一直以來,每逢佳節高端白酒漲價已成為了一種鐵定的規律。自“三公”消費被禁后,高端白酒一直處于沉寂狀態。然而,在距離中秋還有一個月的當下,疲軟多時的高端白酒頻出漲價消息,似乎出現了“復蘇”跡象。不過,在專家看來,市場實際并不樂觀。記者昨日走訪廣州市面也發現,飛天茅臺和五糧液核心產品52度五糧液(下簡稱“普五”)的價格并沒有出現太多漲幅,900元(單位每瓶,下同)以下還是可買飛天茅臺,價格水平在2010年左右。

近一年來飛天茅臺價格變化(每瓶)

2014年7月價格                        2015年8月底價格

茅臺官方旗艦店1159元           天貓旗艦店1159元

1號店自營898元                       1號店自營888元

天河東某酒行930元                   天河某煙酒行880元

高端白酒市場不買賬

7月底,一直被認為是白酒行業價格風向標的53度飛天茅臺酒價格從每瓶1099元升到1199元。8月初,52度五糧液出廠價由每瓶609元調整至659元。近日,有消息稱,茅臺召開內部會議決定:2015年合同量在10噸及以上的經銷商和專賣店,從8月17日起茅臺酒流通批發價格低于每瓶850元銷售的,一旦查實,將不再續簽2016年合同。

新快報記者昨日走訪了多家位于廣州天河區的煙酒行發現,飛天茅臺和普五的價格,近期并沒有出現太多漲幅,目前普五價位為每瓶680-980元,飛天茅臺為每瓶900-1299元。一煙酒行的銷售員還暗示記者,如果不需要開發票,飛天茅臺可以每瓶880元價格出售,普五則可以低到每瓶650元,普五價位甚至比8月初五糧液調整的出廠價還要低9元。

價格降到千元以下,茅臺的利潤還有多少?早前網易商業曾做過一個成本計算,以一瓶零售價為1219元的飛天茅臺為例,其中的3.2%是生產成本含原材料,約40元;5.2%是管理費用約63元;3.1 %,銷售與市場費用,約38元;33%是經銷商費用,約402元;6.4%是交稅,約78元;剩下的49.1%為利潤,約598元。

昨日記者就此咨詢業內人士,其表示,茅臺工藝上是“分段取酒”,比如能產生10萬噸王子酒,但只能產出1噸飛天茅臺,所以不能簡單計算;另外飛天茅臺存時間成本,不能用物料成本來計算。“工藝和時間成本都是無形資產。上述計算并不科學,酒的物理制造成本是不高,但現在飛天茅臺的渠道利潤已經不高了。以前出廠價每瓶600多元,零售2000多元每瓶,現在零售才每瓶900多元。”

社會庫存多四季度漲價難

而對于中秋佳節臨近,終端市場卻漲不起價格,酒業觀察研究人士孫延元對新快報記者表示,中秋節和春節前五糧液和飛天茅臺漲價已成一種必定規律。最近它們的頻繁漲價動作,一方面是一種對市場的試探性動作,從而確定下一個節日春節的價格。另一方面是提振經銷商的信心,這也是提價的最主要目的。目前,很多經銷商仍在消化2011年或2012年進貨價較高的庫存,自2013年“三公”消費被禁后,高端白酒價格下降了一半,經銷商只好虧損出售,對廠家的怨氣比較大。這次的提價實際上是廠家試探性提高經銷商的信心。

據業內透露,“去庫存”仍是問題。7月初在北京、上海等消費大區,出現了茅臺一批價(第一道批發價)局部倒掛的現象。最初是因為經銷商出于自身資產調配需求故以低價清出,屬于個別行為,而直至8月仍有經銷商以每瓶815元的低價調貨,說明截至目前仍有社會庫存有待消化。

高華證券研究員廖緒發也表示,根據其他媒體報道,貴州茅臺要求經銷商將批發價維持在每瓶850元的水平。雖然不具有強制性,但經銷商認為該措施將支撐市場價格,并有望為出廠價進一步上調做準備。從五糧液等同行企業最近上調價格的經驗來看,出廠價50元的上調幅度(8%)基本上很快被市場消化,其認為茅臺也可能會考慮最早在四季度上調出廠價。由于中秋和國慶消費旺季即將到來,茅臺批發價已經從7月份的820-830元的低點逐漸上升。“我們認為更嚴格的供應控制和季節性走強的需求將進一步推高四季度批發價。”

然而,在孫延元看來,今年的白酒旺季恐怕銷售平淡,不會出現前幾年每逢中秋、春節就價格暴漲供不應求的現象。如今,市場并不缺茅臺等高端白酒的貨,市場能否回暖,主要還是靠商務市場能否崛起。