經過去年的深度調整后，2017年白酒行業將呈現怎樣的發展態勢?日前中國商報記者在采訪中了解到，今年白酒行業發展的主旋律是向高端發力，企業推出的新品緊盯高端，且過去一年的漲價潮仍會延續。
中國商報記者日前走訪了多家白酒廠家后獲悉，對于今年的新品，酒企普遍關注高端。劍南春廠家相關人員對中國商報記者介紹說，今年劍南春重做了之前的“東方紅”產品，并將其作為主要產品進行推廣。
此外，郎酒等多個酒企也在積極發力高端產品。剛剛宣布進行事業部改革的郎酒，此次將紅花郎事業部作為重點推進。郎酒工作人員對中國商報記者說，郎酒事業部改革是出于管理和經營上的目的，目前事業部相關人員正在合并，但并入郎牌特曲事業部的新郎酒產品仍在做，前不久剛推出了新郎酒的高端新品。此外，在目前三大事業部中，紅花郎事業部將作為主推，旗下紅花郎、青花郎產品將全線漲價。
而汾酒現場工作人員也向中國商報記者透露，公司前不久推出了玫瑰汾酒，定價為2000元左右，顏色鮮艷亮麗，整體風格高雅，是公司的超高端產品。
此外，西鳳酒業相關人員對中國商報記者介紹說，公司今年將大力推廣幾年前推出的高端產品酒之源，由之前的團購渠道轉向流通渠道。在問及高端酒向流通渠道滲透的原因時，相關人士稱，因為好酒要立足市場，讓普通消費者也能喝到高端酒。
所有這些變化在一定程度上反映出高端酒近幾年團購渠道的銷售不利，據業內人士分析，之前高端酒主要走團購渠道，而此次酒企向流通渠道轉型也是尋求新的發展機遇。
值得注意的是，酒企紛紛選擇在此時發力高端，是對當前白酒市場尤其是高端白酒市場的預期良好。白酒行業專家鐵犁對中國商報記者介紹說，當前經濟形勢趨穩，白酒行業回暖，茅臺、五糧液等產品價格堅挺，在此背景下，白酒企業發力高端是完善產品策略以應對市場變化的表現。
不過鐵犁還表示，公司此舉只是試水行為，若效果好將繼續加大高端投入力度，但加大投入對公司業績提升不會有多大的幫助。
對此，白酒行業專家肖竹青也表示，企業將高端酒推向流通渠道以期獲得更好的回報只是一廂情愿，他們認為從生產工藝角度品質較好的高端酒就會得到消費者認可。但高端酒是面子的載體，其品牌推廣需要很長的時間和很大的投入，當前消費者已從盲從轉向理性，無論是新推高端酒品牌還是將高端酒由團購推向流通渠道都很難進一步獲得消費者認可。
除了推高端新品外，2017年白酒行業會延續去年的漲價潮。瀘州老窖相關工作人員對中國商報記者介紹說，目前國窖1573的最新市場價為每瓶899元，而前段時間的價格為799元。目前已經通過經銷商方面的措施調整了市場價，出廠價也即將調整。
郎酒展廳相關人員也對中國商報記者透露，近半個多月郎酒產品全線漲價，尤其是青花郎和紅花郎價格上漲最多，前者市場價上漲了40多元，后者市場價上漲了100多元。當被問及漲價原因時，上述相關人員介紹說，大品牌酒企的產品都在漲價，郎酒必須漲價，否則會讓消費者誤認為郎酒產品的品質不好，尤其在瀘州當地，瀘州老窖和郎酒兩大品牌搶占市場，瀘州老窖漲價強勢，郎酒更需要跟隨。
除此之外，山西汾酒現場銷售人員對中國商報記者坦言，由于紙盒成本、人工成本、釀酒成本全面提高，酒企漲價已成必然，近一個月又出現了新一輪漲價。而仰韶酒業相關人員也表示，公司近期已提出漲價策略，但具體在市場反應出來還需要時間。
在2017中國酒業發展論壇上，白酒漲價問題也備受關注。中國食品董事總經理、中糧酒業總經理、酒鬼酒董事長江國金在會上表示，酒鬼酒產品正要準備提價，對于白酒提價單純從價格上來看確實是高了，但需要注意的是，白酒有時間成本，儲存幾年后再賣，時間成本更高。
瀘州老窖集團公司黨委書記、董事長張良也表示，國窖1573產品確實一直在提價，因為這是個性化的商品，白酒不是必需品，即使產品提價，消費者也有是否購買的自主選擇權。而從供給端方面，對老窖產品的保護有很大的投入，包括對酒窖的保護等，這無法計入原材料的成本，但確實帶來了成本的增加。
