步入2016年,一切都翻開新的頁章,對于白酒行業更是如此。
2003年上市的小刀酒歷經12年的產品升級和品牌定位、結構調整,在2015年取得喜人的成績:僅小刀原漿一支單品在2015同比增長210%;2016年在此基礎上,小刀酒有望創造一個更新更好的業績。
小刀酒由河北三井酒業股份有限公司出品,是國內最早使用“白標黑字”簡約大氣風格商標的白酒,一上架就快速抓住消費者的眼球,在紅紅綠綠的產品中脫穎而出,一上市就被譽為酒界“黑馬”。小刀的名稱,由白酒釀造術語“燒刀子”演化而來,它一反酒類命名流行的世俗風氣,獨樹一幟,個性鮮明,很快讓消費者記住,并引起行業關注。
小刀酒迎合現代消費者價值觀轉型的現實需求、創新營銷模式,堅持消費者對位驅動戰略,集中精力、持續地打造強勢消費者品牌,釀造最有價值的光瓶白酒。”自2003年上市,運作市場多年的小刀酒進行經過沉淀,目標愈發清晰。
鎖定20-35歲消費者市場
“喝小刀成大器”、“男人的人生要像一把刀,要有所斬獲”,多年來小刀酒的系列廣告與眾不同、自信勇敢,勾起年輕人對夢的向往追求,這與其設定的目標消費者息息相關。
2009年,為改變中國低檔白酒不做品牌走不出區域的窘境,小刀酒計劃用中高檔品牌的打造方式來打造小刀個性品牌,抓住白酒人群的變革局勢瞄準城市草根階層,并以20歲-35歲的年輕群體為主要銷售對象,提出“草根名酒”的品牌定位。
小刀酒的異形瓶也打破方圓瓶一統天下的格局。據酒業家了解,異形瓶包裝是小刀酒“品牌產品化”重要一環,其將品牌個性與基因完美的展現在產品包裝上,以一種全新的個性時尚訴求和新型的流線瓶型出現,之前消費人群從未見過與體驗過刀形瓶,個性化的包裝對于終端動銷攔截率有極大的提升。
傳統的低端裸瓶白酒往往給人以低檔次、低酒質的感覺,小刀酒不僅僅在包裝上標新立異,也同時保證優良酒質,小刀酒產于中國華北最大的糧食酒發酵窖池群之一,公司擁有窖池2000余個,常年儲備優質原酒2萬余噸,有效保障了小刀產品恒定的品質,小刀酒是一種典型的健康、低醉好酒(42°跟38°兩種),酒質醇正無雜質,同時針對年輕消費群體進行了酒水優化改良,飲用時酒體風味細膩、口感綿柔,凈爽,飲用后醒酒快,不上頭,身體輕松舒適,更加有益于身體健康。
小刀酒的營銷手段豐富多樣。“我們會在市場做一些針對消費者的互動活動,活動很多會利用到比較現代化的工具,進行目標消費者的篩選。微信是最直接的一個工具了。”小刀酒市場部工作人員告訴酒業家,小刀酒的營銷推廣活動非常豐富,平均每個月都會2-3場。同時公司會選擇市場當地有影響力的活動進行贊助,包括民間活動及政府主導的演出活動,增強小刀原漿的品牌活力,讓品牌熱度在市場持續高漲。在市場費用的投放方面,小刀有一套完整的費用申請及使用核銷流程,最大程度做到銷售策略來源于市場、銷售人員、終端需求。讓市場操作更加及時有效,大大提升了營銷效率。
把握趨勢,聚焦原漿,引領市場
目前小刀酒旗下總計有三款產品,分別是處于8-10元的老刀產品,12-15元的三年產品(刀型瓶),25-30元的小刀原漿產品,其中,價位在25-30元的小刀原漿是小刀酒在2015財年初明確確定的戰略主打產品。
