如果將葡萄酒的世界比喻成一本書，那么摩爾多瓦絕對是這本書中濃墨重彩的一筆。隨ProWine 國際酒展，11 月中旬，摩爾多瓦葡萄酒將登陸上海新國際博覽中心(4 號展廳, 4DB01 展位)。屆時，廣大中國葡萄酒愛好者將可以親臨摩爾多瓦展臺品嘗我們的葡萄酒，觥籌之間，體會摩爾多瓦幾千年的釀酒歷史和民族風情。參展期間，定居香港的葡萄酒大師Debra Meiburg 將會主持5 場大師班(11 月12 日10:30 以及15:00;11 月13 日10:30 以及12:30;11 月14 日11:00)，幫助來賓們更好地了解我們小國家豐富多樣的葡萄酒。
摩爾多瓦流傳著這樣一個古老的傳說：很久以前，摩爾多瓦的索羅卡城(Soroca)被外敵包圍，城中彈盡糧絕之時，一群鸛鳥口銜成串的葡萄送給城中饑餓的保衛者，戰士們吃了這些葡萄之后體力恢復，士氣大增，最終打敗了入侵者，收獲了勝利。雖然這是個美麗的傳說，但是摩爾多瓦的葡萄確實具有無與倫比的魅力，幾千年來締造了無數瓶中傳奇。我們的標語“摩爾多瓦葡萄酒——不朽的傳奇”也正是為了紀念這些流傳千古的美麗傳說，而索羅卡的鸛鳥也自然成為了摩爾多瓦葡萄酒商標的核心元素。
摩爾多瓦葡萄種植業在與時俱進的同時也保留了自己的傳統。如今11.2 萬公頃葡萄園包括著許多國際品種和一些本土品種，其中70%為白葡萄品種(白羽、長相思、霞多麗、阿里高特等)和30%為紅品種(赤霞珠、美樂、黑比諾、晚紅蜜等)。說到摩爾多瓦葡萄酒的獨到之處，除了芳香型品種的重要地位以外(占總面積的1/3)，當然不得不提到具有代表性的本地品種Feteasca Alba、Feteasca Neagra 和Rara Neagra。
Feteasca Alba
幾個世紀以來，Feteasca Alba 就一直在這片區域種植。它能釀造出酒體輕盈、口感清爽、花香四溢的優質白葡萄酒。而另一個重要的本地品種Feteasca Regala 就是通過Feteasca Alba 和福爾明葡萄的自然雜交而來。
Feteasca Neagra
Feteasca Neagra 起源于摩爾多瓦普魯特河谷，擁有超過2000 年的種植歷史。用它釀造的紅葡萄酒富含森林果實和野櫻桃的香氣，充滿果味的余味非常悠長。
Rara Neagra
早在蓋塔-達契亞文化時期， Rara Neagra 就已經被種植。這個紅葡萄品種非常適合摩爾多瓦南部的向陽斜坡。釀自Rara Neagra 的葡萄酒口感清爽、柔滑，帶有水果干和香草的香氣。葡萄酒大師Caroline Gilby 認為釀制優質Rara Neagra 的秘訣在于參考釀造黑比諾的方法——兩者具有顏色淺、單寧低等相似之處。Rara Neagra 產量很低，手工采摘后進行的溫和萃取和陳年賦予了葡萄酒野蔓越莓、香草和些許丁香的香味，相當精致、優雅。
在葡萄酒的歷史長河中，摩爾多瓦是一顆從未隕落的明星。幾千年來，祖祖輩輩們在這片擁有獨特風土的土地上傳承著我們的葡萄酒文化。而今，摩爾多瓦人將續寫這個不朽的傳奇。我們也誠摯地歡迎中國的葡萄酒愛好者在11 月12-14 日的上海ProWine 酒展期間蒞臨摩爾多瓦展臺，見證摩爾多瓦葡萄酒的高品質、多樣性和高性價比。讓我們共同體驗“不朽的傳奇”吧!
“摩爾多瓦葡萄酒，不朽的傳奇”——摩爾多瓦葡萄酒品牌，作為國家葡萄與葡萄酒組織(NOVW)管理下的一個綜合市場項目的一部分，旨在更好地推廣優質摩爾多瓦葡萄酒。經過大刀闊斧的立法改革，NOVW 以公私合營的模式成立了， 它以市場多元化及推廣摩爾多瓦葡萄酒為主要目標，并被授權在摩爾多瓦共和國的葡萄酒產業推行國家政策。
