十月,是金色的季節。金色光芒鋪滿九州大地,照亮所有的美好。
十月,是豐收的季節。物華而殷實,娉婷而崢嶸;一份耕耘,一份收獲。
十月,是詩意的季節。日月盈仄,光陰匆匆,在轉瞬變化中看見酒與遠方。
2021年10月17日下午,以“光瓶酒進化論”為主題的第五屆全國光瓶酒領袖大會在天津新桃園酒店(四樓桃源宴會廳)拉開序幕。
中國酒業協會執行理事長王琦、瀘州大成濃香酒類銷售有限公司總經理楊成、江小白品牌創始人陶石泉、厚道營銷策劃公司總經理陳斌、椰島糧造成都公司總經理王葉飛、山西汾杏酒廠銷售公司總經理徐濤、文王酒業產品部經理胡建濤、何干酒業品牌創始人兼董事長牛建偉、板磚酒業事業部首席運營官朱林、尼爾森總監趙亭、卓鵬戰略董事長田卓鵬、黑格咨詢董事長徐偉、糖酒快訊CEO秦柯、糖酒快訊聯席總裁楊軍等領導與嘉賓出席,與來自全國各地的400余位經銷商朋友共同見證這一年度盛會。
在活動現場,中國酒業協會執行理事長王琦發表了重要講話,他表示:“光瓶酒不是次酒,包裝再好的酒不一定都是優質酒�，F今的光瓶酒給了我的思想很大的沖擊,我的觀念也有了很大的變化。其正走向時尚化、簡單化、多樣化,符合現代也符合年輕人的觀念。”
糖酒快訊CEO秦柯以《光瓶酒進化論》分享了重要的觀點。秦柯表示:“光瓶酒作為一個強勢品類回歸白酒市場,突破了行業周期頑強生長,為白酒行業探索消費剛需、擴展消費場景、煥新消費文化、升級消費體驗,作出了突出的貢獻,而今天我們提出光瓶酒進化論,就是認為光瓶酒這個品類,進入了一個新的時代,有必要發現、發掘光瓶酒發展的根性價值、本質趨勢。”
01 品牌高光,匯聚品類榮耀
在活動的第一個篇章“光瓶·榮耀”環節,瀘州大成濃香酒類銷售有限公司總經理楊成、江小白品牌創始人陶石泉、厚道營銷策劃公司總經理陳斌、椰島糧造成都公司總經理王葉飛與參會嘉賓和經銷商分享了他們的品牌榮耀。
活動現場,瀘州大成濃香酒類銷售有限公司總經理楊成以《從消費趨勢尋找一款好光瓶酒的構成因素》分享了瀘州老窖黑蓋現象級產品的背后邏輯。他表示:“光瓶酒加速迭代進入“名、優、新”時代。未來光瓶酒在價值和價格上必須要大幅度提升,才能更好的適應不管是企業的發展、行業的發展、消費者的需求。”
江小白品牌傳始人陶石泉開門見山的陳述著江小白與其他白酒企業的不同:“江小白這個企業從第一天創業開始,我就明白一個道理,如果我們跟隨香型的頭部企業,或者去模仿,是永遠都沒有出路的,所以一定要做一個獨一無二的。”陶石泉認為,白酒的產品力的本質,不是指包裝,“有沒有穿那件‘衣服’不是本質,是大酒還是一瓶小酒,而是里面美好的液體,那才是我們產品力的本質。
椰島糧造成都公司總經理王葉飛表示:“醬酒都瞄準高端賽道,但市場更需要一款真正屬于廣大消費者的、極具性價比的大眾醬酒產品,所以我們做了糧醬,而為了做好市場我們選擇了‘拉鏈式’的市場預投政策,即經銷商做一步,我們要投,然后我們投了經銷商再進。拉鏈式的政策背后是穩定的市場,只有這樣經銷商和廠家才能真正的站在一起。”
厚道營銷策劃公司總經理陳斌在現場分享了他對光瓶酒發展的看法與思考,并以“價值和位置、品牌和品質、治理和傳承、技術和人才”四個關鍵詞指明了光瓶企業在“長期主義”下應堅持和努力的方向。
02 進化趨勢之下,預見光瓶酒的可期未來
在品牌榮耀之外,尼爾森總監趙亭根據其龐大的數據基礎對今年的白酒行業做了總結、回顧。她表示:“白酒經受住了疫情的考驗,全年銷售額較上一年有較大的增加,整個行業越來越向著優勢品牌、優勢企業、優勢產區集中。而在白酒消費的結構升級的環境下,光瓶酒在未來更健康、更可持續的發展道路上擁有非常好的機遇。”
而這與卓鵬戰略董事長田卓鵬在活動第二個篇章“光瓶·趨勢”所陳述的觀點相契合。
在光瓶進化的主題演講環節,田卓鵬表示,光瓶酒具有極強的穩定性,是從2000年開始唯一在20年來沒有受產業波動所影響的產業,一直是20年來唯一沒有受三公消費影響的產業。而在近二十年的進化過程中又主要體現為“使命進化、格局進化、品類進化、物種進化、競爭進化、消費進化、價位進化、渠道進化、推廣進化、組織進化”十大方面。此外,卓鵬戰略董事長田卓鵬發布了最新的《中國白酒大光瓶酒進化白皮書》。
而在黑格咨詢董事長徐偉主持的對話環節中,我們也從椰島糧造成都公司總經理王葉飛、山西汾杏酒廠銷售公司總經理徐濤、何干酒業品牌創始人兼董事長牛建偉、板磚酒業事業部首席運營官朱林的講述中,我們看見了以誠信和誠心做市場的糧醬,以“杏花村第二瓶美酒”為目標的汾杏,以“一城一酒”戰略布局全國的何干,以“特優美”入局的板磚品牌。
這些光瓶品牌在發展的路途中不斷豐富光瓶品類的多元故事與文化內涵,也正是因為這些新興品牌的茁壯成長,推動著這個品類前進的步伐。
光瓶酒大會,是希望展示給行業一種可能性,或者希望把這個行業展示給這個時代,不是越來越窄,不是朝著一個方向走。在這個時代我們能開拓什么樣的局面?我們希望能夠把中國的白酒,在這個時代、在一代一代人的心目中根植下那種驕傲。糖酒快訊也希望在往后的時光給行業帶來新的思考。