“前期經過實踐市場上認可度很高,所以2015年初公司就正式決定以小刀原漿產品為主,其他產品為輔,同時在政策及費用支持傾斜在小刀原漿上。”小刀市場部工作人員表示,公司在2015年將經營戰略專注到聚焦小刀原漿上,真正展開戰略系統化落地打造:
1、聚焦單品,把握趨勢,看好25元價格帶, 在2015年將原漿作為主導產品戰略意圖堅定不移。公司將品牌推廣資源、市場建設資源、消費拉動資源等三大資源基本聚焦到原漿單品上,基本上在所要重點進攻的市場,小刀原漿產品都能成為該市場最具影響力的產品。
2、聚焦經銷商:對于敢于挑戰市場、敢于著眼未來,而不固守既有暢銷產品(老刀產品)的經銷商,公司無論是在樣板市場打造、經銷商隊伍培養、消費者公關推廣等方面都給予全心全力的保姆式的支持服務,保證經銷商能夠快速突破市場,絕不讓其有負擔、有壓力,確?焖侔l展與掙錢。
為了幫扶經銷商快速成長,公司在組織結構上不僅下設負責該區域的辦事處經理、業務經理,還有專門幫輔經銷商進行市場打造、隊伍打造的推廣小分隊(公司內部稱之為狼隊:融市場打造與經銷商團隊打造于一體的30人特工隊組織,靈活機動征戰在各地市場)。
3、聚焦模式:小刀原漿推廣模式,經2014年在多個市場局部試點成功以后,開始全面復制,其精粹在于聚焦小區域突破(可以鄉鎮可以是城區,根據市場競爭情況而定),聚焦核心店突破,聚焦終端推廣突破,聚焦消費者公關與源點人群突破,面上布局,點上突破,最后點面聯動,全線突破。
4、聚焦板塊:聚焦板塊市場、聚焦重點市場、以穩求進、以精求強,是小刀原漿市場推進基本原則。目前小刀原漿主要集中分布于京津、冀南,蘇北,河南,安徽等11個板塊區域,要求板塊中有重點,重點中有樣板,由樣板市場領先到重點市場數一數二,在板塊為王。許多三四十萬人口的小縣城,25-30元價位的小刀原漿一款單品,一年銷售幾萬件屬于正,F象。
要么不做,要做就領先,由局部到全局的領先,這是小刀團隊以及經銷商團隊在區域市場操作時的基本思維。
2015年小刀以“傳承、創新、回歸、超越“為核心聚焦原漿,并創作了佳績,2016年,小刀酒業原漿將繼續騰飛,續寫持續翻番的銷售目標。
小刀酒進化史:
2003年小刀酒上市,打造了“大丈夫喝酒當如是,刀刀入口不醉不歸”的文化訴求,體現大丈夫喝酒至高境界,表達出男人為求一醉的豪情和“酒逢知己千杯少,與爾同銷萬古愁!”的暢快。并以“求醉”點題,彰顯男子漢大丈夫的豪邁氣概。
2009年是小刀品牌的變革升級年,升級版的三年陳釀、五年陳釀的消費群體鎖定年輕工薪、創業階層,塑造“男人的人生要像一把刀,要有所斬獲”的草根文化內涵,并以“喝小刀成大器”點題,啟用演藝圈當紅明星張國強作形象代言人。
2014年隨著行業發展和消費升級, 小刀酒開發新品“原漿”,并鎖定奮斗中的年輕白領、創業階層為目標消費群體;2015年小刀原漿在”喝小刀成大器“的訴求下,秉承對夢想的堅持,提倡”男人應該有夢,更要為夢想堅持,懂得堅持,方成大器 “,與消費群體產生了共鳴。在追夢的路上,只有不懈的努力和堅持,才能斬獲最初的夢想,成就大器的人生。這也是小刀酒對自身品牌價值和訴求的回歸和重新定位。
2003年至今,小刀酒始終堅持潮流、個性、品質為先。小刀酒,勵志成為光瓶白酒的領導品牌,也期待小刀在品牌建設和產品推廣上取得更好的成績。