Wind數據顯示，截至2月7日，共有6家白酒上市公司發布了2016年業績預告，迎駕貢酒和今世緣預計凈利潤增長均達到兩位數。沱牌舍得、古井貢等多家白酒企業受2016年度白酒行業回暖影響，業績大幅提振。

此外，在春節消費中，白酒消費的升級趨勢開始顯現，茅臺、五糧液“飛入尋常百姓家”，縣城及鄉村的白酒消費價格帶明顯提升，高端白酒和中端白酒將從中受益。

消費升級趨勢凸顯

記者春節期間在基層走訪調研時發現，在縣城一級的春節聚餐中，茅臺、五糧液等高端白酒的身影并不鮮見。在山東鄆城縣的一家煙酒柜臺里，蘇魯豫皖四省的名酒、川貴名酒都有陳列，高端的茅臺、五糧液、國窖1573和夢之藍則單獨辟出一個柜臺。

該縣的一家煙酒店主告訴記者，山東的白酒市場較為開放，除本地酒外，對于外地高端白酒的認可度也較高。春節是一年一度的節日，消費者聚餐時選擇茅臺、五糧液比較慷慨，“今年春節茅臺拿貨困難”。記者走訪市場發現，春節前的消費旺季促使茅臺零售價每瓶漲價超過200元，五糧液漲價超100元。

專家告訴記者，春節備貨期間茅臺供貨緊張，節前最后批價為1160-1180元，目前節后發貨和需求都尚未啟動，批價仍維持原狀，預計元宵節后將小幅回落。

招商證券表示，在縣鄉一級，白酒消費氛圍濃厚，價格層次明顯提升。作為白酒消費的主力，三四線城市以及縣鄉市場擁有龐大的消費群體。用酒檔次相比前幾年大幅提升，以洋河海天系列、劍南春、老窖以及當地百元價格帶產品為主，茅臺、五糧液以往“高不可攀”的品牌也時�？梢钥吹�。在農村市場，“面子經濟”的消費習慣更重，用酒基本都上升到百元附近。方正證券也判斷，大多數省份的縣鄉市場春節消費會逐步提升到100-300元價格帶，日常消費在30-100元，品牌選擇上從地方品牌逐步轉向全國性品牌。

專家告訴記者，隨著消費者日常聚飲以及商務餐飲的白酒消費水平逐步提升，一部分大眾和商務白酒消費將從原先中低端區域進入到次高端區域。今年以來，水井坊臻釀8號、洋河夢之藍、品味舍得等次高端單品銷售均保持較快增速，反映了市場整體需求回暖的狀況。

以水井坊為例，經過2013年和2014年的產品調整期，推出定位次高端的臻釀8號并獲得成功，同時井臺裝價格也做了大幅調整，井臺裝、臻釀8號核心單品均處于300-500元價格帶。

業績有望超預期

白酒業的復蘇也帶來了上市公司業績紛紛好轉。截至2月7日，共有6家白酒上市公司發布了2016年業績預告，迎駕貢酒和今世緣預計凈利潤增長均達到兩位數。

沱牌舍得預計2016年業績預增超過10倍，利潤增長0.8億-1.05億元，2015年凈利潤僅700萬元。中泰證券表示，沱牌舍得利潤增速超出市場預期，天洋集團入主后在產品和渠道體系上做出的積極調整逐步顯現效果。

水井坊預計2016年度凈利潤與上年同期相比增加160%左右，同比增加40%左右。公司表示，本期業績增長的主要原因是2016年白酒行業逐步適應市場消費的“新常態”，中高端白酒呈現出復蘇和發展的跡象;公司在全國范圍內推行的新總代模式與核心門店活動開始顯現效果，市場銷售形勢良好;同時，公司品牌推廣與創新也取得較好成效，品牌內涵以及消費者對品牌的認知度得到進一步提升;受2017年春節提前的影響，公司2016年12月銷售收入同比增加較多，對2016年度業績形成較為正面影響。從市場區域看，根據公司公告等數據，公司目前在全國25個省份均有團隊進行市場運作，其中23個省份2016年前三季度收入增長超20%，12個省份市場收入增長超50%。

2月5日，口子酒業在年會上透露，2016年全年26億元銷售目標或已完成，營業收入或達到28.6億元，超額完成10%左右。2017年，口子酒業將針對安徽市場增加10%的市場費用投入。

春節前，貴州茅臺發布公告顯示，公司2016年營業總收入398.56億元，同比增長19.16%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為166.5億元，同比增長7.4%。

中泰證券表示，二三線白酒，古井、口子窖春節前后市場普遍出現缺貨，核心產品收入均有兩位數增長，產品結構繼續升級，2017年一季度名酒業績有望繼續超預期。