艷陽四月，草長鶯飛，美酒飄香。4月21-23日，劉伶醉第四屆全國老酒交流會將在劉伶醉釀酒有限公司(以下簡稱劉伶醉)隆重召開。此次交流會由中國收藏家協會主辦、河北省酒類收藏協會協辦。其承辦方是保定市酒類收藏協會、京津冀酒版文化協會、保定市劉伶文化研究會，總贊助方為劉伶醉釀酒股份有限公司、北京巨力國際拍賣有限公司。
劉伶醉作為冀酒的龍頭，有著悠久的釀酒歷史和文化傳承，其先后榮獲了“首批中國食品文化遺產”、“首批中華老字號”等稱號，而且入選了“國家地理標志保護產品”的名錄。此前，劉伶醉已連續成功舉辦了三屆全國老酒交流會，均受到了業內外的廣泛關注和贊譽。
此次盛會的重頭戲是開壇節。對此，劉伶醉負責人表示，劉伶醉作為冀酒的代表品牌，生產的白酒深受廣大酒友們的青睞，希望借開壇節答謝長期以來支持劉伶醉酒的酒友們。
我們知道，白酒是“天人共釀”的產物。白酒既具有與生俱來的天然基因，又凝聚了傳統釀酒技藝的精髓。該負責人指出，劉伶醉歷經數百年的薪火相傳，一直沿用古老的老五甑釀酒工藝、堅持老窖池發酵和園林式藏酒。舉辦開壇節，就是希望借助這種儀式，表達劉伶醉人對白酒的報本感恩之情，又希望能借此弘揚中國傳統酒文化，拉近和喚起酒友對白酒嶄新的認知。
據了解，劉伶醉此次開壇節，開封的是“萬壇酒林”貯存了多年的基酒。對于“萬壇酒林”，一位業內大咖曾做過精彩的點評，“所有烈酒中，白酒最講求貯存，并且形式也是多種多樣，或窖藏或洞藏。但要提到園林式貯存形式，劉伶醉的‘萬壇酒林’應該是其中的翹楚。它真正體現了‘林中一秋洞藏五載’奧秘，而‘萬壇酒林’被稱其為‘天下第一酒林’，可以說是實至名歸”。
