4月8日,白酒美學盛典2023發布季首個發布單元·追光大會在四川衛視一號演播大廳順利舉辦。尋光而來,向行業展現白酒的原始之美,以及白酒的質、價平衡之美;向光而行,在規格升級、視野躍升、煥新升級中,推動光瓶酒邁入一個全新的品類時代。

中國酒業協會執行理事長王琦出席活動并致辭:“糖酒快訊是最早關注光瓶酒品類的行業媒體,‘追光’可以看做是白酒拋開包裝賦予的文化場景,脫離細分領域的產品定位,從營銷宣傳時代中脫離,開啟的新一輪回歸,讓消費者再次從直接品質端口進入品牌。經過70年產業發展,白酒開始進入可以脫掉包裝也能實現高端的文化自信時代,光瓶成為消費者與品牌的共同選擇。”

新食品雜志社社長、白酒美學盛典聯合發起人秦柯在致辭中指出:“糖酒快訊以‘追光’之名重啟‘光瓶酒大會’,以探索行業發展趨向,賦能企業發展,推動光瓶品類升級和進步。”

現象級文化名人、央視百家講壇主講學者錢文忠,中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三,中國頂級酒商代表、原中國酒類流通協會副會長錢雷,珍酒控股品牌群負責人苗春,貴州珍酒酒業總經理郭亮,牛欄山酒廠副廠長陳世俊,貴州珍酒酒業副總經理兼品牌總監凌晨,上海貴酒股份有限公司副總經理、軍星事業部總裁陳有為,瀘州大成濃香酒類銷售有限公司黑蓋品牌總經理袁衛衛,四川五糧液濃香酒有限公司尖莊品牌運營部負責人周鐵軍,山西青花酒酒業(集團)有限公司總經理王葉飛,北京卓鵬戰略咨詢董事長、酒類營銷專家田卓鵬,厚道營銷策劃公司總經理陳斌,上海最酒酒業有限公司品牌公關總經理錢曉鈺,川酒集團國漿銷售有限公司執行董事、酒業觀察家、資深營銷人潘運洲,敘府酒業股份有限公司常務副總經理陳云宗,山西金汾河酒業有限公司總經理范云喜,何干酒業副總裁黃誠等嘉賓也出席了本次活動。

01、永遠追光,永遠創新

已經連續5屆發布以光瓶酒為研究對象白皮書的田卓鵬,在本次追光大會上再次發布了《光瓶酒發展趨勢白皮書》,田卓鵬認為光瓶酒市場將出四大增長曲線,分別是頭部名酒第二第三增長線、地產酒的口糧曲線、大清香的戰略曲線、光瓶酒品牌的迭代曲線。而在第二增長曲線中“大光瓶”在未來五年將呈現正增長曲線、價格曲線向中化、品質曲線品類化、強競爭曲線、用戶曲線呈現新酒客(年輕化)、觸點曲線線上化、售賣曲線全域化、市場曲線城市化等八大特點。

基于美學時代對光瓶酒發展趨勢的研判,白酒美學盛典組委會給6款代表光瓶酒品類發展趨勢的產品頒布了「年度市場潛力產品」獎,它們是金汾河·青鉆、青花酒大曲3、最酒、綠瓶國漿、何干三兩三印象系列、敘府•經典白蓋。

在「年度市場潛力產品」論壇中,范云喜、王葉飛、潘運洲等嘉賓們分享了他們對行業集中化趨勢的看法以及應對之策。范云喜指出在集中化趨勢下名酒品牌與好平臺對企業的成功至關重要;王葉飛則表示整個清香型白酒企業仍有巨大發展空間,未來將通過擴大優質產能、讓利經銷商、打造先進新的廠商一體化的銷售模式完成用清香大曲完成知名品牌建設;潘運洲則表示光瓶酒要全國化需要具備企業背景、品質的可持續保障與強大的營銷渠道,而不具備這三個條件的品牌可以錨定一個精準定位群體做細分類市場以及做區域王者。

