有調查顯示,隨著國內消費者對生活質量的要求不斷提高,喝膩了尋常意義上的黃啤之后,希望嘗試不同的新鮮口感,也就促使花樣繁多的進口啤酒更多地進入到中國。同時,“80后”、“90后”這一代年輕群體的崛起,他們熱衷新奇時髦的餐飲消費方式,也為進口啤酒的興盛提供了很大空間。
《2014年中國酒業協會啤酒分會工作報告》也指出,居民消費水平普遍提高,對中高端啤酒產品的需求猛增。“進口啤酒量的大幅增長有著消費者對生活品質的追求,但是其中也有著消費者對啤酒這個舶來品追根溯源和崇尚洋貨的情結。”
其實,在2015年的春季糖酒會上,凱賓斯基酒店葡萄酒分會場專門拿出一層樓用于陳列進口啤酒,已經預示了進口啤酒將在國內市場呈現愈演愈烈之勢,因為歷年的糖酒會都是行業的“晴雨表”和“風向標”。
據業內人士分析,進口啤酒之所以能夠在國內暢銷,不僅要歸功于國內龐大的人口數量,還包括進口啤酒零關稅的優勢條件,令進口啤酒商們有利可圖,造就了前景無限的進口啤酒市場。
北京巷•beer&bar負責人付瀅在接受媒體采訪時曾表示,國內針對進口啤酒實行零關稅政策,加上這幾年進口啤酒銷售不再壟斷在少數進口商手里,市場更加分散,因此進口啤酒的市場價格越來越親民,價格并不比國產啤酒高太多,但是其口感卻遠遠勝過國產啤酒。
有市場觀察人員告訴本報記者,隨著進口量的增加,進口啤酒的價格也在下行,已經降到與國產高端啤酒相等價格,吸引了更多的消費者,已不再是少數高端階層的消費品。
記者查詢天貓商城信息發現,5L桶裝德國進口啤酒慕尼黑Paulaner柏龍小麥白啤酒原價為280元,折后價為98元;24聽500ml瓦倫丁德國進口黑啤酒原價為399元,折后價為179元。
在進口啤酒商家看來,價格的下調會促進銷售量的提升,“有優惠價格的進口啤酒確實賣得更好一些。”
一位國產啤酒品牌內部人士告訴本報記者,幾年前,中國啤酒仍處于開疆拓土的搶地盤階段,所以很多巨頭在收購地方品牌后大多會以“大一統”的方式,實現品牌的統一,也正因為這樣,雪花才能成為全球銷量最高的單品。“但是隨著市場格局的穩定,及消費的升級,巨頭們也在轉型,比如雪花、青啤都在推出一些新的產品,來滿足消費者多元化的需求。”
“但是這種新產品和新口味的提供速度遠遠達不到消費者的需求,所以豐富的進口啤酒則會有十分巨大的市場潛力,這也是符合市場發展規律的。”該人士說。
而中糧的進入,并未超出市場的意料。以上業內人士指出,當前國內進口啤酒商混亂,雖然對于產品的多樣性有益,但是不乏一些商人以次充好,引起消費者的誤解,拖累進口啤酒這個細分市場的發展,而中糧介入,可以以中糧品牌為其備書,助力進口啤酒細分市場的規范和發展。
梁銘宣也認為,隨著越來越多的廠商涉足進口啤酒業務,進口啤酒市場的壟斷性有所降低,市場更加分散,競爭也日益激烈。中糧的入局,會進一步帶動進口啤酒市場的增長,更為重要的是,中糧進軍進口啤酒市場將會打破當前市場的競爭格局,啤酒行業將重新洗牌。