3月19日，2016中國國際酒業博覽會在瀘州開幕，此次酒博會的主題是“舉杯中國，品味世界”。中國酒業協會秘書長宋書玉在開幕式上做了主題為“綠色生態 共享未來”的演講。

宋書玉認為，酒業的發展不僅需要綠色自然生態，同時也需要綠色社會生態。中國酒的品質靠綠色自然生態保障，有獨特的自然環境、開放的生產方式、多樣化的發酵設備、成千上萬的微生物參與的保障。而社會生態問題重重，不健康的飲酒風氣，惡性競爭，侵權假冒，相互攻擊等不良生態現象客觀存在，依靠法律、監管改善產業生態尚需過程，產業覺醒，自律，齊心打造產業綠色社會新生態更加積極主動。酒類產業社會綠色新生態必須依靠產業自身來共建，才能使產業贏取發展。

創造綠色生態也需要多方共同努力，宋書玉也總結了為創造綠色生態所做的工作以及未來的規劃。

一是聯盟創造綠色生態。以社會責任聯盟構建產業與社會各界的和諧關系，帶動整個產業踐行社會責任，踐行法律責任，強化產業自律，倡導健康酒類消費文化;以創新聯盟推動產業技術進步;以定制酒聯盟打造體驗消費時代;以文化聯盟推動消費新文化運動。倡導酒類消費新文化。以消費新文化帶動酒類新的消費方式。倡導少喝酒，常喝酒，喝好酒。

二是通過體制創新打造產業綠色新生態，以優勢產區引領產業綠色新生態。

三是連橫合縱創造產業綠色新生態。酒類生產企業與生產企業之間，酒類流通企業與流通企業之間的橫向聯合，資產重組，混合體制改革是產業發展的方向之一。合縱就是產業縱向整合，酒類生產企業與酒類流通企業及上下游關聯企業重組、混改。

宋書玉就當前酒業現狀和十三五產業發展規劃要求提出了中國酒產業未來發展的幾點建議。

宋書玉認為應轉變發展方式，增長方式應該由規模效益向特色、品質效益轉變，品質、特色一定是酒產業發展的方向;傳統釀造應該向智能、智慧釀造轉變，實現白酒釀造智能化，以智能化實現釀造高品質;傳統的產品訴求，消費方式應該向理性消費轉變，引導消費者轉變酒類消費方式、創新消費方式非常重要，開創少喝酒、常喝酒、喝好酒的理性消費時代，是中國酒業發展的基本方針;傳統營銷方式應該向互聯網+連鎖經營方式轉變;擴大國內需求應該向拓展國際市場需求轉變。

宋書玉表示產業升級也尤為重要，產業發展客觀上要求白酒產業必須升級，尤其是在產業調整，產業變革的當前，產業升級是產業發展最強有力的支撐。產業升級一是品質升級，以科技進步不斷追求產品的安全品質。二是服務升級，不僅是為消費者提供好的產品，也包括價格、購買、體驗、文化傳播、消費引導、科普宣傳等都是服務。

正如宋書玉所說中國的發展需要世界，世界的發展需要中國，舉杯是全世界最好的交流方式，愿世界與中國一起成長。