一個產業成長期從初級階段到發展階段最基本的標志是業態的構成趨于完善。盡管中國葡萄酒消費仍不成熟，消費層次偏低，但不可否認，市場已然是進入到發展中期，加之國際葡萄酒熱門機構的看好，數據顯示，中國葡萄酒市場有望在2020年躍至世界第二大葡萄酒消費國。如此背景下，中國葡萄酒企業將再次面臨進口葡萄酒對中國市場的“瘋狂洗禮”。與此同時，隨著《中國制造2025》的提出，中國葡萄酒也即將實現從釀造大國到釀造強國的轉變。在雙方實力相當，市場僅有一個的情況下，中國葡萄酒如何突出重圍，保護好本土市場這塊根據地呢?

就目前葡萄酒行業還處于徘徊階段來看，今后中低端市場將是增長的主要動力。同時，市場面臨的主要問題，是中國本土釀造如何獲得關注這一基礎問題。

會講故事的品牌發展好

一直以來，進口葡萄酒進入中國市場給消費者帶來更多高品質、高性價比的優質葡萄酒的形象，即便原瓶酒進口價格下降，葡萄酒競爭格局已由最初的低門檻、小規模、低價格轉變為品牌和性價比的競爭凸顯，但相比中國品牌，這些進口酒依舊吸引著消費者趨之若鶩。原因很簡單，大眾消費者接受了這個舶來品鍍金的文化外衣，消費產品的同時，其實是在消費產品的內涵與歷史。不要小看了品牌故事的重要性，它在某種程度上可以“規劃”消費者對產品的直觀印象。即便在不自信年代，中國依舊有品牌在世界上被認同。很多人都知道海爾的一個故事，那就是張瑞敏初到海爾的時候，曾有一位朋友找他買冰箱，結果挑了很多臺都有毛病，最后張瑞敏派人把庫房里的400多臺冰箱全部檢查了一遍，發現共有76臺存在各種各樣的缺陷。張瑞敏當場把這些冰箱全部砸掉，很多職工砸冰箱時流下了眼淚。然后，張瑞敏告訴大家——有缺陷的產品就是廢品。三年以后，海爾人捧回了中國冰箱行業的第一塊國家質量金獎。

海爾的故事是堅守品質而做到的，如今的海爾不僅是在國內還是國外市場都有著不可撼動的地位。堅守品質傳承故事才是唯一發展之路。一個民族品牌的自強，帶動了這個行業的新發展。這個故事，對于中國的葡萄酒行業來說，同等重要。做好自己的品牌，講好自己的故事。

葡萄酒市場走品牌之路

目前中國葡萄酒消費群體主要集中在19~30歲、31~40歲這兩個年齡段，葡萄酒消費占比分別為46%、38%，葡萄酒消費低齡化態勢明顯。根據我國人口結構這兩個階段的人數為4.3億人，隨著新生代的步入社會，葡萄酒消費潛在人群有望突破5.8億人。這些人是葡萄酒的潛在消費者。如何塑造這群龐大的年輕消費群體的消費觀念是中國葡萄酒行業的向上發展刻不容緩的事。

面對進口葡萄酒的攻勢，中國葡萄酒業顯然壓力巨大。加之進口葡萄酒商正在推行降價轉型措施，讓國內葡萄酒商更是叫苦不迭。國內一家葡萄酒企業人士直言：“這將是一場與外國企業的正面遭遇戰”。面對進口葡萄酒轉戰中低端市場的挑戰，國產葡萄酒國產葡萄酒企業也要學會走差異化之路，發展自己的個性化品牌。國內葡萄酒市場是一支不斷前進中的大軍，雖組建較晚凝聚力偏低。保守的眼光也終于驀然回首，采取以一系列的反擊措施，包括酒莊聯盟、產區劃分等。

但這些拗口的國外葡萄酒品牌還是在中國市場上扎根。要歸功于法國葡萄酒企業的孜孜不倦，為我們一遍遍講述法國葡萄酒的歷史與故事。反過頭來我們發現，我們在羨慕法蘭西浪漫的同時，卻沒有深挖中國葡萄酒文化。中外考古資料研究表明,我國栽培歐洲種葡萄最早的地方是新疆塔里木盆地西、南部區域,推斷該地栽培葡萄歷史在2300～2400年以上;我國內地引種歐洲種葡萄時間不早于公元前119年，比之進口葡萄酒也差之不多。現如今的市場地位，差距如此之大，追其根本就是缺少文化概念。保守的宣傳推廣，國產葡萄酒沒有文化，沒有故事，使的感性的消費者沒有購買的欲望。

圈子是指環形以內閉合型線條，葡萄酒市場也存在著圈子概念。不管是營銷還是推廣亦或是改革都在圈子以內，所謂的市場份額以及占有率也都是在圈子的基礎之上，反擊措施唯一的差別也僅限于，利潤從東家到了西家。故事傳承文化，文化引領銷售。國產葡萄酒應該跳出圈子，從自身長遠考慮，文化鋪墊是唯一可行性方案。酒協理事會期間嘉賓代表洋河董事長指出，企業要講好企業自身的品牌故事。葡萄酒產業亦是如此，抓住產區的特點把故事講好，把中國葡萄酒文化的故事講好。通過中國葡萄酒的文化故事，讓中國消費者感受到中國葡萄酒企業有好酒有好的品質，建立和消費者之間的信任感，形成具有中國特色的葡萄酒文化。

國產葡萄酒的消費渠道單從地區來說，已經從最開始的經濟發達中心如東南亞沿海、北京、上海、廣州等地延伸到浙江、四川、福建等二線城市。這表明雖然我們受進口酒的影響，但國產葡萄酒依舊是在緩慢的擴展。這也給了企業家們不少的信心，國產葡萄酒越來越親民，越來越接地氣，推廣力度也再不斷的加大，如明星代言、公益活動等。在消費者理性化的同時，用故事打動消費者，國產葡萄酒文化才能深入人心，國產葡萄酒也必定能創造奇跡。