上海貴酒股份有限公司副總經理、軍星事業部總裁陳有為帶來了《永遠追光,永遠創新》的主題演講。在演講中陳有為表示:“中國白酒行業是經久不衰的傳統行業,白酒消費認知和文化價值體系已經十分成熟,作為一個剛進入現有的文化價值體系里面的新品牌,需要站在未來規劃品牌、產品與文化價值體系的構建。”

活動現場,白酒美學盛典組委會還公布了5款「最受消費者歡迎產品」,分別是老村長酒、上海貴酒軍輝·勇士酒、光良59、金六福·純糧優級、珍三十·大金獎紀念酒。

頒獎結束后的對話環節,金六福酒業市場總監兼山東大區總監章祝梅與上海貴酒軍星事業部市場營銷部總經理遲進青兩位獲獎產品代表分享了他們在消費者培育上的心得。章祝梅透露,金六福·純糧優級這款產品推廣上做了三方面的核心動作,其一是找準核心消費人群,其二是找準核心營銷渠道,其三是在營銷上擁抱創新;而遲進青則直言,上海貴酒軍輝·勇士酒之所以能夠從普通光瓶酒轉為高線光瓶酒,一方面是因為上海貴酒在消費者培育上有更高的觸達率,另一方面還在于轉變了營銷策略,核心消費者培育上更注重C端價值鏈,在采取新零售打造私域流量,找到更多真正的消費者。

02、發現白酒的美學之光

會上,珍酒控股品牌群負責人苗春發表了名為《從珍酒2011/2012說起:發現白酒的美學之光》的主題演講。他認為酒一開始都是光瓶的,并沒有分光瓶酒或非光瓶酒,只是因為環境、資金等問題才有了盒裝與光瓶之分。當下隨著經濟發展,消費者審美和自我消費意識的提升,這才酒業有了酒體自信,才讓包裝以更加素顏的面容來面對消費者。他表示,相信未來半年以內整個中國酒設計行業光瓶酒思路會更加開放和更加國際化。

貴州珍酒酒業副總經理兼品牌總監凌晨在追光大會上發布了珍酒的四款高端光瓶酒系列新產品,分別是珍十五金獎紀念酒、珍三十大金獎紀念酒、2012真實年份、1988年份酒。其中2012真實年份榮獲了「白酒美學盛典·頂級領導力產品大獎」。

在頒獎典禮后的論壇中,原中國酒類流通協會副會長錢雷與貴州珍酒酒業總經理郭亮、重慶昊晟玻璃股份有限公司總經理王旭光、甲古文機構董事長劉文,分別從各自的專業角度暢談了對“高端”的看法。

白酒美學盛典組委會還公布了「追光大會·卓越貢獻大獎」獲獎名單,尖莊·榮光、一見如故水晶版、老村長酒、牛欄山金標陳釀、瀘州老窖·黑蓋五款產品獲此殊榮,錢文忠先生為獲獎產品頒獎。

在最后的單元論壇中,瀘州大成濃香酒類銷售有限公司黑蓋品牌總經理袁衛衛,四川五糧液濃香酒有限公司尖莊品牌運營部負責人周鐵軍,厚道營銷策劃公司總經理陳斌,金六福酒業助理總經理徐建勛分別分享了在大眾高端光瓶酒市場與剛需市場兩個方向上的思考,同時還分享了他們未來在市場運營與營銷等多個層面的戰術與布局。

2017年,由糖酒快訊倡導的首屆全國光瓶酒領袖大會亮相重慶秋糖,成為白酒行業首個致力于關注光瓶酒品類的大型論壇,光瓶酒品類自此收獲行業關注。時隔近6年,糖酒快訊首倡基于消費者感性價值主張的追光大會亮相108屆糖酒會,在規格升級、視野躍升、煥新升級中,傳遞美學時代光瓶酒的文化溫度、品味表達和歷史的厚重,為光瓶酒邁入一個全新的品類時代做出貢獻。