據業內人士爆料,某酒商代理了一款葡萄酒,按正規手續從海關進口了一個貨柜(約1.3萬瓶)的酒,但并不直接售出,而是找一些不法廠家,再灌裝幾萬瓶酒,外包裝所使用的條碼和酒標全部仿制國外,將其成本平攤下來,然后一并作為原瓶進口酒售出。購酒者要求查看報關單,酒商也可以重復使用真實的單據,或者直接打印多份報關單,只需要將關鍵信息掩住就可以了,一般消費者很難分辨真偽。
在業內人士看來,這樣的情況在國內進口灌裝酒市場里并不鮮見,并且已經存在很長時間。此種做法能夠長期存活,根本原因是由于進口國外的原酒來到國內灌裝,中間的灌裝入瓶過程為不法酒商提供了造假機會。
記者調查發現,灌裝進口酒利潤空間極大,1瓶0.5歐元的進口葡萄酒,成本相當于3-4元人民幣,加上1元的裝瓶費、瓶子2.5元,再加上其余的零散費用,也還不到10元。這幾年之所以許多進口葡萄酒商異軍突起,許多酒商都開始做起了進口葡萄酒生意,根本原因正是在于其中價格體系不清晰、牟取暴利的空間很大。
中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明向北京商報記者表示,目前看來,像張裕、長城這樣的大型國內葡萄酒企業,在海外擁有一些自己的酒莊,進口自己的原酒到國內進行灌裝,這樣的情況在所有進口酒灌裝市場里比例比較大,也是合法的;其他少數則是直接進口國外的葡萄原酒灌裝銷售。
值得一提的是,名莊酒由于價格相對透明,不法酒商們并不會去灌裝名莊酒,而是一些名莊下面的副牌或者法國AOC級別的酒莊,消費者很難追根溯源查證。
國內灌裝 制約行業發展
記者發現,進口葡萄原酒從海外運到國內需要幾個月時間,海上的顛簸時間很長,葡萄酒始終處于一種不穩定狀態,這就要求酒商的精心呵護,至于保存效果如何,完全取決于酒商的做法,進口灌裝酒的質量自然參差不齊。有酒商甚至會注入超標的二氧化硫來保質,但對人體有害。
近年國內灌裝進口葡萄酒市場如火如荼,一方面為更多國內消費者品鑒進口葡萄酒提供了機會;另一方面,真假進口酒摻雜使得葡萄酒品質不一,消費者難辨真假時難免對品質失望。
在業內專家看來,這種急功近利易使消費者一味追求低價,從原品質導向消費轉向價格導向消費,影響行業的長遠發展。另外,對于灌裝酒制造商來說,口碑與信譽就是企業的生命,此類行為不是發展的長久之計。對于下游經銷商、分銷商們來說,假冒偽劣的灌裝酒一旦被查處,也必然受到牽連,銷售遇阻。
最近,國家質檢總局公布的不合格進口葡萄酒中,有80批次的法國葡萄酒不合格,部分產品涉嫌造假,其中干浸出物、霉變、重金屬超標和未提供所需證書是不合格的主要原因。不少急于獲利的酒商為了節省成本、獲得最大利潤,無論是酒瓶包裝還是灌裝環境,包括進口過程中的運輸環境,都存在偷工減料的現象。實際上,這些過程無人監管,不法酒商照樣可以貼上進口酒標出售,至于瓶里的酒質則令人堪憂。
李欣新表示,目前市場上不乏低價位的原瓶進口葡萄酒,但消費者在選購酒品時不要一味追求低價,因為這些所謂的原瓶進口葡萄酒很有可能存在著質量風險。酒商很少會選擇正規酒廠進行灌裝,而是會選擇一些小作坊,無論是從生產環境、灌裝工藝,還是安全衛生方面都很難嚴格規范,其產品質量實在令人擔憂。葡萄酒屬于直接入口的食品,相關部門還應加大監管力度。
專家觀點 一味追求低價存風險
無論是銷售葡萄酒還是消費葡萄酒,如果一味追求低價位,對于整個市場而言存在很大的風險。在成熟市場,葡萄酒消費是品質導向型,而一味追求低價,自然就形成了價格導向型。
市場長此以往,高品質的葡萄酒市場占有率越來越低,,而低價低品質的葡萄酒在市場上快速發展,使得市場長期處于低水平運轉。對于進口商和經銷商而言,發展空間越發狹小。對于消費者而言,對葡萄酒消費產生價格誤區,對于其消費葡萄酒將形成錯誤的觀點和習慣。
葡萄酒作為飲品,食品安全問題是非常重要的,當市場長期在低端徘徊的時候,一些不法商家為了牟取暴利,自然會使用非法手段。價格戰的最終結果是企業和品牌被消費者拋棄,更嚴重的是國內葡萄酒市場將不被消費者所信任。
慧眼識酒 如何辨別原瓶進口葡萄酒
●酒標
一般來講,如果是原瓶進口葡萄酒,可以從酒標上了解其信息。按照海關規定,進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外,同時還需要在背面貼正規的中文背標。
●外觀
進口法國葡萄酒在酒標上的容量通常顯示為75clE,而不是國內常用的750ml。
原瓶進口葡萄酒的日期標注與國內也有所不同,比如法國葡萄酒的日期標法為L7296A06 11:58,其中L7代表2007年,296代表在法國時間從新年開始的第296天灌裝,A06代表的是生產線編號,11:58是精確的出廠灌裝時間。
●條形碼
原瓶進口葡萄酒的背部都會標注一個13位的國際條形碼,其中第1-3位數字是國家代碼;第4-8位數字是廠商代碼;第9-12位數字是廠商內部商品代碼;第13位數字是校驗碼。
條形碼的第一個數字代表著不同的國家,比如0是美國、30-37是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。
●酒封
一般原瓶進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封都是可以轉動的,因為其酒塞的密封性能良好,酒封只起品牌標識符號作用,不需封死,所以可以轉動。但有些國內的假酒或仿酒由于擔心酒塞密封性能差,所以也將酒封一并封死,反而留下紕漏。