四特酒為特香型白酒，四特酒源自四特酒有限責任公司，該公司創建于1952年，坐落在中華酒文化的發祥地之一 ——江西省樟樹市。四特酒的主要代表產品有：四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種。四特酒憑借“特香型”白酒獨特的口感和卓越的品質，得到眾多消費者的青睞。下面佳釀網小編為大家揭秘四特酒釀酒古法。
四特酒釀酒古法起源于此
江西地域的悠遠酒史：吳城地域正是上古時代傳說中儀狄所在的區域。東漢《說文》有“古者，儀狄作酒醪，禹嘗之而美”，陶淵明《集述酒詩序》有“儀狄造酒，杜康潤色之。”的描述，證明江西地區是中國酒的起源地。
樟樹地區3500年史跡吳城、筑衛城遺址的出土器物(陶豆、壺、鬶等酒器)可作為江西地區酒文化發達的證據。
《禮記·鄉飲酒義》記述了華夏先民的敬老之禮，以酒為儀，以豆為器：“鄉飲酒之禮，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。”
四特酒釀酒古法興盛于此
宜春地區在晉代已是貢酒產地，歷史地位長達千年《晉書·地道記》：“宜春縣出美酒，隨歲貢上。”
《舊唐書》卷一零五、《新唐書》卷一三四載：唐玄宗天寶二年(743年)，鑿運河至長安，江南漕船三百艘滿載各郡名產進獻，皇帝詔群臣臨觀，豫章郡船載江西名酒貢奉�；实蹏@曰“萬代之利”。
《新唐書·地理志》：“有宜春酒，釀酒入貢。”宋《太平寰宇記》：“宜春酒酎隨歲舉上貢。”
四特酒古法由天工開物傳揚
江西歷史上酒業的發達居全國之冠
《新唐書·王仲舒傳》：“江西傕酒利多他州十八”，江西酒產量遠高于全國各地。陸游《對酒》：“名酒來清江，嫩色如新鵝”。
《文獻通考·征榷考》：元世祖時江西每年酒課11萬7千錠，全國酒課468554錠，江西幾占1/4，江西白酒成為天下第一。
《天工開物》之《乃�！�、《曲糵》、《陶埏》篇記載樟樹地方制酒法，釀酒古法隨《天工開物》的流傳而名揚海內外。
