40-50元區間競爭或加劇
另一種可能,更多葡萄酒或許會加入40-50元價位段的競爭。而如今,這個價格段的葡萄酒大單品,在全國較為知名的還只有黃尾袋鼠與洛神山莊。
王德惠認為:40-50元價位段的原瓶酒或國產酒大單品,市場前景肯定優于20多元的國內灌裝酒。
“從目前看,這恐怕要分市場分地區,比如東部的消費者更成熟,西部的一些消費者可能愿意接受20多塊錢的。但從長遠方向來看,我非?隙,所有消費者都希望買到正宗、純粹的。”王德惠表示。
但他仍指出:人民幣40-50塊的爆款酒并不是人人都能做,而一定是要品牌化,且品質也有保證。這件事會發生,但將是大企業干的事。
消費升級后的餐酒將被重新定義
“實際上,20元左右價位段的酒本來就是雞肋。價格一漲、庫存一久就賠了,也并不能給消費者帶來飲酒的愉悅。” 北京龍澤上谷葡萄酒貿易有限公司董事長李欣新說到,“雖說此次價格調整剛性原因很多,但我覺得從內需上來講,中國消費者重新定義餐酒的趨勢是勢不可擋的。很多消費者購買這些酒,只是以前對渠道信任感不夠的情況下,被迫做出選擇最低價的反應。隨著現在信息越來越對稱,加上消費者年輕化、國際化視野更廣闊。人們會重新定義餐酒市場。”
李欣新指出:在這其中,國產酒蘊含著巨大的機遇!國產酒廠的供應鏈更短、交通更為便利,產品可以迅速供給市場。而餐酒不太受得了長距離運輸,短供應鏈的酒更新鮮。從價格來看,國產餐酒從生產到運輸至消費者的成本不超過12元錢,優勢巨大。
“最關鍵的是,當消費者愿意為‘喝得住’(果香濃郁新鮮,口感愉悅,價格也承受得住)的、40-50元區間的酒買單時,國產酒無論是在品質上、渠道上、價格上的優勢都將顯現出來。酒商也有一定利潤。”李欣新說到。