當中國經濟發展由高速增長邁向高質量發展階段后，互聯網與制造業深度融合，改造價值鏈的研發、設計、生產、流通、營銷等各環節，而新生代、新中產等新消費人群崛起更加劇了這種變革。作為制造業的重要一環，酒行業也同樣身處在這種時代變革之中。為此2018年酒博會主論壇——2018中國國際酒業發展論壇以“預見未來”為主題，于3月25日在巨洋國際飯店成功舉行。
中國酒業協會理事長王延才，四川省瀘州市委常委、常務副市長曹俊杰，中國酒業協會常務副理事長王琦，中國輕工業聯合會副秘書長于學軍，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉等領導與來自全國各地的著名酒類企業家、行業專家、知名學者、酒類大商、媒體記者共同出席了論壇。論壇由中國酒業協會常務副秘書長何勇主持。
中國酒業協會理事長王延才
中國酒業協會理事長王延才在致辭中表示，酒類產業經歷了近幾年的深度調整期，從去年下半年，尤其是在名酒企的帶動下，中國白酒行業復蘇信號明顯，業界普遍認為，2018年中國酒類產業迎來新的發展周期。結合論壇主題——“預見未來”，王延才理事長指出，未來就在不遠處，與未來同框就意味著在這個因科技創新而加速改變的世界生存，必須立即學會適者生存。而站在未來看現在，時代是否會給予我們足夠的尊重，或許并不取決于我們選對了眼前的利益，而是因為更高瞻遠矚。王延才理事長強調，2018年是國民經濟從高速度發展向高質量發展的開局之年，實體經濟正在迎來智能化、數字化為主導的科技浪潮;2018年更是中國在國際市場上尋求更多話語權并在全球化進程發揮重要作用的關鍵之年;2018年也一定是中國酒業全面復蘇和振興的卓越之年。
中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉
中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉在論壇上做了題為《預見未來》的主題演講。宋書玉副理事長在演講中指出，酒類未來主要表現為三個特征，第一是美好生活時代;第二是高度國際化時代;第三是理性消費時代。
針對酒類產業的未來發展，宋書玉副理事長從五個方面進行了分析：第一是釀好酒，第二是賣好酒，第三是賞好酒，第四是新標準，第五是新導向。宋書玉副理事長希望整個行業結合產業實際進行深入探討，共同努力迎接酒類產業更加美好的未來。
瀘州市委常委、常務副市長曹俊杰
瀘州市委常委、常務副市長曹俊杰在論壇上表示，近年來白酒行業經過深度調整，正進入穩步增長分化加劇，向優勢品牌集中的新階段，機遇與挑戰并存。為此瀘州作為中國白酒金三角核心腹地，針對瀘州酒業未來發展提出了三大抓手：第一，發揮獨特優勢，打造世界級優質白酒原產地;第二，強化市場導向，打造世界級優質白酒品牌集聚區;第三，突出集聚集約，打造世界級優質白酒產業集群。同時瀘州也將以2018中國國際酒業發展論壇為契機，進一步加強溝通、深化交流、密切合作，共同推動中國酒業持續健康發展。
中國中小企業協會副會長、金電聯行(北京)信息技術有限公司董事長范曉忻
當前，已進入大數據時代。為讓大數據更好為酒類產業服務。論壇上，中國中小企業協會副會長、金電聯行(北京)信息技術有限公司董事長范曉忻就大數據在論壇作了主題演講。范曉忻表示大數據能為酒業做很多事情，如實現市場增效、優化產業鏈、進行智能釀造等，他希望在大數據時代，通過數據價值的挖掘，為酒類產業插上新的翅膀。
FSPA洋酒生產商協會顧問傅凌霄
FSPA洋酒生產商協會顧問傅凌霄在論壇上，從全球的角度來分析和預測了酒類產業的未來。針對中國酒，尤其是中國白酒如何走向國際，傅凌霄提出了獨到的見解。他堅信隨著中國國際影響力不斷提升，全球消費者一定會像喜歡中國文化一樣喜歡中國酒。
新華社中國經濟信息社總裁助理李月
信用在當今社會有著越來越重要的意義，酒行業更是如此�；诖�，新華社中國經濟信息社和中國酒業協會、瀘州市人民政府在論壇聯合發布了《中國酒行業信息發展報告》，發布人為新華社中國經濟信息社總裁助理李月。
論壇由中國酒業協會常務副秘書長何勇主持
