近期，記者在對貴州企業及市場的深入走訪過程中，一個關于“黔酒五朵金花”(習酒、金沙、珍酒、國臺、青酒)的稱謂，在記者的觀察中被潛移默化地被提了出來。
面對貴州“老八大名酒”的歷史與衰落，貴州新“五朵金花”的稱謂是如何支撐起來的?其能否取得消費者和行業同行的認同?能否再創佳績扛起醬香財富的新旗幟?
貴州“老八大名酒”的“前世今生”
目前，對于“貴州老八大名酒”的定義有很多版本，其中，流傳最廣的是“茅臺、董酒、習酒、鴨溪、勻酒、湄窖、安酒、平壩”八家企業。但是，隨著“市場經濟轉變”、“各種資本入駐”、“行業陣痛調整”等市場的更迭，除了茅臺以外，其他貴州老“名酒”的光環與定義也發生著巨大的變革。
尤其是一部分機會性資本投資者的出逃和不認真，不僅嚴重透支了“貴州名酒”的信譽與市場，更丟失了再次發展的最好機會，安酒、勻酒、平壩等企業就是其中鮮活案例。
而與之相對的是：習酒連續10年2位數增長、國臺突破10億、珍酒恢復優質產能……貴州新“五朵金花”開始嶄露頭角。
隨著白酒行業新一輪調整，貴州“老八大名酒”的格局被徹底打破。鴨溪、勻酒、湄窖、安酒、平壩等品牌除大本營市場還有少許銷量之外，在貴州市場很少還能看見這些品牌的存在。而習酒、金沙、珍酒、國臺、青酒五家企業，不僅在“黃金十年”中獲得了迅速成長，企業在近兩年的積極應變和改革，更加讓品牌在市場中站住腳跟，自此，“五朵金花”開始綻放市場。
新“五朵金花”快速崛起
國臺：上半年已出現階梯式增長
2010年左右，貴州國臺酒圈層營銷開創了中國高端醬香酒營銷3.0時代。作為一種重要營銷手段，貴州國臺充分挖掘集團公司商業資源，開創了“商圈營銷”，“倉儲式營銷”的先河，為高端醬香型白酒進入高端消費人群奠定了堅實基礎。
面對行業調整的挑戰，2014年，國臺對自身銷售渠道與產品價位進行了巨大轉型，今年1月，國臺牽手酒仙網發售“國臺醬酒”。這一事件的發生，一方面國臺表明了企業從商圈營銷向新型渠道發展的轉變，另一方面，新品199元/2斤的價格也讓國臺過去那種“高高在上”的姿態向普通消費發展著。
據了解，目前國臺上半年已出現階梯式增長，最為主要的是，過去只有在高端宴席中才能見到的國臺酒已經逐漸進入各種渠道，對每個普通消費者進行親民售賣。
珍酒上半年銷售同比增長100%
從2003年到2009年，華澤從南到北橫掃中國白酒版圖，通過全資或控股的方式實現了對中國13家區域性白酒企業的合作，其中，貴州珍酒是目前為止華澤集團并購的封山之作，具有標志性意義。
但是，對于珍酒的意義還并不在于此。目前，珍酒在市面的售賣還沒有規模性的爆發，但是華澤對于珍酒場線性運作和培養，才是珍酒位列“五朵金花”的根本。數年內，珍酒廠接連推出珍品珍酒、珍酒五年、珍酒八年陳釀等一系列產品，成為貴州馳名商標，并在酒業調整期內，取得了業績成倍增長的佳績。
目前，珍酒已達到年產優質大曲醬香型白酒3000噸的產能，市場占有率也在不斷提升，珍酒今年前六個月的銷售量及銷售業績較去年同期增長100%。
金沙上半年實現銷售10.28億
2007年7月，湖北宜化集團以非上市公司名義對貴州金沙窖酒業實現控股型并購，讓金沙窖酒發生了翻天覆地的變化，如今，貴州金沙窖酒業已經成長為營收規模超20億元(2014年)，產能規模達1.5萬噸/年醬香巨頭，其十二五目標也將鎖定50億元。
金沙的成功，首先是鎖定中低檔醬香。其次，金沙窖酒十分重視產能建設，從并購第一天開始就將產能基地建設提上議事日程，快速實現年產能不足千噸到年產能達1.5萬噸。第三，金沙窖酒利用電商渠道加劇的全國化征程，其未來發展更是不可限量。
今年上半年，金沙再次交出“銷售10.28億，同比增長11%”的數據，用實際的市場與銷售情況，證明著自己貴州新名酒的實力。
青酒積極拓展市場 酒質受高度認同
貴州青酒是較早實現民營化改造的國有企業之一，從貴州青酒品牌定位與市場戰略布局上看，青酒屬于核心資源商業化非常成功一家酒企，也是貴州本土資本進入白酒板塊成功的樣本。
由于青酒比較早完成了改制，使得青酒趕上了白酒“黃金十年”。青酒之所以能夠在市場拓展中展露出穩健態勢，不得不說與青酒早期專業規劃有莫大關系。
不僅如此，青酒市場拓展具有一定張力，其酒質受到消費者高度認同。天津市場調研發現，青酒是天津市場最受消費者歡迎，也是銷售最穩健一個外來白酒品牌，其消費者質量口碑起到了很大作用;青酒能夠在強手如林的兩湖(湖南、湖北)市場站穩腳跟，也與青酒卓越品質息息相關。
習酒上半年同比增長近20%
作為貴州最傳統名酒企業之一，1998年，在被茅臺并購之后，習酒再次獲得新生。加之“黃金十年”的飛速發展，習酒在茅臺的帶領下獲得長足發展。最終在2012年銷售規模突破30億元。
近年來，習酒公司一方面投入巨資消化經銷商庫存。據公司不完全統計，2014年，習酒幫助經銷商消耗庫存5個億，實現品牌商庫存合理化。其中，超過20%庫存者寥寥無幾、超200萬庫存者更是做到全國僅一家。另一方面，習酒在金質習酒上的大規模促銷，在喜萬家中的中低端突破，在渠道策略中的重心調整，尋找著新的成長動力。
而這樣的努力在今年上半年獲得成效，據了解，2015年上半年，習酒銷售上半年同比增長近20%，而這種恢復性增長也更加表現著企業前途無限的發展。
“六大要素”奠定新“五朵金花”的成長
“在我看來，支撐‘五朵金花’稱謂的，不是在于其背后的銷量，而是其市場動作背后散發的動力。”左右腦咨詢公司董事長權圖告訴記者：“目前這五家企業，最難的時候都緩過來了。從今年上半年數據來看，都比去年都有所增長，而這種恢復性增長，背后的原因，是因為找到了符合未來的方向，該調整已經調整過來了，市場、思路，都調整到了正常的軌道上來了。這是領先于其他企業最重要的地方。”
據了解，面對行業的調整，習酒成功解決經銷商庫存，金沙起勢電商新渠道，國臺發力中低端……每家企業都積極的調整讓品牌再次回到了健康的發展。
權圖也對此表示，“夯實的集團背景”、“豐富的產業運營經驗”、“長期投資的眼光和做長線的決心”、“團隊的穩定”、“市場與品質的基礎”這六點要素的完成，不僅是“五朵金花”目前立足市場的根本，也是其他“貴州老名酒”沒落的原因。
