“今年201廠和習酒廠的酒質,都有著較大的改善”,每每提到這里,茅臺集團201廠的葉征江總掩飾不住內心的喜悅,他告訴記者,酒質的提高得益于習酒鎮生態環境的改善,讓水中的微量元素和空氣中的微生物能更好地參與酒的發酵。
據了解,早前,兩家酒廠認真堅守生態和發展兩條底線,以當地環境不惡化為警戒線,但在發展過程中,雙方均認識到,簡單的堅守遠遠不夠,必須主動作為。因此,2011年以來,兩家酒廠便攜手轉“守”為“攻”,主動出擊,投資4.17億元,通過煤改氣、植樹造林、節水護水等方式,多措并舉地保護當地生態環境,并取得了良好效果。
“煤” 改“氣” 讓空氣常新
“在茅臺集團201廠的新廠區,再也看不到高聳入云的煙囪,習酒鎮的天更藍了”,已在酒廠工作13年的程健忍不住感嘆道。
據了解,一直以來,習酒廠與茅臺201廠共用燃氣供熱系統,為減少對大氣環境的污染,2013年12月至2014年4月期間,兩家酒廠陸續停用了3臺燃煤鍋爐,安裝投用了6臺燃氣鍋爐,變燃“煤”鍋爐為燃“氣”鍋爐。而新投入的6臺燃氣鍋爐除鍋爐硬件投入外,運作起來,每年至少比傳統燃煤鍋爐要高出3000萬元的費用,兩家企業對環保的大手筆投入,充分體現了企業對環保的擔當。
但當前處于環保換擋期,新鍋爐還不能完全擔負起供熱的重擔,習酒廠仍有1臺燃煤鍋爐需要在全面開工時補充供暖。然而,“換擋”不是借口,習酒廠對僅有的1臺燃煤鍋爐實施了嚴格監督,不僅配套建設了脫硫裝置,還安裝了在線監測系統。
據了解,目前習酒公司正與201廠攜手出資,計劃新建燃氣鍋爐,屆時,廠區內燃煤鍋爐將堅決“下崗”,“煙囪”將徹底被取締。
植樹造林 讓大地常綠
“這是闊葉榕、那是月季花”,在習酒公司環保主任任伯俊邊走邊向記者介紹。
走進習酒廠區,你總能不經意間看到滿滿的綠,各式各樣的植物填滿了廠區建筑間的空隙,仿佛將廠區置身于綠色的海洋。據了解,
僅2013年,習酒公司便投入752萬元對公司辦公樓、招待所、電影院、大地酒庫、制曲車間等進行了全方位綠化,并于2014年再次追加了136萬元,用于妝點大地制酒車間沿邊和新建成的酒庫區。
號稱“習酒公司化妝師”的習酒公司綠化隊,歷時兩年,在公司空白地帶栽植樹木和花卉近萬株。
而茅臺201廠也不甘落后,近三年來,該廠共耗資1億元打造花園式車間,行走其間,綠樹白墻,古樸時尚,花香與酒香融合,讓人心曠神怡。
節水護水 讓碧水長流
“每年可節水70萬立方米,節約用電90萬度……”,這組數據來自于茅臺201廠新引進的空氣冷卻蒸餾設備,用風冷卻取酒代替用水冷卻取酒,使得每甑節約用電2度,節約用水3立方米,按照2013年的生產規模計算,全部使用“風冷”便可達到節水70萬立方米、節電90萬度的效果。據了解,截至目前,201廠新寨8棟生產車間全部使用了風冷設備。
對于還未實現風冷的部分車間,201廠投資476萬建設了黃金坪和大地兩個冷卻水回收站,讓水通過冷卻塔冷卻后循環使用,極大地縮減了在赤水河的取水量。
而對于工業廢水,兩間酒廠攜手出實招,先后建成了日處理3000噸、日處理400噸的工業污水處理站以及日處理2000噸的生活污水處理站,共同筑牢了污水防線,讓污水“滴水不漏”。
“一切善待自然的行為,終會獲得自然豐厚的報償”,近年來,在習酒公司和茅臺201廠及當地政府的共同努力下,赤水河的生態保護系統得到了進一步完善,習酒鎮的環境質量得到了極大提升,習酒公司和茅臺201廠釀出來的美酒也愈加醇香,真正意義上實現了生態與發展的和諧統一。