如何辨別真假波爾多葡萄酒其實非常復雜,因為波爾多各種分級體系,各大家族,酒標的各種專業名詞不僅很繁瑣,而且還都是法語,比英語更讓人難以記憶。
說到葡萄酒,大部分人第一感覺就是法國,然后就是波爾多。然而波爾多葡萄酒價格跨度很大,從幾十塊錢,到幾萬塊錢的酒都有,同時也是假酒的重災區,因為都知道波爾多酒好賣,更愿意仿造波爾多葡萄酒。
那么要如何避免買到假酒,以次充好的爛酒,或國內灌裝的波爾多葡萄酒呢?今天小編教你一條最基本的辨別方式,只要酒的正標上(紅葡萄酒),出現以下單詞的,就慎重考慮吧:
這些是什么?
這些是葡萄品種,這四個是波爾多法定的紅葡萄品種,幾乎所有波爾多的紅葡萄酒,都是用這四個品種調配而成。
為什么波爾多酒標上不會出現葡萄品種
因為這些是“法定品種”,在舊世界,酒莊更加注重產區,每個產區都有它法定的葡萄品種,也就是說,在指定的產區,就只可以栽種指定的葡萄,所以他們會認為,只要寫明產區,消費者就自然知道品種。部分酒莊會將不同葡萄的比例寫在背標上,但不會出現在正標上。
為什么有的酒會出現品種?出現就一定是假酒嗎?
首先,出現葡萄品種不代表一定是假酒,但一定是以下幾個原因之一:
O 就是假酒,國內生產灌裝,國內仿造酒標——假酒
O 是波爾多的桶裝酒,在國內灌裝貼標,由中國人設計的酒標——以次充好
O 在波爾多生產,但生產商或許是個中國人,認為中國人比較認葡萄品種,所以自己設計酒標并標示葡萄品種——(不!是!假!酒!)
O 在波爾多生產,也是法國公司,但長期在中國銷售,了解中國消費者,特制的帶有品種的酒標,只在中國市場上銷售——(不!是!假!酒!)
所以,波爾多的酒一旦出現這幾個單詞。。。建議大家慎重考慮