盡管夏季是白酒銷售的傳統淡季，白酒的熱度卻有增無減，白酒行業中報業績的高增長顯示出白酒進一步回暖。隨著轉型的繼續，酒企掀起了爭奪年輕消費群體的浪潮。

受量價齊升提振，白酒行業業績普遍回暖。水井坊半年報顯示，實現營業總收入為8.4億元，同比增長70.62%;實現凈利潤1.14億元，同比增長25.66%。“白酒一哥”貴州茅臺的半年報則顯示，首次實現半年凈利突破百億關口，上半年實現凈利潤112.5億元，較上年同比增長27.81%。此外，沱牌舍得、酒鬼酒、老白干酒、山西汾酒、洋河股份5家公司也發布了業績預增公告。

近四年來，白酒業一直處于行業調整期，年輕消費群體成了白酒企業爭相拉攏的對象。“低度化、年輕化是白酒進行多元化發展一大趨勢，優質低度白酒將引領新一輪消費升級、白酒國際化將是下一個風口”，五糧液集團董事長李曙光日前在“2017中國低度白酒發展高峰論壇”上表示。

瞄準年輕消費群體的還有金六福，作為金六福打造的超級單品， “一壇好酒”舍去華麗包裝，定位瞄準了酒類行業的“無印良品”，金東集團董事長吳向東表示，隨著80后、90后新一代白酒消費群體的崛起，他們追求品質和品味，不喜歡過于華麗浮夸的外在，更注重簡單真誠的內在世界，“在互聯網時代的下半場，會有更多消費者會去尋找質優價宜的好商品”，吳向東預測質優價宜的白酒市場有2萬億規模。