葡萄酒業內有句話叫做“七分天成，三分人工”，一款優質葡萄酒，很大程度上取決并依賴于葡萄所生長與采摘的環境與氣候。一個產區的氣候、土壤、風土等能夠決定葡萄酒的風格與質量。在市場上，我們經常能夠見到許多產地的葡萄酒，如法國，德國，意大利，智利，澳大利亞等。有人說“喝葡萄酒應當喝法國的，世界第一。”也有人說“法國的葡萄酒一個個酸不拉幾”。
那么，這些說法是對是錯?法國產地的葡萄酒你真的喝懂了嗎?法國產區那么多，常見葡萄酒產區在哪你又都知道嗎?
不知道的趕緊看下方地圖，淘小最一一給你介紹。
備注：以下大致按從北到南的順序依次介紹法國主要葡萄酒產區。
1、香檳：世界上最好的起泡酒產區
典型葡萄品種：黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和莫尼耶皮諾(PinotMunier)。
典型葡萄酒：香檳產區大多是不同年份的混釀，因此無年份香檳(Non-Vintage Champagne)占多數，不過在一些極好的年份也會出產品質卓越的年份香檳(Vintage Champagne);此外，采用 100% 霞多麗釀制的香檳叫白中白(Blanc de Blancs)，而采用紅葡萄如黑皮諾和莫尼耶皮諾釀制的香檳為黑中白(Blanc de Noirs);還有采用紅白基酒調配而成的桃紅香檳(Rose)。
葡萄酒最大特色：正是當地氣候所致，才賦予了香檳酒獨特的清新之感，以及爽脆的口感和高酸，更是它成為世界上領先的起泡酒產區的一大重要原因。
2、盧瓦爾河谷：全球頂尖的長相思葡萄酒產區
典型葡萄品種：長相思(Sauvignon Blanc)、白詩南(Chenin Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)和品麗珠(Cabernet Franc)。
典型葡萄酒：由于盧瓦爾河谷各大子產區適宜種植的葡萄品種差異較大，因而這里可以出產干紅、桃紅、干白、甜白及起泡酒等眾多類型葡萄酒。
葡萄酒最大特色：葡萄酒整體風格清新活潑，帶有草本味和礦物質味，尤其是普伊-富美(Pouilly-Fume)的長相思往往還帶有非常明顯的燧石風味。
3、阿爾薩斯：擁有法德兩國風情的頂級白葡萄酒產區
典型葡萄品種：雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)、白皮諾(Pinot Blanc)和黑皮諾等。
典型葡萄酒：阿爾薩斯以白葡萄酒為主，紅葡萄酒為輔。其中，干白在這里非常常見，而遲摘型葡萄酒(Vendages Tardives)和逐粒精選貴腐酒(Selection de Grains Nobles)等甜白也非常知名;阿爾薩斯的黑皮諾則多用來釀制桃紅和干紅葡萄酒。
葡萄酒最大特色：阿爾薩斯葡萄酒大多不使用橡木桶，而以清爽精細的果香為主，清爽活潑，給人以清新脫俗之感。
4、勃艮第：全球最貴葡萄酒產區
典型葡萄品種：霞多麗和黑皮諾。
典型葡萄酒：勃艮第的干紅和干白都非常優秀，是全世界最優質的干紅和干白葡萄酒產區之一。
葡萄酒最大特色：品質卓越且價格昂貴，可謂是勃艮第葡萄酒的最大特色。其中，紅葡萄酒大多酒體較輕且口感優雅，白葡萄酒擁有清新脆爽型，也有橡木味濃重型。
5、博若萊：擁有世界上“最快”的葡萄酒
典型葡萄品種：佳美。
典型葡萄酒：博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)。
葡萄酒最大特色：以生產風格清新的博若萊新酒而聞名。每年 11 月的第 3 個星期四，博若萊就會公開發售當年采收并生產的葡萄酒，因而被譽為世界上“最快”的葡萄酒。
6、汝拉/薩瓦：法國面積和產量最小的葡萄酒產區之一
典型葡萄品種：汝拉以薩瓦涅(Savagnin)為主;薩瓦常見白葡萄品種有賈給爾(Jacquere)和阿爾迪斯(Altesse)，紅葡萄品種有夢杜斯(Mondeuse)和魄仙(Persan)。
典型葡萄酒：黃酒(Vin de Jaune)是汝拉的“當家花旦”，此外這里的稻草酒(Vin de Paille)也非常不錯;而薩瓦產區 70% 的葡萄酒都是干白。
葡萄酒最大特色：汝拉葡萄酒最大的特色就是產量稀少且極耐陳年，不論是黃酒還是稻草酒都是如此;薩瓦則是一個非常低調的產區，最大特色是出產高性價比的白葡萄酒。
