醬酒板塊經過近幾年高速發展,在2021年下半年逐步回歸理性,行業競爭力進一步向優勢產區、優勢品牌、優勢產能集中。在此趨勢下,醬酒豪門并未按兵不動,而是憑借自身優勢紛紛開疆擴土,尤其進入2022年后更是祭出了角逐市場的“新名劍”。
今日,佳釀網就盤點一下年初至今頗具代表性的醬酒四大新品,我們稱之為醬酒新“四大名劍”,以饗酒友。
茅臺1935,醬酒千元價格帶“倚天劍”。倚天劍在江湖中是一個特殊的存在,“倚天一出,誰與爭鋒”。倚天劍之于江湖,就如同茅臺1935之于千元價格帶醬酒市場。
茅臺1935于1月18日上市,是茅臺醬香系列酒中首款千元級的高端戰略產品。其官方市場指導價為1188元/瓶,甫一上市便受到市場強烈追捧,終端零售價曾一度被炒高到1800/瓶,可謂出道即巔峰。
截止7月8日,茅臺1935僅在i茅臺上就已實現銷售額近9億,作為流通產品,在上市不足半年的時間內,以高于市場指導價的價格取得此成績,這在整個白酒行業都屈指可數。
可以說,在貴州茅臺光環的加持下,茅臺1935儼然就是那把號令江湖的“倚天劍”,正是:劍在手,問天下誰是英雄。
真工·精釀,醬酒江湖“玄鐵重劍”。重劍無鋒,大巧不工,這是玄鐵重劍的要義和精髓。真正的絕頂劍客,不僅僅依靠寶劍,更要注重自身修行,如此方可大成。放眼2022年醬酒新品,能媲美玄鐵重劍者當屬真工醬酒于4月21日推出的真工·精釀。
真工·精釀之“重”,在于品質。據了解,每一瓶真工·精釀均嚴格按照“五真”標準釀造而成,最終成就了其醬香純正,入口醇厚,焦香、醇香層次分明的獨特風味,白酒知名專家,源坤鑒酒創始人鐘杰更是將其稱為“酒中雅醬”。
事實上,真工·精釀正是憑借獨特的“雅醬”風味,征服越來越多消費者的味蕾,無論是重度醬酒愛好者,還是初次接觸醬酒的消費者,普遍對其贊譽有加。再加上聚焦300-500元中堅價位段,定價480元/瓶,硬核的品質,硬實的價格,讓其快速成為市場的寵兒。
更為值得關注的是,真工·精釀一經推出就獲得了非常好的市場反響,先后榮獲中國酒業金盛獎——2022年度最具代理價值產品、2022最美酒瓶設計優秀獎、2022中國酒業金樽獎——最具增長潛力品牌。從獲獎時間維度來看,2022年醬酒新品尚無出其右者,這無疑是其強大實力的有力見證。
品質是根基,產能是保障。真工醬酒發展規劃,同樣以“重”當頭,十四五期間,真工醬酒將斥重金建設1.2萬噸優質大曲醬香制酒、3萬噸制曲、6萬噸儲酒的核心基地,同時完成相關配套,形成生產、儲存、包裝、酒旅等在內的醬酒全產業化布局。
業界專家認為,5000噸是優秀醬酒企業參與市場競爭的入圍門檻,1萬噸是進入主流醬酒企業序列的競爭門檻。“從產能規劃來看,真工醬酒正在進入主流醬酒企業序列,在優勢產能驅動下,真工·精釀角逐市場更加底氣十足。”
此外,真工醬酒更加重視渠道建設,提出“區域聚焦、市場精耕、深度扶商、持續賦能”的市場培育模式。這種模式直指當今醬酒行業面臨的“經銷商持續盈利難、產品價格混亂、品牌后勁不足等問題”。
可以說,真工醬酒以切實的舉措助商、扶商,通過對當地經銷商系列賦能,實現在重點區域的“扎根”和“精耕”,以確定性支持策略,助力經銷商破局“不確定性”。這種市場培育模式必將使真工·精釀能夠更快速的進入消費場景,更加從容的應對醬酒江湖的競爭。
玄鐵重劍橫空出世,引無數英雄競折腰。真工·精釀這把“玄鐵重劍”初出江湖便鋒芒畢露,正是:天下英雄出我輩,論劍問鼎舍我誰?
黑金珍,珍酒決勝高端“金蛇劍”。在江湖中有這樣一把劍,因其由黃金鑄造而價值連城,因其劍法獨樹一幟而備受武林人推崇,它就是金蛇劍。在醬酒行業,亦有這樣一個企業,因其有“貴州茅臺酒易地生產試驗廠”淵源加身而聲名遠播,因其產品品質被領導人贊為“酒中珍品”而受到消費者追捧,它就是貴州珍酒。
5月13日,珍酒官宣,黑金系列產品黑金·珍十五和黑金·珍三十正式上市。這兩款酒是經典系列珍十五、珍三十的迭代升級版,定價分別為999元/瓶和1999元/瓶,聚焦高端市場。至此,珍酒中高端產品矩陣初步成型。
如果把經典系列視為珍酒低配版的“金蛇劍”,那么黑金系列則是珍酒正式向市場祭出的“金蛇劍”,尤其對酒體的升級更是匠心獨具。用珍酒的話來說,“黑金系列的使命,不止是延續經典系列的成就,更要續寫‘酒中珍品’的風華。正是:“黑金”出鞘天為搖,日月星辰芒驟韜。
懐酒新品,國臺后百億時代“游龍劍”。在《七劍下天山》中,天山七子憑借莫問劍、舍神劍、游龍劍等七劍笑傲江湖,成為武林一段佳話。而今,國臺也集齊了自己的“七劍”,并向“中國新名酒”目標堅實邁進。
9月29日,國臺官宣,懷酒新品懐酒∙經典和懷酒∙金獎1986紀念正式上市。2019年5月,國臺全資收購了懷酒,此次懷酒新品上市,標志著經過3年多時間打磨,懷酒重磅歸來。
目前,國臺已經構建了以國臺醬酒、國臺國標、國臺十五年、國臺龍酒為主體的產品體系,占位腰部以上新高端、主流高端、超高端。在此情況下,懷酒新品則承擔起國臺夯實次高端、中高端價格帶的戰略重任。至此,國臺金字塔產品矩陣初步成型。
倘若把國臺產品矩陣比作“七劍”,那么懷酒新品就是其中的游龍劍。游龍劍采五金之精鍛造而成耀眼奪目,懷酒新品則有“四老”傍身優勢突出。此外,百億國臺的品牌加持,也將進一步提升懷酒的價值新高地。
想當年,游龍劍一出,江湖萬劍臣服,如今時隔三年歸來的懷酒,恰如游龍劍重出江湖,新品上市首日簽約超億元無疑是最好明證。正是:博觀而約取,厚積而薄發。
就此擱筆,上述關于今年醬酒新品與名劍的類比,不過是佳釀網一家之言,大家姑妄聽之。對于醬酒新品類舉,必然掛一漏萬,諸如習酒、郎酒等醬酒名企也都推出了各自新品,但鑒于篇幅所限,就不一一列舉了。
醬酒回歸理性,步入了新的“江湖路”。各大醬酒豪門攜新名劍再戰江湖,誰負誰勝出,我們拭目以待。