2月22日,吉林省食藥監局在官網通報了11批次不合格食品,其中,7批次不合格酒水被檢出酒精度未達到標準或酒精度超標。
通報顯示,吉林省食藥監局共抽檢4類食品68批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品57批次,不合格樣品11批次。在這11批次不合格食品中,有7批次是酒水。
吉林省乾多酒業有限公司生產的乾八碗酒(白酒)、延邊悟德醬酒有限公司生產的樹莓醬酒中酒精度和通榆縣吉鶴村酒業釀造有限公司生產的吉鶴村白酒被檢出酒精度未達到標準;松原市扶瑜醇白酒廠生產的福楊酒(白酒)、四川省成都市天府嬌子酒業有限公司生產的天府嬌子濃香型白酒、吉林市華僑醫藥保健食品總廠生產的健力牌萬愛可酒(萬愛可人參配制酒)和吉林市吉林經濟技術開發區昌盛罐頭廠生產的陳年老酒花雕酒被檢出酒精度超標。
另外,吉林市吉林經濟技術開發區昌盛罐頭廠生產的陳年老酒花雕酒還被發現非糖固形物、氨基酸態氮未達到標準。
據了解,酒精度是指在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度含量不達標會影響白酒的品質。而原因可能是生產企業檢驗能力不足,造成檢驗結果偏差,或是包裝不嚴密造成酒精揮發,導致酒精度降低以致不合格,也有可能是為降低成本,用低度酒冒充高度酒。
無獨有偶,近期,湖北、遼寧和湖南三省在食品安全監督抽檢中也發現酒水是重災區,共計有68批次酒水不合格。
其中,遼寧省的5批次酒水和湖南省的1批次酒水均被發現酒精度不實,而湖北的63批次不合格酒水不僅被檢出酒精度不實,而且含有不得添加的糖精鈉、甜蜜素等。
中國農業大學食品科學與營養學院教授羅云波曾向澎湃新聞表示,甜蜜素是一種食品生產中常用的添加劑,其甜度是蔗糖的30到40倍。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品,會對肝臟和神經系統造成危害。“甜蜜素并非不能食用,要看攝入總量,如果持續一段時間都過量攝入甜蜜素,肯定對人體會有損害的。”