臨近春節銷售旺季,面對即將到來的宴席熱潮,不少商家心中恐怕已經樂開了花,這邊廂促銷活動送福利,那邊廂打款囤貨忙不停,大有一副再現去年國慶黃金檔的架勢。
面對酒商和廠家們的熱枕,筆者卻要給大家潑一盆冷水,今年的春節檔可能沒有大家想的那么“美麗”,原因無他耳,“疫情”。
首先,今年春節期間宴席市場將有可能大幅削減。
最近石家莊疫情牽動全國的心,瀏覽有關石家莊疫情的新聞,讓人印象最深的有兩個詞:“診所”和“婚宴”。目前已知的感染者中,至少超過10人參加過婚宴、滿月宴和其它酒席,還有人連續參加了三次婚宴。而婚宴所具備的人群聚集特點,在喜氣洋洋且普遍沒有防備的情況下,讓病毒更容易傳播。
也正是基于這樣的原因,當前多地已經下發了通知,嚴格控制聚飲。比如廣州、成都等地提倡家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下,貴州更是明確表示,非必要不得召開、舉辦大規模聚集性會議,以及集體團拜、大型慰問、聯歡聚會等活動,除紅白喜事外,一律不得舉辦其他任何酒席。
對酒業而言,上述政策的出臺將會對婚宴用酒和企業團建用酒造成直接影響,而這兩大類型的消費道恰好是春節檔的主要銷售渠道。
其次,禮品酒采買量可能受到一定影響。
從上月開始,北京、上海、安徽、河南、山東等多地發出建議,春節非必要不返鄉。中國工程院院士張伯禮日前在接受媒體采訪時明確表示,去年國慶節,“幾億人口在流動都沒有事兒”,但春節期間流動,“不行”。他稱,因為現在正處于寒冷季節,非常適合病毒生存。
而對于酒業來說,春節期間人員流動量減少,也就降低了對送禮的需求,考慮到禮品酒多數為中高端產品,因此這部分的銷售可能會受到一定的影響。
最后,經濟形勢依然壓力較大。
受疫情影響,去年大部分企業開工時間只有往年的80%左右,而與之相對應的是消費者收入的減少,雖然年底用酒依舊是剛需,但是從之前的情況來看,與往年相比今年的消費者不管是對價格還是對購買量都更加的理智。
那么,這是否就意味著春節檔要“涼”?
筆者認為不會如此,一方面雖然聚飲受到壓制,但是自飲并未受到影響。另一方面,疫情只是壓制了酒類消費,但消費需求并未就此消失。
也正因如此,筆者對廠商,有三點建議:
一是根據實際情況,動態調整經銷商季度任務量;
二是酒商應該時刻關注自身現金流情況,壓控庫存量,避免因可能的“封城”、“管控”產生不良影響;
三是加強對自飲渠道的重視力度,加強產品推廣的力度,盡最大可能推動銷售。
根據張伯禮此前透露的信息來看,現在到2月底防疫非常關鍵,挺過去,人們就能迎來春暖花開;再加上新冠疫苗普遍接種,可能遇見進入3月份后疫情防控形勢基本會有大好轉,乃至迎來決定性勝利。