近段時間，電商緊鑼密鼓加強海外酒莊直采。4月，馬云在意大利酒展上宣布要為葡萄酒創造一個“99天貓全球酒水節”。5月，酒仙網相繼赴澳洲、波爾多談判直采。同期，京東發布了其“直采品牌化”的葡萄酒戰略。7月，也買酒、品尚匯分別與國際知名葡萄酒品牌卡思黛樂、蒙特斯達成獨家線上合作……
一個很明顯變化是：此前京東、天貓借助酒仙網、品尚匯等垂直酒類電商彌補其酒水類別運營仍不成熟的短板;但現在，這些平臺開始逐漸繞過垂直電商直接對接上游酒廠。酒類垂直電商面對阿里、京東等平臺電商的降維打擊，不得不開始戰略調整和自我升級。
日前，酒業家•葡萄酒經銷商內參重點采訪了酒仙網、也買酒、品尚匯三家酒類垂直電商，了解其在平臺商和垂直電商混戰的情況下，各自葡萄酒業務的戰略規劃和選品策略的調整。
酒仙網：合作名酒莊、大品牌及精品中小酒莊
這幾年白酒行業經過洗牌逐漸回歸理性，以往電商一貫采取的低價策略不再適用;酒仙網在白酒產品基礎上，拓寬進口葡萄酒業務、增加利潤率是情理之中的選擇。相較而言，葡萄酒業務的毛利率要高于白酒20%左右。
“酒仙網的目標是在今年實現葡萄酒業務占比超過20%。”酒仙網進口葡萄酒業務負責人對酒業家•葡萄酒經銷商內參表示，酒仙網葡萄酒業務一方面要負責提供最有品質保證的世界各地名莊酒和大品牌酒;另一方面，要打造合適中國人口感的，最有性價比的互聯網葡萄酒爆款產品。此外，為酒仙網旗下B2B公司酒仙團的合作伙伴，提供兼具性價比與毛利空間的產品也是戰略目的之一。
此前，酒仙網已和法國GCF集團、法國UG Bordeaux、澳大利亞1847酒莊、澳大利亞Watershed等眾多上游廠家達成合作關系。最近，酒仙網又首發推出了澳大利亞葡萄酒新貴丁戈樹，在進口葡萄酒業務上頻頻落子。據酒仙網進口葡萄酒業務負責人透露，酒仙網在選擇合作的葡萄酒品牌上有三個標準：第一合作名莊酒戰略，如法國的列級莊，第二是大品牌，大酒商，如澳洲的富邑集團，譽嘉集團等。第三，是一些精品的中小酒莊，諸如西澳兩大產區Great Southern和Margaret River就都屬于精品小酒莊，酒的品質高，產量低。
在酒仙網看來，在市場逐漸成熟之后，中國消費者的口味會越來越多元化，不會僅僅滿足于入門款的葡萄酒。屆時，中小型的精品酒莊將會在市場將上占有舉足輕重的地位。
據相關負責人介紹，酒仙網進口葡萄酒業務通過中釀德澳、中釀波爾多等酒仙網全資子公司直接進行海外直采;未來也不排除通過國內進出口商或者代理商進行合作的可能性。
此外，酒仙網向酒業家•葡萄酒經銷商內參透露其進口葡萄酒業務的發展規劃：首先是完善渠道，重點拓展海外直采的渠道，減少中間環節，最大程度讓利給消費者。其次是占領市場，通過在各價位段和各產區上提供最有競爭力的產品，來贏得市場。再次是贏得品牌與建立品牌，在與大品牌建立成功合作的同時打造一批自有品牌。
也買酒：計劃減掉4000個SKU，未來聚焦精品和品牌，整合線下資源
7月14日，也買酒與卡思黛樂宣布達成戰略合作，也買酒成為卡思黛樂旗下“開辟一號”和“路得萬”兩大品牌中國區域的獨家代理。而這僅是也買酒今年在線上加大和全國大酒商和名酒廠合作中的一項——5月，也買酒與智利著名的頂級酒莊伊拉蘇達成戰略合作;和TWE獨家合作推出“南澳小奔富”;此外，還緊跟著法國波爾多酒莊報價，獨家上線了2015年份期酒，并將期酒作為近期重點。
