近年來消費升級明顯,個性化、定制化、多樣化消費漸成主流。中國的啤酒市場結構也發生了很大變化,進入品質消費時代。
從消費者需求層面看,消費者講究品牌消費,更加注重品質;從啤酒口味層面看,市場上相對單一的口味逐漸向多元化口味轉變;此外,啤酒市場也正在由渠道封鎖轉向終端拉動。而目前國內企業還存在品牌缺乏創新力、競爭力和有效供給不足等問題。
針對打造消費者認可的高端品牌,企業要在三方面下功夫:一是提升產品品質,樹立“質量第一”的意識,高品質是產品的生命線,要通過牢靠的質量基礎獲得消費者的信賴,贏得市場認可;二是要根據當前消費者需求,在品牌、設計、口味、文化等方面不斷創新,引領品質消費,推動供給側創新引領商業模式變革;三是要增強中國品牌的國際認可度,鼓勵和支持有條件的企業“走出去”,傳遞品牌理念,增強品牌認可度,提升品牌的高端化和國際化。