與國際啤酒商比,中國啤酒行業盈利增長空間巨大。2017年我國主要的上市啤酒公司的平均凈利率為4.0%,同年百威英博的凈利率為11%。分析來看,毛利率是造成世界啤酒企業盈利能力分化的根本原因,我國主要啤酒上市公司毛利率與歐美啤酒企業相差15~20個點,中國啤酒行業長期處于低價競爭,導致啤酒售價較低,這并不能反映出國內啤酒的原本價值。
2017年主要啤酒上市公司平均噸酒價為2887元,僅為歐美啤酒龍頭企業的45%,日本啤酒龍頭企業的16%。
但隨著行業調整的不斷深入,啤酒業正逐漸進入更成熟的發展模式,因此,我國啤酒行業在未來盈利增長的空間是國外啤酒所不能比擬的。
3、發力中高端市場
近期,一部分啤酒企業高端產品的斷貨,顯示出中高端已逐漸成為啤酒產業最具價值的領域。在當下市場日趨飽和、啤酒利潤不高的情況下,走中高端路線逐漸成為啤酒企業所重視的發展方向,例如,百威英博從進入中國之初就采取“中高端+高端+超高端”的產品組合,中低端啤酒所占比例僅為37%。
2015年以來,國內啤酒巨頭也逐漸認識到這個問題,紛紛開始調整產品結構,向中高端市場發力。2017年啤酒上市公司年報顯示,青島啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒的中高端產品銷量占比不斷提升。
相關研報也顯示,近年來,國內啤酒行業消費升級趨勢明顯。國內低端啤酒(7元/升以下)、中檔啤酒(7~14元/升)以及高端啤酒的占比由2002年的7:2:1變為2016年的5:3:2。從銷售額口徑統計來看,2015~2016年間,國內低端啤酒增速下降至-5%,中檔啤酒增速約7~8%,高端啤酒增速可接近30%,主流啤酒廠商紛紛布局高端產品系列來拉動利潤上升。
為了應對市場對于中高端產品日益增長的需求,燕京啤酒推出了原漿系列產品,其中原漿白啤是其代表。目前,燕京形成了中檔酒以鮮啤為代表,高檔酒以原漿白啤、純生為代表,普通啤酒以清爽為代表的三條比較清晰的產品線,其中,中高檔啤酒產品數量占全部產品數量的三分之一左右。
另外,2017上半年,重慶啤酒也在現飲市場持續推進產品高檔化策略,在重慶相繼上市“特醇嘉士伯”和“樂堡野”兩款國際品牌高檔啤酒;而在非現飲市場,也推出上市“特醇嘉士伯”和“重慶純生”兩款聽裝啤酒。
可以看到,無論是國內啤酒還是進口啤酒,在中國市場上都瞄準了中高端,紛紛推出相應的產品來占位,一方面,體現出近幾年中國市場消費升級,消費者購買力提升,消費需求更趨于高品質的產品;另一方面,25~34歲的90、80后正在成為消費主力軍,其追求個性化的需求正在逐漸影響著酒類市場的需求導向,讓一些有特色的中高端產品更具市場空間。
經過行業的不斷調整,啤酒行業拐點到來已經是不爭的事實,進軍中高端也成為當下啤酒企業所青睞的方向,但是行業的復蘇仍需要時間。