同時，也買酒的常務副總裁欒大偉也透露出一個重要信息：也買酒正在精簡平臺上的產品SKU。
據欒大偉對酒業家•葡萄酒經銷商內參介紹，也買酒平臺上有8000多個SKU，正在梳理產品線，計劃精簡掉一半不符合平臺定位的產品，未來更聚焦精品和品牌。
在欒大偉看來，精減SKU是順應葡萄酒品牌化、品牌集中化的趨勢。“中國葡萄酒消費者基數正在變大，消費升級下，消費者對葡萄酒的口感、性價比、品牌變得非常重視;未來中國消費者對品牌的粘性會增加;因此，也買酒希望能夠跟葡萄酒大品牌合作。”欒大偉表示。
欒大偉特別強調，“也買酒的會員和京東、天貓的會員不一樣，所以也買酒一定會做不一樣的事情。從選品上，也買酒未來想提升會員人群的高精準屬性和粘性。”
在強化會員粘性上，也買酒定期舉辦進口酒莊的品鑒會，并與波爾多協會、南非酒類協會、博若萊酒業協會和香港葡萄酒協會、美國葡萄酒協會等專業協會攜手舉辦了一系列活動;此外還通過發售波爾多期酒，引導會員投資等。
“只有明確了客戶需求，才能夠清楚能為客戶提升什么樣的價值，三公消費禁令之后，是個人消費時代的崛起，與居民消費品質提升和健康需求的葡萄酒市場都保持較快增長，百元左右進口葡萄酒是成為市場新寵。”欒大偉表示。
此外，欒大偉提到，“在中國，95%以上的葡萄酒是在傳統渠道消化的，未來如何把線下資源整合好是也買酒的重點。”
品尚匯：三大選品標準“全球知名、產量較大、覆蓋高中低”
在進口葡萄酒領域，品尚匯的合作伙伴已經包括西班牙知名酒廠Torres、西班牙第一大酒廠JGC、西班牙第二大酒廠菲利斯FSA、智利第一大葡萄酒廠干露、法國TOP3酒廠——法國GCF(法國大酒窖股份有限公司) 等;最近又和智利大品牌蒙特斯達成合作，取得線上獨家代理權。酒業家•葡萄酒經銷商內參記者從品尚匯方面獲悉，品尚匯國外直采比例達80%以上，已與80多個酒莊、酒廠建立戰略合作關系。
這些上游供應鏈保證了較高的毛利。從品尚匯的業績數據來看，2015年品尚匯營收1.6億元，其中葡萄酒業務營收1.05億，占比高達65.81%。
“品質中高端、價格親民的酒將成為品尚匯的首選。”張輝軍認為，“在全球范圍內都有較高知名度的葡萄酒品牌，其品牌溢價及用戶忠誠度更有利于品尚匯獲得更高的利潤率。”
“引進高溢價品牌產品是品尚匯建設上游供應鏈的重要方向。”張輝軍透露，在進口葡萄酒選品策略上，品尚匯有三個核心標準：第一、全球知名品牌;第二、產能要比較大;第三，該品牌有中高低全系列，在中低系列上能和大眾型消費相匹配。
“我們不希望這個品牌，只有一種價格非常高的品牌。”張輝軍表示。此外，據酒業家•葡萄酒經銷商內參記者了解，為了保證供貨量，品尚匯主要與澳大利亞、智利、美國加州等上規模的酒莊合作。在張輝軍看來，法國的酒莊一般是家族經營，大多產能不超過300萬到400萬歐元，不利于大規模推廣。
酒業家•葡萄酒經銷商內參記者獲悉，目前品尚匯正在積極落實新的具有世界美譽度的合作伙伴。張輝軍透露，公司后續對葡萄酒有三點規劃：1、以渠道為基礎做大2C和2B的業務，以最終用戶消費者和B端的客戶為基礎，盡量去延展客戶，提供優質的葡萄酒;2、品牌策略，從全球不同國家拿不同國家的知名品牌產品，以品牌產品為驅動，做大爆款。3，全覆蓋，低價位、精品酒、名莊酒，不同國家、不同產區全覆蓋，做成葡萄酒品類的大平臺。
