“真年份”的火熱,在2022年依然未曾減弱一星半點。
1月12日,貴州糊涂酒業旗下“貴臺”﹑“百年糊涂”、“品醬師”、“國乾”四個品牌率先通過了方圓標志認證集團以及中國酒協年份酒認證聯盟“新標準”下的審查認證,做到了真實年份酒“新標準”下的第一。
1月15日,貴州青酒舉行了“真年份”新品上市發布會,推出了真年份3年、5年、8年三款真實年份酒。
據了解,目前已經有包括酒鬼酒、國臺、金沙、糊涂酒業、潭酒等在內的多家白酒企業推出了真實年份酒。真年份酒隊伍的不斷擴容,展現了其強勁的發展勢頭,它究竟有怎樣的魅力,吸引著如此多的白酒品牌入局其中?又將如何實現價值提升呢?
01、真實年份酒,顧客價值與渠道價值的最優解
真實年份酒之所以受到越來越多白酒企業的追捧,是因為其實現了顧客價值與渠道價值的完美統一。
北京海納機構總經理呂咸遜就曾對真實年份酒的價值作過相關論述。他認為,真實年份酒具備顧客和渠道雙重價值。從顧客價值上說,真實年份酒的核心價值在于真實,重要價值在于比較,內在價值在于品質,外在價值在于體驗。它保證真實的年份和沉香優雅的口感讓不同產區不同年份的酒有了與國際化接軌的可能性。這樣的產品能給消費者帶來更美好的消費體驗,顧客價值顯然較為突出。
從渠道價值上說,真實年份酒是經銷商、終端商盈利產品的組合之一;是經銷商、終端商圈層團購模式的差異化載體;更是經銷商、終端商誠信經營的表現之一。真實年份酒進入渠道不僅有利于開展圈層營銷、團購模式,更能為渠道帶來切實利益,這樣的產品當然會得到渠道的歡迎。
綜合來看,真實年份酒憑借獨特的真實年份時光價值、沉香優雅的差異化口感和相對較高的渠道市場利潤,正在成為越來越多白酒企業的關注重點。
02、年份酒價值提升,需要做好多項工作
伴隨著越來越多的真實年份酒產品的出現,真實年份酒市場勢必也將進入激烈競爭的新時期。在這種可預見的形勢下,如何為真實年份酒的價值提升賦能,使其成為深受市場歡迎存在呢?
關于這個問題,不同主體來回答,答案也不會盡相同。
中國酒業協會可能會告訴你,按照《白酒年份酒》團體標準來規范生產、規范標注,委托類似于年份酒認證存證平臺這樣的權威第三方機構來監管,品質和真實性都有保障,產品價值自然會水漲船高。
友商可能會告訴你,真實年份酒比較看重企業歷史和規模,沒有悠久的歷史傳承和充足的老酒資源,還是不要涉足為好。當然,有資質的友商們,可以考慮在酒體和包裝物上多做嘗試,盡量創造差異化價值,這樣才能“和而不同”。
渠道商可能會告訴你,真實年份酒能不能賣好,定價是門學問,地推活動也是一門學問。定價切合品牌實際,多舉辦品鑒會推介會這樣的活動,消費者喝起來了,動銷也就上來了。
專業的營銷機構可能告訴你,營銷必須實事求是,產品品質過硬是基礎。從自身品類特色出發,合理借助數字團購營銷手段,做好內容營銷、線下體驗和廣告投放,品牌價值和口碑都會不斷提升。
而消費者們則可能會說,美好生活當然要美酒相伴。并且,從以上種種“猜想”中,可以歸納出真實年份酒價值提升的合理化路徑。真實年份酒想要不斷提升價值,品質、渠道、營銷、消費者教育和第三方認證都不可或缺。只有嚴格把控產業的各個環節,才能讓消費者了解并認可真實年份酒的時間價值和口感特色,進而實現動銷,提升品牌和產品價值。
真實年份酒的持續火熱,得益于越來越成熟的制度和技術后盾,得益于人們對美好生活的不懈追求,也得益于渠道的積極引導。在“量降價升”的行業大環境下,真實年份酒的出現無疑為白酒企業創造了新的利潤增長點?梢灶A見的是,它的非凡魅力,還將吸引更多白酒企業投身其中。(原標題:“真年份酒”持續火熱,到底有何魅力?)