隨著中秋節來臨,白酒也隨之進入銷售旺季。近日,記者通過走訪北京地區多家線下終端商超發現,與以往白酒產品全線促銷不同,今年消費市場呈現出以茅臺、五糧液為代表的名酒價格穩定,以牛欄山、紅星為代表的民酒大力促銷,消費者集中購買價格帶則集中在300元—500元。業內人士認為,當下酒類消費市場主要向名優酒靠攏,因此在價格上多家企業分別向次高端商務型靠近。而民酒則更接“地氣兒”,通過促銷手段加大曝光率。
名酒價格堅挺
作為名酒的代表,茅臺與五糧液在今年中秋市場仍占據高端價格帶。
記者在走訪物美某店以及沃爾瑪某門店時發現,五糧液第八代售價1399元;國窖52°1573售價1099元。與五糧液持續走高的價格不同,茅臺盡管價格高居不下,但卻呈現下降的趨勢。
記者走訪了西單兩家名煙名酒店發現,今年中秋期間,茅臺價格在2700-2900元不等。其中,一名店員向記者表示:“中秋節前茅臺價格在3000元左右,但近期已經降到2900元。如果想要低價購入的話,可以再等一段時間,價格還會有所下降,約2500-2600元。”而在商超渠道,茅臺雖僅售1499元,但長期處于斷貨狀態,沃爾瑪某門店內標有“飛天茅臺售價1499元,憑身份證每人限購4瓶”的標識牌,但當記者詢問詳情時,店員則表示茅臺長期以來均處于斷貨狀態,節后補貨的可能性也并不大。
卓鵬戰略董事長田卓鵬表示,名優酒自身擁有“價格紅線”,無論是消費者促銷還是渠道促銷都不能觸碰“價格紅線”。由于名優酒主要靠品牌力以及品牌推廣活動搶占消費市場,因此很少有打折活動,只會有小幅度的減免以及買贈。
民酒大范圍促銷
值得一提的是,與名酒價格高居不下形成反差,民酒則借助大范圍促銷搶占中秋消費市場。
在物美某店白酒專區,牛欄山以及紅星的促銷展臺位于超市最醒目的區域,并且海報也極度吸引消費者眼球。其中,牛欄山的促銷力度最強。牛欄山百年陳釀2斤裝售價88元/瓶,并贈送價值52元小瓶裝百年陳釀;購買售價為73.5元的牛欄山1L裝52°百年珍品陳釀生肖限量版二鍋頭,贈送百年牛欄山375ml裝52°珍品陳釀二鍋頭。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為,牛欄山下大力度促銷主要出于兩方面。一方面即壓制假貨;另一方面則是在整體光瓶酒盛行的當下,牛欄山有意通過促銷將牛欄山品牌影響力、消費的寬度、渠道的深度以及市場的廣度做得更加完善。
也有業內人士向記者表示,牛欄山的市場人員較少,因此需要通過渠道促銷以及經銷商自身能力提升曝光度以及性價比。而在經銷商層面,無論是數量還是質量,牛欄山都優于其他品牌。
300-500元成暢銷價格帶
與名酒、民酒戰略不同的是,多家企業紛紛將售價瞄準300-500元次高端價格帶,其中不乏劍南春、郎酒、水井坊以及汾酒等知名企業。加之,隨著商務消費不斷升級,促使受白酒市場青睞的價格帶從100-200元逐漸向300-500元價格帶過度,因此在中秋期間300-500元價格帶受到消費者的追捧。
記者查閱企業天貓旗艦店銷售數據以及線下走訪發現,當下中高端白酒產品仍受消費者追捧,且消費實力充足。劍南春52°白酒優惠價418元,9月至今月銷已在天貓品牌官方旗艦店銷售近3000瓶;水井坊臻釀八號白酒52°優惠價368元,截至9月16日天貓品牌官方旗艦店月銷近千瓶;汾酒巴拿馬20金獎53°475ml裝優惠價448元,在商超端銷售數量也較為可觀。在走訪過程中,盒馬鮮生某店店員對記者介紹道:“自中秋前幾日起,就有很多消費者前來選購白酒,理想價格都在三、五百元左右。這個價位的白酒不僅適合家庭聚會,也很適合送禮,所以銷量還不錯。”
田卓鵬表示,當下茅臺價格突破兩千大關,進一步提升了迭代化消費,導致300-500元價格區間成為主流。在此價格帶之中的競爭愈發激烈,因此企業的品牌力以及品質力將成為虜獲消費者市場的基礎,包括區域性名酒也需要通過品質進一步打通市場。