春風拂過錦江畔,千年蓉城即將迎來一場全球矚目的行業盛事——第112屆成都糖酒會。在這場被譽為“中國食品行業風向標”的年度盛典中,來自綿竹的中華老字號東圣酒業,將以“東方美學釀造者”的姿態,攜旗下多款非遺傳承佳釀亮相錦江賓館東一樓盧浮花園A3展廳,在美酒與文化的交響中,開啟一場新的行業對話。
自1955年創辦以來,成都糖酒會已成長為全球食品行業規模宏大的綜合性展會之一。這座沒有圍墻的“產業博物館”,不僅記錄著中國消費市場的風云變幻,更見證著白酒行業從工藝革新到文化覺醒的蛻變歷程。在白酒賽道加速分化的當下,糖酒會早已超越單純的展銷功能,成為名酒基因重構、文化價值重估的戰略高地。
對于深耕川酒腹地的東圣酒業而言,這場匯聚行業精英的盛會,既是向世界展示“川酒新金花”創新實力的舞臺,更是與全球客商共探白酒文化當代價值的絕佳契機。展會期間,企業將重磅推出“中華年畫酒”“四喜年畫”“東圣道生一”等主營系列產品,通過沉浸式場景構建,讓參觀者在品鑒醇香之余,更能觸摸到東方美學的精神內核。
非遺活態傳承 綿竹古法釀造的當代新生
在機械化釀造大行其道的今天,東圣酒業始終恪守著“道法自然”的匠心理念。作為四川省非物質文化遺產保護單位,其傳承百余年的“綿竹古法釀造技藝”,完整保留了傳統釀酒工序。并通過融合傳統與現代工藝,憑借經驗豐富的釀酒團隊,以及精準把控發酵、陳釀環節,只為呈上醇厚獨特的品質佳釀。
據了解,2024年斬獲“酒業創新與投資大會年度創新產品”的“東圣·道生一”系列,正是傳統工藝與現代美學碰撞的結晶。設計師從《道德經》“道生一”的哲學智慧中汲取靈感,將道家哲學智慧融入釀酒理念,將酒液流轉之美融入瓶身設計,配合其獨到的釀造體系,實現了酒體綿柔與醇厚的平衡協調。通過“以文化入酒”的創新實踐,不僅贏得了年輕消費群體的青睞,更獲得中國酒業協會“文化酒典范”的高度評價。
文化IP戰略 從糖酒會看白酒行業的價值突圍
在名酒競爭步入“文化賦值”深水區的當下,東圣酒業的破局之道頗具啟示意義。企業深挖綿竹作為“中國年畫之鄉”的文化富礦,創新推出“中華年畫酒”系列,將傳統年畫元素與現代插畫藝術相結合,讓非遺技藝在酒瓶上煥發新生。憑借“看得見的文化”策略,成功打破了白酒消費的年齡圈層壁壘。
更值得關注的是其“場景化文化輸出”的探索。從對農耕文明的致敬,到對道家哲學的現代表達,東圣酒業正在構建完整的東方美學價值體系。同時將產品作為文化載體的戰略思維,恰與當前白酒行業“從賣產品到賣生活方式”的轉型趨勢深度契合。
站在2025年的新起點,白酒行業正面臨前所未有的變局。消費分級加速、文化認同重構、國際競爭加劇三重浪潮疊加下,如何守住傳統根基的同時打開創新局面,成為所有酒企的必答題。東圣酒業給出的答案是:讓非遺技藝活在當下,讓文化價值穿透時空。