.2左右毫焦耳)的火花就能點燃。當白酒揮發的蒸氣在空氣中達到3%的易燃濃度，酒罐的加熱或附近出現有足夠溫度的火源時，也存在被點燃而發生火災的危險。
容易爆炸。當白酒的蒸氣與空氣的混合比例達到一定條件時，遇火即爆炸;或與氧化劑銷酸、次氧酸鈣、過氧化氫、硝酸、硝酸銀、過氯鹽混同，會發生化學性燃燒爆炸。白酒發生爆炸，其產生最大爆炸極限為3.3%—19%。酒罐內氣體空間的酒蒸氣濃度是隨著燃燒狀況而不斷變化的，因此，燃燒和爆炸往往是互相轉變交替進行的。
容易蒸發。白酒在任何溫度都能蒸發，只是蒸發量與氣溫成正比，即氣溫越高蒸發量越大，氣溫越低蒸發量越小。罐內白酒的蒸發屬靜止性蒸發，在泵送或灌酒時，屬流動性蒸發。靜止蒸發是在空氣不太流動的情況下，罐內白酒液面發生蒸發的一種現象。不管是靜止蒸發還是流動蒸發，其揮發的乙醇因相對密度為0.7893(20℃)，不易擴散，往往在儲存庫或作業場的空間彌漫飄蕩，如通風條件較差，就會大大增加火災危險因素。
容易受熱膨脹。白酒受熱后體積膨脹，蒸氣壓同時升高，若酒罐完全處于密閉狀況，酒罐的白酒受熱膨脹會造成酒罐破裂，造成火災危險，特別是酒罐儲存白酒的液面與罐口一致時，白酒受熱膨脹會溢出，或著火燃燒大量溢出。⑸容易流動擴散。白酒流動擴散的速度很快，如白酒從罐口溢出或滿罐破裂會很快向四周流散，造成起火的危險因素。⑹燃燒呈現淡藍色火焰。白酒燃燒白天不易發現燃燒點，如果在強光下幾乎不見火焰，因此，在陽光特別是強光下，酒罐破裂燃燒，流淌著的燃燒白酒，會給撲救工作造成很大的難度，也會造成相當的危險性。
緊緊抓住重點部位，加強對酒罐倉庫的防火管理措施。
按照《酒廠設計防火規范》嚴格控制酒罐倉庫的建筑要求，達到二級以上耐火等級，地面應采用無火花地面，并有1%的坡向庫外集酒溝或集酒井的坡度。增開窗戶，加強自然通風，排除易燃蒸氣及防爆泄壓。
酒罐的堆放應考慮酒蒸氣擴散效果、火焰輻射強度和酒罐類型。酒罐不宜堆放在露天場地。如條件所限必須在露天場地儲存時，則應在場地上設置不燃結構遮棚。儲酒罐不宜灌裝過滿，以防外界溫度升高酒液膨脹造成酒罐破裂或溢漏。
電氣設備必須采用整體防爆型。電氣開關應設在庫外，并安裝防雨防潮保護設施。避雷針距離庫房頂端不得小于3m。大型酒庫應設防火門或水幕進行防火分隔。每個防火分區內酒的儲量要加以適當限制，設置阻止酒流散的設施，庫外應設事故儲酒池，要加強機械排風，減少室內酒蒸氣濃度。
酒庫內不可設辦公室、休息室，不可住人，不得用可燃材料搭建閣樓。庫內嚴禁吸煙或動用明火，嚴禁帶入火種或穿鐵釘鞋入內。按規定設置消防設施和消防器材。主要配備抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、“1211”、棉被、沙土、水帶、水槍等。
白酒生產企業加強自身的消防安全管理工作。
加強企業領導，全面落實消防安全責任制。企業應認真落實消防安全“誰主管、誰負責”的原則，消防安全嚴格實行一級抓一級，一級對一級負責的責任制，將消防安全與生產經營掛鉤，安全服務于生產經營，生產經營服從于安全。企業應加大消防安全工作的監督和管理，每月至少組織一次消防安全專項檢查，特別在夏季高溫高熱季節，對生產一線的每日檢查次數應上升到至少兩次。對查出的一般火災隱患應現場整改完善，對重大或整改難度較大的隱患，在采取嚴格的臨時防護措施后，應分期分批予以整改。各類特種作業人員必須經消防培訓合格后才允許上崗;任何危及消防安全的隱患未除前，一律不得冒險作業;對所有消防重點部位實行保安24小時守護，嚴禁無關人員進入等。在嚴格執行《消防法》的基礎上，針對本廠消防安全工作實際，制定內部消防安全管理辦法并認真實施。還應針對夏季氣溫高，乙醇蒸氣蒸發快，濃度高以及冬季用電用火量增大的特點以各酒庫存酒類型、地理位置等特點，完善各類防火預案。白酒企業應開展經常性消防安全培訓，使員工的防滅火及逃生自救技能有所提高，同時，應大力宣傳新《消防法》，讓廣大員工了解消防工作重要性，自覺遵守消防安全制度，自覺參與火災預防。
消防部門要深入白酒企業，熟悉水源道路及重點部位，為滅火救援做好準備工作。
消防大、中隊官兵應有組織有計劃的深入白酒企業，對企業所有道路、水源及重點單位進行仔細的實地調查研究，掌握第一手火災處置資料，對水源進行檢查，消火栓、水壓、構件等進行檢測，有無壞損等情況，清理堵塞的消防通道，為撲救白酒企業火災奠定堅實的基礎。在對企業道路、水源深入熟悉的基礎上，盯住重點部位制定滅火預案，并有針對性地進行戰術訓練、滅火演練。提高指揮員的火場指揮能力，戰斗員之間的協同作戰能力，從而提高官兵的快速反應，為撲救火災爭取更多的寶貴時間，從而減少火災損失。
