“蘭陵美酒郁金香，不知何處是他鄉”、”借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”.....千百年來，經文人墨客唯美渲染的村郭酒肆，今朝演變成為了游客流連忘返的瀏覽圣地。當“酒”被賦予了文化節點內涵后，它便成為了極具增長性的旅游新業態。
旅游業是較為典型的人氣型產業，酒文化加載了豐富的人文和典故。當酒業與旅游業的各自屬性相互融合、碰撞、相得益彰時，“酒文化旅游”便會彰顯出企業的個性及其獨特的魅力。
“酒+旅游”引業界關注
日前，2017仁懷市“酒旅文化年”系列活動拉開帷幕。作為貴州及全國重要的白酒產區，仁懷市在白酒產業平穩發展的同時做大旅游產業，實現酒旅融合，為產業升級轉型提供新的途徑，這一方式吸引了業界的廣泛關注。
此次酒旅文化系列活動由“萬人品酒大會”和“仁懷醬香生態游”參觀考察活動和系列活動組成，涵蓋媒體見面會、城市文化交流、特色農產品宣傳、品酒大賽、網絡電影節、古典民樂時裝秀、文化大使選拔等多種形式的旅游推介活動。
同樣，在四川宜賓，通過強化五糧液十里酒城全國旅游工業示范園區建設，打造中國酒都四千年老作坊長廊，建設旅游度假基地等方式，推動世界頂級白酒生產基地和最具特色酒文化主題形象城市的品牌建設，為白酒文化體驗和酒文化旅游樹立了新的標桿。
而在山東煙臺，張裕建設的酒文化博物館為前來參觀的游客提供了更多親身參與采摘、分揀、榨汁等釀酒過程的機會，對于游客體會葡萄酒文化也有著更深層的體驗。
在早前的“中國酒業協會白酒酒莊聯盟年會”上，中國酒業協會理事長王延才表示，在當今激烈的市場競爭格局下，白酒酒莊應該是古老白酒文化的呈現，是中國白酒產業發展的新增長極。包括1919和酒仙網在內的多家流通渠道平臺也在會上表示，將開展和各地酒莊的合作推廣。1919表示將聯合中國酒業協會聯合打造“酒莊原產地旅游”，將為酒企與消費者搭建面對面溝通橋梁。未來3年，1919將利用線上線下渠道，組織100萬的消費者到國內國外酒莊進行參觀旅游。這是中國酒業一次全球性的，面向大眾消費者的酒莊原產地旅游活動。1919會借助大數據和遍布全國的門店來做好酒莊的傳播品鑒和推廣活動。
通過在白酒酒莊當中設置參觀游覽、博物館文化展示等環節，消費者得以進一步參與到企業文化與品牌的傳播當中。酒莊所凸顯出的古跡、古井、古窖、古建和古法，讓消費者在親身感受的過程中不僅深入了解了企業的工藝及生產流程，對于培育白酒文化和健康消費習慣也有著重要意義。
在旅游產業逐漸融入酒業發展的過程中，企業與行業也逐漸探索出了更多新的酒旅融合方式。而通過引入旅游產業實現傳統酒類產業的良性發展，促進品牌建設，也成為了越來越多企業新的選擇
“酒業小鎮”新形式涌現
與此同時，更多的區域開始集中當地特色優勢，打造以旅游業為核心的“特色小鎮”，以期開發地區優勢產業及形象。去年住建部等三部委發布《關于開展特色小鎮培育工作的通知》，決定在全國范圍開展特色小鎮培育工作。據計劃到2020年，將培育1000個左右各具特色、富有活力的休閑旅游、商貿物流、教育科技、傳統文化、美麗宜居等特色小鎮，引領帶動全國小城鎮建設。
而對于很多以酒類產業興起和聚集的地區而言，以酒業為核心進行特色小鎮建設，進而推動區域經濟的多元化發展，成為了新政策推動下的新選擇。
以區域之名，借酒業之力，“酒文化旅游”的發展途徑對當地經濟和社會發展也起到了重要的促進作用。去年，茅臺鎮的旅游人數達到268萬人，成為時下酒業小鎮發展的先行者。而在瀘州市納溪區大渡口鎮，酒業旅游產業的興起為當地帶來了超過100億元的建設投資，以“中國酒鎮·酒莊”為代表的各類酒業旅游項目也有力帶動了當地就業。
