材料：牛肉餡、啤酒、青紅椒、面包屑。

做法： 1.肉餡放少許啤酒鹽，黑胡椒攪拌均勻,為了口感松軟放點面包屑。 2.把和好的肉餡團成大丸子，鍋內放少許油把肉丸放入，用勺子慢慢壓成肉餅。 3.兩面煎上色，肉餅定型后，倒入啤酒適量醬油，放洋蔥粒,青紅椒粒,黑胡椒，燒透收汁。